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कैसे टोस्ट टोस्ट करने के लिए

बहुत कम गर्मी में कम समय के लिए चिकन खाना पकाने पर आपको भुना हुआ चिकन मिलता है। भुना हुआ चिकन आम तौर पर काजुन के मसाले के साथ अनुभवी है ताकि चिकन की सतह मसालेदार और जला हो। यह बहुत अच्छी तरह से ताजा संयोग, जैसे खट्टे या फल सॉस के साथ चला जाता है। चिकन एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन है क्योंकि इसमें वसा नहीं है और बहुत कम कैलोरी है। भुना हुआ चिकन पूरे भोजन के रूप में चावल और सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है, या आप इसे हरी सब्ज़ी सलाद पर टुकड़ा कर सकते हैं।

चरणों

छवि का शीर्षक ब्लैकन चिकन चरण 1
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उच्च गर्मी पर स्टोव पर स्टील प्लेट प्रीहेट करें
  • छवि का शीर्षक ब्लैकन चिकन चरण 2
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    एक मध्यम कटोरा में लाल शिमला मिर्च, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और चीनी मिला लें।
  • छवि का शीर्षक ब्लैकन चिकन चरण 3
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    चिकन के स्तनों को पानी से कुल्ला और एक कागज तौलिया के साथ उन्हें सूखा।
  • छवि का शीर्षक ब्लैकन चिकन चरण 4
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    1.5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़े प्राप्त करने के लिए चिकन को एक मांस टेंडरिजर के साथ हड़ताल करें।
  • छवि का शीर्षक ब्लैकन चिकन चरण 5
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    स्तनों को पिघला हुआ मक्खन के साथ स्नान करें
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    छवि का शीर्षक ब्लैकन चिकन चरण 6
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    मसाले के मिश्रण में चिकन रखें और स्तनों के दोनों तरफ स्नान करें।
  • ब्लैकन चिकन चरण 7 नामक छवि
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    स्टील प्लेट पर चिकन स्तनों को रखें। वहाँ एक मजबूत शिथिल हो जाएगा और आप देखेंगे कि धूम्रपान बाहर आना शुरू होता है। रसोई हवा के अर्क को चालू करें या खिड़की खोलें।
  • छवि का शीर्षक ब्लैकन चिकन चरण 8
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    चिकन को एक तरफ 2 से 3 मिनट के लिए कुक लें, फिर स्तनों को फ्लिप दें और दूसरी तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाना।
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    छवि का शीर्षक ब्लैकन चिकन चरण 9
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    एक मांस थर्मामीटर के साथ चिकन का तापमान जांचें यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पकाया जाता है। आंतरिक तापमान 75 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
  • ब्लैकन चिकन इंट्रो नामक छवि
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    हो गया।
  • युक्तियाँ

    • भुना हुआ चिकन पर ताजा नींबू या चूने का रस छिड़क दो बार स्वाद जोड़ने के लिए तैयार हो गया है।
    • आप मसाले के मिश्रण में चिकन काट कर सकते हैं, फ्रिज में प्लास्टिक बैग के अंदर सब कुछ 1 से 2 घंटे तक रख सकते हैं, और आपको अधिक गहन स्वाद मिलेगा।
    • यदि आपके पास स्टील प्लेट नहीं है, तो आप उच्च आग के लिए उपयुक्त एक बड़े लोहे का उपयोग कर सकते हैं।
    • स्वस्थ तैयारी के लिए, मक्खन को छोड़ दें और इसे प्लेट पर 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल के साथ बदलें।

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    चेतावनी

    • एक ही समय में थाली पर बहुत ज्यादा चिकन न डालें, क्योंकि यह समान रूप से पकाने वाला नहीं होगा और लोहे का तापमान जल्दी से गिरा देगा
    • रोग से बचने के लिए कच्ची चिकन को संभालने के तुरंत बाद अपने हाथों को धो लें।
    • कच्चे चिकन मांस द्वारा क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए अपने काम के क्षेत्र कीटाणुरहित करें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • 2 से 4 चिकन स्तनों
    • पिघला हुआ मक्खन का 1 बार
    • 2 चम्मच (8 मिलीलीटर) स्मोक्ड पेपरिका का
    • 1 चम्मच (4 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर का
    • समुद्री नमक का 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर)
    • 2 चम्मच (8 मिलीलीटर) काली मिर्च का
    • 1 चम्मच (4 मिलीलीटर) सूखी लाल मिर्च का काली मिर्च
    • लहसुन पाउडर के 2 चम्मच (8 मिलीलीटर)
    • 1 चम्मच (4 मिलीलीटर) चीनी का
    • 2 चम्मच (8 मिलीलीटर) प्याज पाउडर का
    • स्टील प्लेट
    • आंखें
    • पेपर तौलिए
    • मांस टेंडरिजर
    • मांस थर्मामीटर
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