कैसे ट्राउट खाना बनाना
ट्राउट की विभिन्न प्रजातियां हैं और उन्हें खाना पकाने के कई तरीके हैं। हालांकि, दूसरों के लिए कुछ प्रजातियों के लिए कुछ खाना पकाने के तरीके अधिक आम हैं। अगर आप इंद्रधनुष ट्राउट, झील ट्राउट और ब्रुक ट्राउट खाना पकाने के लिए सुझाव चाहते हैं तो पढ़ना जारी रखें।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- विधि 1
- Video: आपकी इन बीमारियों को जड़ से खत्म करता है मछली का तेल..। मछली के तेल के फायदे |
- विधि 2
- Video: make fish catch bait in home( घर में मछली पकड़ने की चारा बनाओ)
- विधि 3
- विधि 4
- Video: himachalमनाली का ट्राउट मछली फार्म बना हिमाचल प्रदेश का सबसे ज्यादा कमाई करने वाला सरकारी मछली फार्म
- Video: como hacer señuelo artificial casero / para pescar en el lago
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
रेनबो ट्राउट
4 सर्विंग्स बनाता है
- 4 छोटा इंद्रधनुष ट्राउट, खड़ा हुआ
- 2 नींबू
- तारगोन या डिल के 8 छिद्र
- नमक और मिट्टी काली मिर्च, स्वाद के लिए
- जैतून का तेल
ट्राउट स्टील सिर
6 सर्विंग्स बनाता है
- 1 बड़े ट्राउट पट्टिका स्टील सिर
- 4 tablespoons (60 मिलीलीटर) मक्खन का
- 1 आलू, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कटा हुआ
- 1 से 2 चम्मच (15 से 30 मिलीलीटर) ताजा डिल, कटा हुआ
- नमक और मिट्टी काली मिर्च, स्वाद के लिए
- 1 नींबू
झील ट्राउट
4 सर्विंग्स बनाता है
- झील ट्राउट के 4 स्टेक्स
- 1/2 कप (125 मिलीलीटर) grated परमेसन पनीर
- 1/2 कप (125 मिलीलीटर) पटाखे, कुचल
- 1/2 कप (125 मिलीलीटर) मकई का आटा
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लहसुन नमक का
- जमीन काली मिर्च का एक चुटकी
- 2 अंडे
- 1/2 कप (125 मिलीलीटर) दूध
- वनस्पति तेल का 1/2 कप (125 मिलीलीटर)
ब्रुक ट्राउट
2 सर्विंग्स बनाता है
- 2 ब्रुक ट्राउट, चोरी
- 1 से 2 चम्मच (15 से 30 मिलीलीटर) कैनोला तेल
- 1 से 2 चम्मच (15 से 30 मिलीलीटर) मक्खन का
- नमक और मिट्टी काली मिर्च, स्वाद के लिए
चरणों
विधि 1
रेनबो ट्राउट1
पहले से गरम ओवन 230 डिग्री सेल्सियस (450 डिग्री फ़ारेनहाइट) इस बीच, मजबूत एल्यूमीनियम पन्नी के चार चादरें कट
- एल्यूमीनियम पन्नी की चादरें ट्राउट की लंबाई से 7.6 सेमी (3 इंच) के चौराहों में कटौती की जानी चाहिए।
- यदि आपके पास केवल सरल एल्यूमीनियम पन्नी है, तो आठ शीट्स कट करें मोटे वर्ग बनाने के लिए जोड़े में पत्तियों को रखें।
2
एल्यूमीनियम पन्नी ग्रीस करें तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एल्यूमीनियम पन्नी के प्रत्येक शीट के मैट की तरफ कवर करें
3
एल्यूमीनियम पन्नी की शीट पर एक ट्राउट रखें प्रत्येक ट्राउट को एल्यूमीनियम पन्नी के शीट के बीच में रखें।
4
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन प्रत्येक ट्राउट को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
5
प्रत्येक ट्राउट के अंदर का मौसम प्रत्येक ट्राउट को खोलें ताकि आप उन्हें फ्लैट और खुले रख सकें। नींबू के दो स्लाइस के बगल में प्रत्येक ट्राउट के मध्य में तारगोन या डिल की दो छड़ें रखें। दो टहनियाँ एक साथ फिर से रखो।
6
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एल्यूमीनियम पर्ण के साथ ट्राउट को लपेटकर कुछ हद तक ढीले छोड़ दें। पन्नी के किनारों को लें और उन्हें मछली पर रख दें, एक पैकेज बनाने के लिए उन्हें एक साथ दबाएं।
7
10 से 15 मिनट सेंकना जब यह तैयार हो जाता है, तो ट्राउट का मांस अपारदर्शी होना चाहिए। एक कांटा के साथ घुसने पर इसे तुरंत उपज करना चाहिए।
8
इसे गर्म परोसें ओवन से तैयार पैकेज निकालें और प्रत्येक प्लेट को प्लेट पर रखें उन्हें ऊपरी तरफ से काटें और इसे खाने से पहले मछली को हटा दें।
विधि 2
ट्राउट स्टील सिर1
पहले से गरम ओवन 230 डिग्री सेल्सियस (450 डिग्री फ़ारेनहाइट) एल्यूमीनियम पन्नी के साथ इसे लपेटकर एक पाक चादर तैयार करें
- उथले पका रही ट्रे चुनें
- ध्यान दें कि स्टीलहेड ट्राउट आमतौर पर बड़ा है, इसलिए आपको एक छोटे से एक की बजाय एक बड़ी ट्रे चुननी चाहिए।
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2
