कैसे माइक्रोवेव में सब्जियां पकाने के लिए

एक माइक्रोवेव कटोरे में सब्जियां रखो सुरक्षा कारणों से, माइक्रोवेव (जैसे Pyrex® ब्रांड के रीफ्रैक्टरीज) में बेहतर कटोरे गरम नहीं होते हैं। हालांकि, आप किसी भी माइक्रोवेव कटोरे का उपयोग कर सकते हैं जिसे आप दस्ताने के साथ पकड़ सकते हैं।

सब्जियों का थोड़ा सा मौसम माइक्रोवेव खाना पकाने से वाष्प खाना पकाने के समान एक बनावट प्रदान की जाती है (यह तर्कसंगत है: माइक्रोवेव विकिरण भोजन में पानी के अणुओं को उत्तेजित करता है, जो तापमान बढ़ाता है और वाष्प में पानी बदलता है)। यह उन्हें बहुत अधिक मौसम देने के लिए लगभग कभी आवश्यक नहीं है, क्योंकि सब्जियां अपने मूल स्वाद के बहुत अधिक बनाए रखती हैं। एक छोटा सा नमक और काली मिर्च पर्याप्त होगा- मसाले या जड़ी-बूटियों का एक डेश पर्याप्त से अधिक होगा।