कैसे मशरूम sauté करने के लिए

मशरूम को साफ करने से उन्हें कारमेल बनाना और उनके स्वाद और बनावट विकसित करने की अनुमति मिलती है। आप उन्हें मसालेदार मशरूम डाल सकते हैं ताकि उन्हें एक प्याला स्वाद दे सकें या आप उन्हें मक्खन और लहसुन में पका सकते हैं। सभी प्रक्रियाओं में मशरूम को हल करने के लिए यह सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से पकाए गए हैं जब आप मशरूम खाना बनाते हैं, तो आप उन्हें स्वाद ले सकते हैं और उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ सकते हैं।

चरणों

भाग 1

2

तय करें कि आप तेल या मक्खन जोड़ने जा रहे हैं। मशरूम को पकाने के लिए आप अपने पैन में हल्की मात्रा में मक्खन या तेल जोड़ सकते हैं ज्यादातर लोग मशरूम को चिपकाने से मक्खन रखने के लिए मक्खन या तेल का उपयोग करते हैं - हालांकि, जब आप उन्हें पकाने के लिए मशरूम तेल जारी करते हैं यदि आप चाहें, तो आप ऐसा कर सकते हैं जिसे सूखा हलचल-तलना के रूप में जाना जाता है।

Video: मशरूम की सब्ज़ी बनाने की विधि हिन्दी में - Kadai Mushroom Curry || कढ़ाई मशरूम ||

3

मशरूम कटौती यदि आपके मशरूम काट नहीं किया जाता है, तो आपको उन्हें सॉस करने से पहले काटा जाना चाहिए। मशरूम बेहतर ढंग से पकाने के लिए जब कड़ा हुआ होता है मशरूम के प्रत्येक छोर से एक कोने को हटाने के लिए चाकू का उपयोग करें। फिर प्रत्येक को आधा या क्वॉर्टर्स में काट लें। आपको मशरूम के दो से चार पतले स्लाइस होना चाहिए। जब तक आपके सभी मशरूम स्लाइस में कटौती नहीं कर रहे हैं तब तक दोहराएं।

4

दायां पैन चुनें मशरूम को पकाने के लिए आपको एक बड़ी कढ़ाई की आवश्यकता होगी। मशरूम को पैन में फैलाना चाहिए और कोई भी दूसरे के ऊपर नहीं होना चाहिए। मशरूम, जो दूसरों के ऊपर हैं, समान रूप से नहीं पकड़ेगा। सभी के लिए अच्छी तरह फिट होने के लिए पर्याप्त पैन चुनें

5

अगर आप उन्हें इस्तेमाल करने जा रहे हैं तो तेल या मक्खन जोड़ें। संक्षेप में मध्यम उच्च गर्मी पर थोड़ा तेल या मक्खन गरम करें। मक्खन या तेल के केवल एक से दो चम्मच जरूरी है क्योंकि मशरूम जब पकाया जाता है तब तेल जारी होगा। मशरूम भी अधिक तेल या मक्खन को अवशोषित करते हैं, इसलिए, बहुत ज्यादा उन्हें पेस्टी स्वाद और बनावट दे सकते हैं

भाग 2

2

पूरी पाक प्रक्रिया के दौरान मशरूम को हिलाओ। सुनिश्चित करें कि आप लगातार मशरूम जब आप उन्हें पकाना हलचल। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे समान रूप से पकाना समय-समय पर उन्हें बदलने के लिए चम्मच या रंग का प्रयोग करें।

3

टेंडर तक मशरूम कुक। जब वे लगभग तैयार हैं, तो मशरूम तेल जारी करना शुरू कर देंगे। आपको पैन के नीचे थोड़ा तरल दिखना चाहिए। नमी के कारण मशरूम भी थोड़ा चमकेंगे क्योंकि वे जारी करेंगे।

भाग 3

2

सब्जियों के साथ मशरूम भूनें आप सब्जियों के साथ sauteded मशरूम जोड़ सकते हैं आप उन्हें व्यंजनों के लिए भराई के रूप में उपयोग कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, क्वेशैडिलस के लिए) आप उन्हें एक गार्निश के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं

Video: How to make Mushroom soup | कैसे बनाना है मशरूम का सूप |Chef Harpal Singh

3

अन्य खाद्य पदार्थों के लिए मशरूम जोड़ें बिस्टरो-शैली मशरूम या अन्य जड़ी-बूटियों और जायके के साथ मशरूम का सेवन अन्य खाद्य पदार्थों के अलावा के रूप में सेवा कर सकते हैं। आप उन्हें मांस में रख सकते हैं, जैसे स्टेक्स या पोर्क चॉप्स आप एक आमलेट या पास्ता के साथ एक प्लेट (उदाहरण के लिए, स्पेगेटी) में सॉटेड मशरूम जोड़ सकते हैं।