ओटीआई में जिटी को कैसे तैयार किया जाए
बेक्ड जिटी एक रसीला इतालवी पास्ता डिश है जो क्लासिक लसग्ना की विविधता है। यह बर्फीले गिरावट या सर्दियों की रात के लिए एकदम सही है, या गर्म गर्मी के दोपहर पर भोजन के लिए बचा हुआ है। फ्लैट नूडल्स के बजाय, यह डिश शामिल है
जिटी, पास्ता का एक ट्यूबलर रूप जो समान है पेनी। हालांकि पास्ता तैयार करने की प्रक्रिया थोड़ी डराने लग सकती है, हालांकि बेक्ड जिटी वास्तव में, बहुत आसान है। इसके बाद, हम आपको समझाते हैं कि एक डिश तैयार करने के लिए जो आपके परिवार को मुहैया कर देगा और आपको मुंह का पानी देगासामग्री
- 1 पाउंड (0.454 किलो) प्रकार के पास्ता ziti
- जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 पाउंड (0.454 किलोग्राम) दुबला जमीन के गोमांस (वैकल्पिक)
- टमाटर सॉस के 2 जार, 26 औंस (769 सेमी 3) प्रत्येक
- 6 औंस (171 ग्राम) grated परमसन पनीर का
- मोज़ेरेला पनीर के 6 औंस (171 जीआर), और मोझेरेला का एक बड़ा टुकड़ा कवर करने के लिए
- 1 पाउंड (0.454 किलो) रिकोटा पनीर का
- 1 अंडा
- सूखे अजवायन के फूल का 1 बड़ा चमचा
- सूखे तुलसी का 1 बड़ा चमचा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चरणों
विधि 1
सामग्री तैयार करें1
एक स्टोव पर नमक के पानी के एक बर्तन रखें और इसे उबाल लें।
2
जोड़ें जिटी और लगभग आठ मिनट तक खाना पकाना, जब तक कि वे अल डेंटी न हों उन्हें तनाव।
3
350 डिग्री फेरनहाइट (177 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन।
4
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम तापमान पर जैतून का तेल गरम करें और एक ही समय में प्याज और भूरे रंग के भूरे रंग से शुरू होता है। यदि आप जमीन के गोमांस का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो जैतून के तेल में केवल प्याज भूरा है ( जिटी मांस के बिना असाधारण स्वादिष्ट भी स्वाद लेती है)।
5
एक बार जब प्याज और मांस भूरे रंग के होते हैं, तो पैन में पास्ता सॉस के दोनों जार (52 ऑउंस या 1560 सेमी 3) जोड़ें। जब चटनी बुदबुदाती है, तो तापमान को कम से कम कर दें और 15 मिनट तक कम गर्मी के ऊपर खाना पकाना।
6
एक अलग कटोरे में, एक पूरी अंडे और रिकोटा पनीर मिश्रण करें। जब तक यह मसालेदार क्रीमयुक्त न हो तब मिश्रण मिश्रण करें।
7
मिक्स करें जिटी अल डेंट और एक कटोरे में रिकोटा के साथ मिश्रण। रिजर्व।
विधि 2
की परतें बनाओ ziti1
9 इंच का 13-इंच पकाना वाला डिश (23 सेंटीमीटर से 33 सेंटीमीटर) लें और परतों को पास्ता सॉस के साथ पकवान के नीचे उदारता से कवर करने के लिए शुरू करें।
2
फिर, पास्ता / रिकोटा मिश्रण लें और एक और परत बनाएं एक परत में ज्यादा पेस्ट न जोड़ें - आपको पाक से पहले कम से कम एक और परत जोड़ना होगा।
3
फिर, परमेसन चीज़ और मोज़ेरेला की एक परत जोड़ें पनीर को मिलाकर पास्ता पर उन्हें फैलाएं।
4
अजवायन की पत्ती और सूखे तुलसी छिड़का कर परत समाप्त करें
5
परतों को फिर से दोहराएं जब तक कि आप सभी सामग्री का इस्तेमाल न करें, मोज़ेरेला के बड़े टुकड़े को छोड़कर।
6
मोज़ेरेला के बड़े टुकड़े से मोटी स्लाइस काटें और ऊपर के कवर को कवर करें ज़िझारेला के इन स्लाइस के साथ जिटी
7
30 मिनट के लिए सेंकना, जब तक पनीर पूरी तरह से पिघला और हल्के ढंग से हल्का हो।
8
इसे परोसें
युक्तियाँ
- पास्ता को फोड़ा करने की कोशिश न करें क्योंकि अन्यथा यह बहुत कमजोर होगा और यह बहुत आसानी से टूट जाएगा।
- अल दांत खाना पकाने के मुद्दे को प्राप्त करने में अपने आप को पूर्ण करने की कोशिश करें
- पास्ता सॉस का उपयोग करने के लिए खुद को सीमित न करें - आप जो चटनी पसंद करते हैं उसका उपयोग करें
चेतावनी
- एक रसोईघर के पास काम करते समय हमेशा सुरक्षा उपायों का सम्मान करें
- जला मत
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- पॉट
- बड़ा चम्मच
- रसोई
- कोलंडर
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