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अजमोद फ्रीज कैसे करें

अपने सुनहरे दिनों में ताज़ा अजमोद को बर्फ़ीली सुनिश्चित करता है कि आप सभी वर्षभर उस ताजा हरी स्वाद का आनंद ले सकते हैं। मसाले का गुलदस्ता फ्रीजर बैग, कटा हुआ और बर्फ के क्यूब्स में या ठंडा होने से पहले पेस्टो के रूप में संसाधित किया जा सकता है। आपकी ज़रूरतों और भंडारण की जगह के लिए उपयुक्त विधि चुनें कैसे अजमोद फ्रीज के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें

चरणों

विधि 1

फ्रीजर बैग का उपयोग करें
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अजमोद धो लें इसे ठंडे पानी में कुल्ला और इसे हवा में सूखा दें। अग्रिम करने के लिए आप उसे एक कागज तौलिया के साथ पॅट कर सकते हैं। नम्र रहें ताकि पत्तियां तोड़ न दें या खरोंच न करें।
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    उपजी निकालें जब तक अजवायन की पत्तियां पूरी तरह से सूख न हों, तब तक रुको। जब तक आपके पास अजमोद पत्तियों का बड़ा ढेर न हो तो जारी रखें
  • यदि आप उपजी रखना पसंद करते हैं, तो इस कदम को छोड़ दें और अजमोद बरकरार रखें।
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    एक गेंद में अजमोद रोल करें। चाबी यह तंग और ध्यान से पैक करना है, जो इसे संरक्षित करने में मदद करेगी।
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    एक फ्रीजर बैग के अंदर इसे पैक करें बैग को पूरी तरह से भरें एक बैग काफी छोटा करें ताकि आप इसे पूरी तरह भर सकें। इसे फ्रीजर में रखो।
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    जब जरूरी हो तो अजमोद का उपयोग करें जब आपको एक नुस्खा के लिए अजमोद की ज़रूरत होती है, तो आपको बस एक बॉल के किनारों के किनारों पर खरोंच करना पड़ता है चाकू. टुकड़े का उपयोग करने के लिए तैयार हो जाएगा और आप उन्हें काटना भी नहीं होगा।
  • विधि 2

    अजमोद बर्फ cubes करें
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    धुलाई और वायु शुष्क अजमोद आप इसे तेजी से सूखने के लिए सलाद स्पिनर या पेपर तौलिया का उपयोग कर सकते हैं
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    उपजी से अजमोद निकालें। उपजी से पत्तियों को अलग करना बर्फ क्यूब्स में अजमोद डालना आसान बनाती है।
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    अजमोद अलग बर्फ cubes में विभाजित। अजमोद के साथ एक बाल्टी के प्रत्येक सेगमेंट भरें



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    पानी के साथ कंटेनर भरें संभव के रूप में थोड़ा पानी के रूप में उपयोग करें, सिर्फ पर्याप्त अजमोद को कवर ताकि आप बर्फ cubes कर सकते हैं।
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    में बर्फ की बाल्टी रखें फ्रीज़र. उनको तब तक छोड़ दो जब तक क्यूब्स फ्रीज न हो। आप बर्फ बाल्टी में क्यूब्स को तब तक छोड़ सकते हैं जब तक आप उन्हें इस्तेमाल करने के लिए तैयार नहीं होते हैं या उन्हें बाहर ले जाने और उन्हें फ्रीजर बैग में रख सकते हैं।
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    हर बार जब आप अजमोद की जरूरत है एक बाल्टी Defrost आप पूरी बाल्टी को एक प्लेट में जोड़ सकते हैं या इसे एक कटोरे में पिघलना और पानी का उपयोग करने से पहले पानी निकाल सकते हैं।
  • विधि 3

    फ्रीज अजमोद पेस्टो

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    के लिए अपने पसंदीदा नुस्खा का उपयोग करें पेस्टो तैयार करें. अजमोद पेस्टो के रूप में पूर्णता से जमे हुए है, जड़ी-बूटियों, तेल और नट्स का मिश्रण। पेस्टो तैयार करना एक व्यावहारिक सॉस के रूप में अजमोद के मजबूत स्वाद को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है जो पास्ता, सलाद, मांस या मछली के शीर्ष पर इस्तेमाल किया जा सकता है। पेस्टो तैयार करने के लिए निम्नलिखित करें:
    • धो लें और अजमोद के 2 कप काट लें
    • 1 कप अखरोट या काजू, 1/2 कप पर्मेसन पनीर, 3 लौंग लहसुन और 1/2 चम्मच नमक का भोजन प्रोसेसर में मिलाएं।
    • प्रोटीसर चल रहा है, जबकि 1/2 कप जैतून का तेल जोड़ें।
    • अजमोद जोड़ें और जब तक कोई भी ढक्कन नहीं मिला।
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    व्यक्तिगत फ्रीजर बैग में पेस्टो परोसें। उस राशि को रखें जिसे आप प्रत्येक बैग में प्रति बैग का उपयोग करेंगे, ताकि आपको इसे लेना आसान हो और जब आपको इसकी ज़रूरत हो तो उसे पिघलना चाहिए।
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    विस्तारित बैग रुकें जब तक वे फ्रीज नहीं करते उन्हें बाहर ढेर। फ्रीज के बाद, आप फ्रीजर में अधिक जगह पाने के लिए उन्हें खड़ी रख सकते हैं।
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    समाप्त हो गया।
  • युक्तियाँ

    • फ्रीजर में कई महीनों तक पेस्टो अच्छी तरह से संरक्षित है।
    • जिस बैग के साथ आप उपयोग करते हैं, उस लेबल को लेबल करें जिसे आप पेस्टो को जमे हुए थे।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • अजमोद
    • ठंड के लिए थैला
    • आइस बाल्टी
    • पेस्टो के लिए सामग्री
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