एक तोरी और मीठे आलू का सूप तैयार करने के लिए
एक तोरी सूप शरद ऋतु और सर्दियों के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश या प्रवेश है। यह नुस्खा गर्म मसाला और अदरक का स्वाद लेता है, और गाजर और मीठे आलू को उज्ज्वल और सुखद रंग प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है।
सामग्री
- एक तोरी
- आकार के आधार पर 2 से 4 नारंगी मीठे आलू या मीठे आलू
- 1 या 2 प्याज
- 3 गाजर
- अजवाइन के 2 डंठल (वैकल्पिक)
- खाना पकाने के तेल का एक छोटा सा
- थोड़ी गरम मसाला
- थोड़ा अदरक पाउडर सूख गया
- सामग्री को कवर करने के लिए चिकन या वनस्पति सूप या पर्याप्त शोरबा के 2 क्यूब्स
- पानी (यदि आप शोरबा का उपयोग नहीं करते हैं)
चरणों
1
नारियल को काटें और बीज और तंतुमय पदार्थ निकालें। आप बीज टोस्ट कर सकते हैं, उन्हें त्याग कर सकते हैं या उन्हें खाद बना सकते हैं अगर आप अगले वर्ष उबकनी बढ़ाना चाहते हैं
2
टेंडर तक लगभग 25 सेंटीमीटर पानी में उबरे हुए कौरटेट को कुक लें। आप उबकनी खाना पकाने के दौरान बाकी सामग्री को काटने के लिए आगे बढ़ सकते हैं शांत करने के लिए अलग छोड़ दें
3
सब्जियों को टुकड़ों में काट लें, जबकि तोरी खाना पकाना है।
4
पॉट में प्याज और अजवाइन पर स्यूट करें जिसमें आप सूप तैयार करेंगे।
5
गाजर और मीठे आलू जोड़ें।
6
सब्जियों को कवर करने के लिए सूप के क्यूब्स और पानी या शोरबा जोड़ें। कम गर्मी पर मिश्रण कुक
7
एक चम्मच के साथ, शीश से ऊस्कची निकालें, और इसे मिश्रण में जोड़ें खाद या कुम्हारों को त्यागें।
8
गरम मसाला और अदरक जोड़ें। एक पूरी नारियल के लिए, गरम मसाला की एक चम्मच और अदरक के आधा चम्मच के साथ शुरू करें। स्वाद को समायोजित करें
9
मीठे आलू और गाजर निविदा तक तक, कम गर्मी पर पकवान के साथ कुक, पकाना। कभी कभी हलचल
10
बड़े टुकड़ों को तोड़ने के लिए आलू कोल्हर, ब्लेंडर या विसर्जन ब्लेंडर का प्रयोग करें। छोटे टुकड़ों के बारे में चिंता मत करो
11
यह कार्य करता है। यह सूप भोजन को पूरा करने के लिए, एक देहाती और कुरकुरे रोटी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
युक्तियाँ
- यदि आप चिकन सूप के क्यूब्स का उपयोग नहीं करते हैं, तो यह सूप शाकाहारी है। उस मामले में, आप इसे और अधिक उममी स्वाद देने के लिए कुछ और विकल्प चुन सकते हैं (या "चिकन" शोरबा के शाकाहारी क्यूब्स के लिए)। उनके बिना, सूप में एक उज्जवल स्वाद होगा।
- सबसे सूप के साथ, सटीक अनुपात बहुत अधिक मायने नहीं रखता है आपके पास जो हाथ है, उसका प्रयोग करें और अनुपात को समायोजित करें।
- एक सरल लेकिन पर्याप्त शीतकालीन भोजन बनाने के लिए ताज़ा होममेड रोटी या बेकिंग पाउडर कुकीज़ के साथ परोसें। दही और पनीर भी वैकल्पिक विकल्प हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- सूप के लिए बड़े बर्तन, या कच्चा लोहा
- चाकू
- काटना बोर्ड
- चम्मच
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