एक सॉस पैन में मक्खन पिगलो मक्खन को एक सॉस पैन या छोटे स्किलेट में रखें और गर्मी के ऊपर मध्यम गर्मी जब तक पिघल नहीं पड़ता और शिरा हो जाता है।
3
मेद और नींबू छील कुक। पहले आलस जोड़ें, 3 मिनट तक पकाना, जब तक यह नरम हो जाए। फिर, कुचल लहसुन और 1 बड़ा चमचा (5 मिलीलीटर) नींबू उत्तेजना जोड़ें। इसे एक और मिनट पकाना
4
नींबू का रस जोड़ें साटन को आग से निकालें और इसे थोड़ा शांत कर दें। पैन में नींबू के आधे हिस्से के रस को दबाएं और जब तक यह मिश्रित न हो जाए तब तक इसे हलचल दें।
5
मछली को पका रही चादर में स्थानांतरित करें जिसे आपने तैयार किया था। रेखीदार पका रही चादर पर मछली रखें और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
6
आप तैयार है कि नकली मक्खन मिश्रण डालो। ट्राउट पर एक बाती के साथ परोसें, यह पूरी तरह से और समान रूप से कवर करें
7
कटा हुआ डिल के साथ छिड़क खाना पकाने से पहले कटा हुआ डिल का आधा हिस्सा मछली का उपयोग करें।
8
सेंकना 12 से 17 मिनट। ओवन में ट्राउट कुक करें जब तक यह आसानी से एक कांटा के साथ विभाजित नहीं हो।
9
गर्म की सेवा कई स्पट्यूलाओं का उपयोग करके सावधानी से एक प्लेट पर पका रही चादर से ट्राउट को स्लाइड करें निचोड़ो जो ट्राउट पर नींबू का रस छोड़ा जाता है और शेष सभी शेष को छिड़कें।
विधि 3
झील ट्राउट1
एक बड़े दाने में तेल गरम करें। मछली की तैयारी करते समय मध्यम गर्मी के ऊपर तेल गरम करें।
- झील ट्राउट को पकाने का एक लोकप्रिय तरीका यह पैन में तलने से होता है अन्य लोकप्रिय तरीके धूम्रपान और ग्रील्ड हैं। झील ट्राउट को भी पकाया जा सकता है, लेकिन यह व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली विधि नहीं है।
2
पनीर, पटाखे, मकई का मसाला, लहसुन नमक और काली मिर्च मिलाएं। इन अवयवों को कटोरा या गहरी पकवान में अच्छी तरह से मिश्रित तक मिलाएं।
3
अंडे और दूध मिलाएं एक ब्लेंडर का उपयोग करके अंडे और दूध को एक और गहरी कटोरी में मारो।
4
अंडे के मिश्रण के साथ मछली को कवर करें अंडे के मिश्रण के अंदर प्रत्येक मछली पट्टिका को मिला लें।
5
टुकड़ों के मिश्रण से उन्हें पास। अंडे के मिश्रण के साथ झील ट्राउट पूरी तरह से कवर करने के बाद, इसे पूरी तरह से कवर करने के लिए टुकड़ों के मिश्रण के माध्यम से इसे पारित करें।
6
उन्हें 5 से 7 मिनट के लिए भूनें। गर्म तेल में गर्म तेल में ट्राउट फ़िललेट रखें। जब तक वे सभी पक्षों पर अपारदर्शी और कुरकुरे होते हैं तब तक भूनें।
7
गर्म की सेवा पैन से ट्राउट को निकालें और उसे प्लेट में स्थानांतरित करें।
विधि 4
ब्रुक ट्राउट1
तेल गरम करें एक बड़े दाने में तेल डालो और मध्यम गर्मी पर गर्मी
- कैनोला तेल एक अच्छा विकल्प है, लेकिन आप सूरजमुखी या कुम्हार का उपयोग भी कर सकते हैं। ये तीन अच्छे विकल्प हैं क्योंकि वे थोड़ा अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हैं और एक अच्छा धूम्रपान बिंदु देते हैं।
- जारी रखने से पहले तेल 1 या 2 मिनट के लिए गर्म हो जाएं।
2
मक्खन जोड़ें तेल चमकदार दिखने के बाद, मक्खन को पैन में जोड़ें जब यह उखड़ना शुरू होता है, तो इसे पैन को कवर करने वाले गर्म तेल में हलचल दें।
3
नमक और काली मिर्च के साथ मछली का मौसम दोनों तरफ थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें। सबकुछ को कवर करने के लिए थोड़ा सा पर्याप्त होगा।
4
4 से 6 मिनट के लिए ट्राउट कुक करें। जब ट्राउट के नीचे का एक हल्का भूरा रंग होता है, तो यह एक रंग के साथ सावधानी से बारी और दूसरी तरफ खाना पकाने को जारी रखता है।
Video: Himachalमनाली का ट्राउट मछली फार्म बना हिमाचल प्रदेश का सबसे ज्यादा कमाई करने वाला सरकारी मछली फार्म
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Video: Como hacer señuelo artificial casero / para pescar en el lago
गर्म की सेवा ट्राउट को एक प्लेट में स्थानांतरित करें इसे आधा में विभाजित करें और इसे सेवा दें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एल्यूमिनियम पन्नी
- बेकिंग ट्रे
- कांटा
- साफ कागज तौलिया
- छोटे फ्राइंग पैन
- मैनुअल या बॉक्स ग्रेटर
- बड़े फ्राइंग पैन
- कटोरे या कटोरे
- फ्लैट स्पॉटुला
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
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