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भारतीय भजी प्याज कैसे पकाने के लिए

भजी प्याज भी वेंगायाजी बाजी के रूप में जाना जाता है और यह बहुत सारे तेल के साथ तली हुई सब्जियों से बना है और आटा और मसालों में पस्त है। भोजी दक्षिणी भारत में एक आम क्षुधावर्धक है इस नुस्खा के साथ आप लगभग 20 टुकड़े तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

  • 113 ग्राम (4 ऑउंस) चने का आटा (चना आटा या चुंबन)
  • 2 प्याज, लगभग कटा हुआ
  • 1 चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ
  • हल्दी का आधा चम्मच
  • चिली (स्वाद), गनी और बारीक कटा हुआ
  • नमक और काली मिर्च की एक चुटकी
  • 1 कप पानी
  • भून तेल
  • 1 चम्मच जीरा

चरणों

कुक इंडियन प्याज भाजी चरण 1 नामक छवि
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पानी की कटोरी में आटे को छान लें मिक्स जब तक आटा एकसमान नहीं होता है और गांठ के बिना। वहां से, सभी सामग्री जोड़ें
  • कुक इंडियन ओनियन भाजी चरण 2 नामक छवि

    Video: घर पर बनाए मार्केट जैसा क्रिस्पी प्याज के पकोड़े/How to make ONION Fritter/Mansoon Special

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    आप क्या चाहते हैं कि यह मिश्रण एक चम्मच से बूंद से गिरावट के लिए पर्याप्त रूप से चिपचिपा होता है।
  • कुक इंडियन प्याज भाजी चरण 3 नामक छवि
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    Video: प्याज की चटपटी सब्जी | Spicy onion sabji recipe | Pyaaz Ki Sabzi Recipe | Pyaz ki sabji




    कई बैचों में बहुत सारे तेल के साथ भूनें, प्रत्येक को 2 से 3 मिनट तक, सुनहरे भूरे रंग के लिए।
  • कुक इंडियन प्याज भाजी चरण 4 नामक छवि
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    यदि आपके पास नींबू का रस है, तो इसे भोज के ऊपर छिड़क दें

  • Video: बारिश के मौसम में झटपट बनाये बेसन प्याज के भजिये/bhajiya recipe by Rasoi Ghar

    कुक इंडियन प्याज भाजी चरण 5 नामक छवि
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    Video: प्याज के कुरकुरे पकोड़े/Kanda Bhajiya RECIPE in HINDI/Crispy Onion Pakoda/pyaj ke bhajiye

    अब आप इस भोजन का आनंद ले सकते हैं!

    • युक्तियाँ

    • कुछ लोगों को एक छोटे से टकसाल को कोलांटो के साथ जोड़ना है, इसे अधिक स्वाद देने के लिए
    • आप इस पकवान को चटनी के साथ प्रदान कर सकते हैं जहां आप अपने टुकड़ों को नाश्ते के रूप में डुबा सकते हैं।
    • जब वे गरम होते हैं उन्हें खाएं
    • आम तौर पर, आपको केवल 1 से 2 मिर्च की ज़रूरत होती है, लेकिन कुछ लोग मसालेदार पसंद करते हैं! इसके बावजूद, 4 मिर्च्स को अधिक मत करना।
    • तार्किक रूप से, आप मिर्च के बिना पूरी तरह से कर सकते हैं - उन्हें थोड़ा मिर्च पाउडर या काली मिर्च के साथ बदलें।
    • अगर आपने अगले दिन कुछ अतिरिक्त टुकड़े छोड़े हैं, तो आप मोटे तौर पर उन्हें काट सकते हैं और उन्हें सलाद के साथ मिश्रण कर सकते हैं।

    चेतावनी

    • मिर्च को हथियाने के बाद अपने हाथों को बहुत अच्छी तरह धोना सुनिश्चित करें
    • ध्यान रखें, यह पकवान भोजन है जो भारत की सड़कों पर बेचा जाता है - अगर आप कुछ और खूबसूरत काम करना चाहते हैं, तो करी तैयार करें।
    • गर्म तेल से सावधान रहो!
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