कैसे मकई क्रीम बनाने के लिए
मक्का क्रीम संयुक्त राज्य के दक्षिण में से एक पारंपरिक पकवान है, हालांकि प्रत्येक शेफ का अपना नुस्खा है उनमें से ज्यादातर क्रीम या क्रीम बनाने के लिए दूध होते हैं, हालांकि बेकन का उपयोग करने वाला एक नुस्खा है। हालांकि यह एक स्वस्थ व्यंजन नहीं है, मकई का क्रीम तली हुई चिकन के लिए या ओवन में पके हुए सूअर का मांस चोप्स के लिए एक उत्कृष्ट सहयोग है।
सामग्री
सामग्री
दक्षिणी मकई क्रीम
सर्विंग्स: 4
- पत्तियों के बिना मकई के 8 कान
- चीनी के 2 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच आटा
- 1 कप मोटी व्हीप्ड क्रीम
- 1/2 कप पानी
- 2 tablespoons बेकन वसा तैयार पहले से
- मक्खन का 1 बड़ा चमचा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बेकन के साथ सरल कॉर्न सूप
सर्विंग्स: 6
- पत्तियों के बिना मकई के 6 कान
- बेकन के 2 स्लाइस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
धीमी कुकर में मकई की क्रीम
सर्विंग्स: 8
- फ्रोजन मकई का 900 ग्राम (2 पाउंड)
- क्रीम पनीर का 225 ग्राम (8 औंस)
- 1 कप दूध 2% वसा के साथ
- 1/2 कप मोटी क्रीम
- 1/4 कप मक्खन
- चीनी के 3 tablespoons
- स्वाद के लिए बाहर आओ
Chives के साथ मकई की क्रीम
सर्विंग्स: 8
- पत्तियों के बिना मकई के 12 कान
- 2 कप पानी
- नमक के बिना 2 tablespoons मक्खन
- 1 कप मोटी क्रीम को हराया
- 2 चम्मच ताजा चिव्स
चरणों
विधि 1
दक्षिणी मकई क्रीम तैयार करेंVideo: अगर आप मक्का खाते हैं तो यह वीडियो आपके लिए है और अगर आप नहीं खाते तो यह वीडियो आप जरूर देखें!!
1
कोक से अनाज को निकालने के लिए मकई काट लें। आप एक चाकू प्रकार टिप या एक गोल टिप का उपयोग कर सकते हैं, विशेष रूप से मकई में कटौती करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आपको मकई को भी निचोड़ कर देना चाहिए ताकि मकई का दूध कटोरे में भरी हो। आप रस को निचोड़ने के लिए चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
2
शुष्क सामग्री को मिलाएं एक छोटी कटोरी में चीनी और आटे को मिलाएं। आप इस बिंदु पर नमक और काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं। इन अवयवों को मक्का में जोड़ें और सबकुछ मिश्रण करें
3
गीली सामग्री डालें मकई को क्रीम और पानी जोड़ें और फिर से सब कुछ मिश्रण करें।
4
एक पैन में बेकन वसा रखें पैन में वसा और मध्यम गर्मी पर गर्मी जोड़ें। मकई डालो और मध्यम या निम्न तापमान के लिए गर्मी कम।
5
30 मिनट के लिए कुक मिश्रण तक गरम करें जब तक यह मोटा नहीं हो। सेवा करने से पहले मक्खन जोड़ें
विधि 2
बेकन के साथ साधारण कॉर्न क्रीम तैयार करें1
कानों से कर्नेल निकालें मकई से अनाज को अलग करने के लिए एक फीता चाकू या विशेष चाकू का उपयोग करें।
2
Video: नारियल तेल के ये 7 इस्तेमाल चौंका देंगे आपको Health Benefits of Coconut Oil
क्यूब्स में बेकन काटें छोटे क्यूब्स में बेकन काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। इसके लिए आप बहुत साफ रसोई कैंची की एक जोड़ी का उपयोग भी कर सकते हैं।
3
बड़े स्किलेट में बेकन को गरम करें। इसे मध्यम तापमान पर रखें और बेकन जोड़ें।
4
बेकन कुक इसे जब तक यह थोड़ा भूरा हो जाता है पकाना चलो।
5
मकई, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मक्खन को लगभग 15 मिनट तक पकाने दें या मकई को नरम कर दें।
विधि 3
धीमी कुकर में मकई क्रीम तैयार करें1
क्यूब्स में क्रीम पनीर काटें। क्रीम पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें और उन्हें धीमी कुकर में रखें।
2
बर्तन के बाकी हिस्सों को जोड़ें यह आवश्यक नहीं है कि आप मकई को पहले से ढंक कर दें।
3
सामग्री जलाओ अच्छी तरह से सभी सामग्री मिक्स यह आवश्यक नहीं है कि वे इस समय पूरी तरह मिश्रित हो गए हैं, क्योंकि वे खाना पकाने की प्रगति के रूप में पिघलेंगे।
4
कम गर्मी पर कुक मिश्रण को कम तापमान पर 4 घंटे के लिए पकाने दो, कभी-कभी सरगर्मी करें।
विधि 4
Chives के साथ मकई क्रीम तैयार करें1
कोब से अनाज अलग करें एक चाकू प्रकार फीता या विशेष रूप से मकई में कटौती करने के लिए डिज़ाइन का उपयोग करें। कान मत फेंकें।
2
मकई को पैन में रखें पानी और मक्खन जोड़ें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम
3
मध्यम गर्मी पर पैन लें। 5 से 7 मिनट के लिए कुक, कभी कभी क्रियाशीलता।
4
एक सॉस पैन में कान से दूध निचोड़ लें कानों को खरोंच करने के लिए चाकू का प्रयोग करें और जितना संभव हो उतना मकई के दूध को निचोड़ने का प्रयास करें।
5
क्रीम और आटे को जोड़ें एक झटके के साथ, मक्का के दूध के साथ क्रीम और आटे को मिलाएं। 1 मिनट के लिए सामग्री उबाल लें।
6
क्रीम के साथ मकई के मिश्रण के 2 कप प्रक्रिया करें एक ब्लेंडर में, गर्म क्रीम और आटा मिश्रण के साथ 2 कप मकई की प्रक्रिया करें। गरम तरल पदार्थों को संभालने में सावधान रहें, क्योंकि जब वे ब्लेंडर के अंदर होते हैं, तब वे भाप निकल सकते हैं।
7
इस प्यूरी को मकई के साथ पैन में डाल दें। सामग्री मिश्रण करने के लिए हिलाओ और लगभग 5 मिनट के लिए उन्हें आग में छोड़ दें।
8
Chives चॉप। उन्हें मकई मिश्रण और हलचल में जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।
9
हो गया।
युक्तियाँ
- रसोई में बच्चों को शामिल करने के लिए, आप कान खोल सकते हैं।
- जब कानों से अनाज को अलग करते हैं, तो हमेशा काटने और विपरीत दिशा में आपके शरीर में। कानों की टिप कटौती करना भी एक अच्छा विचार है, ताकि उनके पास एक सपाट सतह हो जिस पर उन्हें आराम दिया जाए।
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