कैसे एक केक तैयार हार्वे Walbanger (वोदका केक)

अंश: 8

पाई

• दानेदार चीनी का 1 ¾ कप (350 ग्राम)
• आधा कप (120 ग्राम) नमक के बिना मक्खन कमरे के तापमान पर नरम हो गया
• कोषेर नमक के 3/4 छोटा चम्मच (3 ग्राम)
• 1/3 कप (80 मिलीलीटर) वनस्पति तेल का
• वेनिला निकालने के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
• 4 बड़े अंडे कमरे के तापमान पर रखा
• 3 कप (220 ग्राम) आटा
• 3 tablespoons (20 ग्राम) cornstarch का
• 4 चम्मच (7 ग्राम) बेकिंग पाउडर का
• 3/4 कप (175 मिलीलीटर) संतरे का रस
• 1/4 कप (60 मिलीलीटर) वोदका का
• 1/4 कप (60 मिलीलीटर) गैलीलिया शराब
• 2 tablespoons (8 ग्राम) नारंगी जेस्ट grated
• खाना पकाने के लिए स्प्रे

• 1 कप (100 ग्राम) सफ़ेद पाउडर चीनी
• 1 चम्मच (30 मिलीलीटर) ताजा निचोड़ा संतरे का रस
• 1 बड़ा चमचा (30 मिलीग्राम) गैलीलिया शराब
• 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) वोदका का

सुनिश्चित करें कि मक्खन और अंडे कमरे के तापमान पर हैं यदि वे ठंडे हैं तो आप उन्हें कंटेनर में रख सकते हैं और उन्हें गर्म पानी से गीला कर सकते हैं जब तक वे वांछित तापमान तक नहीं पहुंचते। अपने आवरण में मक्खन रखें अधिक सामग्री जोड़ने से पहले, आवरण और अंडेरेल्ले सूखें।

मिश्रण डालने से पहले गैर छड़ी स्प्रे के साथ हलवा मोल्ड स्प्रे करना मत भूलना। यदि आप ढाले को ढंकते नहीं हैं, तो तैयार किए गए केक आपको छूटेगा और टूटेंगे जब आप इसे खोलने की कोशिश करेंगे।

केक अभी भी गर्म होना चाहिए ताकि आप टुकड़े को जोड़ सकते हैं यह एक अधिक पेशेवर शैली के लिए फ्रॉस्टिंग बावजूद फैलाने में मदद करेगा। आदर्श रूप से, अपने केक को शांत करते हुए टुकड़े करना तैयार करते हैं।

• अधिक गहन नारंगी स्वाद प्राप्त करने के लिए, एक कप (100 ग्राम) पाउडर चीनी और आधा कप (120 मिलीलीटर) संतरे का रस के साथ शीशे का आवरण तैयार करें।
• आप नारंगी खंडों के साथ केक को सजाने भी कर सकते हैं। आपको आधे में एक नारंगी काट देना पड़ता है और फिर आधे-चाँद के टुकड़ों में प्रत्येक आधा काटा जाता है- उपाय लगभग प्रति चम्मच टुकड़ा है। शीशे के ऊपर सूखने के बाद केक को ऊपर रखें।

• 9 कप की क्षमता वाले एक हलवा मोल्ड
• 2 बड़े कंटेनरों
• 1 छोटा कंटेनर
• ब्लेड के आकार का ब्लेड वाला ब्लेंडर
• एक बड़ा माप कप
• फ्लैट प्लास्टिक का एक टुकड़ा
• एक चम्मच
• केक कटर या मक्खन चाकू
• केक की सेवा के लिए व्यंजन
• केक को स्टोर करने के लिए प्लास्टिक की चादरें