शराबी सफेद चावल कैसे पकाने के लिए
घुटने वाले सफेद चावल के लिए दादी का नुस्खा, फंस गया या लुढ़का ...
सामग्री
चरणों
1
चावल बहुत अच्छी तरह से धो लें और सभी टूटी घाटियां या चावल हटा दें।
Video: चावल बनाने का यह तरीका देखकर आप कहेंगे पहले क्यों नहीं पता थी ये ट्रिक-Perfect Rice Tips and Tricks
2
एक कटोरे में पानी को उबाल लें। जब यह उबाल करना शुरू हो जाता है, तो गर्मी से निकालें और चावल डाल दें। ध्यान रखें कि यह पूरी तरह से कवर किया गया है, चावल से कम से कम 1 सेमी पानी के साथ, इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
3
चावल को बहुत अच्छे से निकालें और इसे ट्रे पर फैलाना। सूरज को कम से कम 3 घंटे बाहर निकालें, या जब तक वह अच्छी तरह से सूख न जाए
4
एक चावल कुकर या कम पुलाव में समान मात्रा में खाद्य वनस्पति तेल और मक्खन या मार्जरीन डाल दिया जाता है
5
सूखे चावल डालो और भूरे रंग से शुरू करो, चिपकने या ओवरकोटिंग से बचने के लिए एक लकड़ी के फावड़ा के साथ आगे बढ़ें, जब चावल पारदर्शी बनने लगते हैं, तो आपको थोड़ा और अधिक स्थानांतरित करना पड़ता है
6
चावल के साथ लहसुन की एक लौंग और एक मध्यम प्याज के दो क्वोट्स को थोड़ा सा ब्राउन में जोड़ें
7
इसी अनुपात में, दूध और पानी के साथ चावल को कवर करने के लिए मिश्रण तैयार करें,
8
जब पारदर्शी चावल को भूरे रंग से शुरू होता है, तो यह दूध और पानी डालने का समय है, बहुत सावधानी से क्योंकि वे तेल की गर्म बूंदियां हैं
9
स्वाद के लिए नमक जोड़ें, और लकड़ी के फावड़े के साथ यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि सब कुछ समान स्तर पर है और पूरी तरह से पानी और दूध
10
Video: पतंजलि बासमती चावल-Patanjali Basmathi Rice Gold review-How To Cook Basmathi Boil Rice
कम गर्मी पर पैन को कवर करें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें
11
यदि यह सूखा है तो लकड़ी के फावड़े से जांचें अगर चावल अभी भी थोड़ी मुश्किल है, तो पानी का एक और टुकड़ा डालना, रीकैप करें और एक और 5 मिनट तक इंतजार करें या पानी अवशोषित न हो जाए।
12
एक बार सूखने पर, इसे बंद कर दें और इसे 15 मिनट तक आराम दें ताकि चावल खत्म हो जाए ताकि तरल पदार्थ को अवशोषित कर सकें।
युक्तियाँ
- 4 या 5 सर्विंग्स के लिए कच्ची चावल की पैदावार का 1 कप ...
- यह जीवन की लय से चावल उखेगा, इसलिए यह एक दिन पहले छाया में सूखने के लिए छोड़ा जा सकता है, देखभाल करने से मक्खियों को रोकना और हवादार स्थान में होना चाहिए।
- एक अंतिम स्पर्श के रूप में आप सब्जियों को टुकड़ों में डाल सकते हैं या पोल्लन मिर्च के स्लाइस, चावल पूरी तरह से सूखने से लगभग 5 मिनट पहले कर सकते हैं।
- सेवा करते समय आप क्रीम और पनीर के साथ जा सकते हैं
चेतावनी
- खाना पकाने के समय, कम से कम लौ का प्रयोग करें ताकि चावल जला या पैन पर चिपक न दें
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