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कैसे एक हलोजन ओवन में सेंकना करने के लिए

पारंपरिक ओवन की तुलना में, एक हलोजन ओवन अपने ढक्कन में एक विशेष हलोजन तत्व को जल्दी से सिस्टम गर्मी का उपयोग करता है। ओवन के अंदर एक प्रशंसक हवा को कुशलतापूर्वक प्रसारित करता है और खाना पकाने का वर्दी होता है। हालांकि कई मामलों में एक हलोजन ओवन परंपरागत ओवन से भिन्न होता है, हालांकि लगभग किसी भी प्रकार के पकवान तैयार करने के लिए उपयोग करना बहुत आसान होता है।

चरणों

विधि 1

बेसिक ऑपरेशन
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एक पकवान पकवान चुनें जो मशीन में फिट बैठता है। नुस्खा तैयार करना शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि खाना पकाने वाली प्लेट या ट्रे जो आप भोजन के लिए उपयोग करते हैं, हलोजन ओवन के अंदर फिट बैठते हैं।
  • किसी भी प्रकार के पकवान या बेकिंग ट्रे का उपयोग करें, जिसमें धातु, सिलिकॉन या पाइरेक्स जैसी सामग्री से बने पदार्थ शामिल हैं।
  • हलोजन ओवन एक पारंपरिक ओवन से छोटा है, इसलिए आपको छोटी खाना पकाने की प्लेटों का उपयोग करना चाहिए। जिस प्लेट का आप उपयोग करते हैं वह ओवन से छोटा होना चाहिए ताकि इसे संभालना आसान हो।
  • एक हेलोवीन ओवन चरण 2 में सेंकना छवि
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    आपके द्वारा चुना गया नुस्खा का पालन करें तैयारी निर्देशों का पालन करें जैसे वे नुस्खा में दिखाई देते हैं, कोई फर्क नहीं पड़ता अगर यह हलोजन या पारंपरिक ओवन के लिए है
  • अगर नुस्खा हलोजन ओवन के लिए है, तो उन्हें शुरू से खत्म करने का पालन करें।
  • अगर नुस्खा पारंपरिक ओवन के लिए है, तैयारी निर्देशों का पालन करें, लेकिन जरूरतों के हिसाब से तापमान और खाना पकाने का समय बदलें।
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    Video: Litti making in microwave.

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    एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करते समय सावधान रहें आप खाना पकाने की थाली को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लपेट कर सकते हैं अगर नुस्खा की आवश्यकता होती है, लेकिन यह केवल तभी करें जब आप प्रभावी रूप से इसे के कोनों को कवर कर सकते हैं।
  • एल्यूमिनियम पन्नी ब्राउनिंग से भोजन को बहुत जल्दी से रोकता है।
  • ओवन प्रशंसक बहुत शक्तिशाली है, इसलिए यदि एल्यूमीनियम पन्नी ढीली है, तो इसे उठाया जा सकता है। यदि पन्नी बढ़ जाती है, तो यह उपकरण के अंदर तैरता है और हीटिंग तत्व को नुकसान पहुंचाता है।
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    हलोजन ओवन की तैयारी पर विचार करें ओवन के तापमान को सही स्तर पर समायोजित करें, इसके अंदर पकवान को रखने से लगभग तीन से पांच मिनट पहले।
  • कई व्यंजनों ओवन के गर्म चरण का उल्लेख नहीं करते हैं, क्योंकि यह बहुत ही कम समय में आदर्श तापमान तक पहुंचता है। हालांकि, यह सिफारिश की जाती है कि आप डिश डालने से पहले ओवन को गरम करें।
  • कुछ उपकरणों में एक preheat बटन होता है अगर दबाया जाता है, तो ओवन छह मिनट के लिए 260 डिग्री सेल्सियस (500 डिग्री फारेनहाइट) के तापमान पर गर्मी करेगी। अन्य मशीनों की आवश्यकता होती है कि आप इंटीरियर गर्मी करने के लिए तापमान का स्तर समायोजित करें।
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    हलोजन ओवन के अंदर पकवान रखें। सावधानी से ओवन के नीचे ग्रिल पर खाना पकाने प्लेट रखो। जब प्लेट ठीक से रखा जाता है, तो ओवन बंद करें
  • हलोजन ओवन आमतौर पर एक शीर्ष ग्रिल और नीचे ग्रिल होता है बेकिंग, ब्रोइलिंग, डीफ्रॉस्टिंग, स्टीमिंग, रिहेटिंग, और सबसे ज्यादा खाना पकाने के तरीकों के लिए नीचे रैक का उपयोग करें। ग्रिल, भूरा, या टोस्ट के लिए शीर्ष ग्रिल का उपयोग करें।
  • प्लेट और पक्षों, ओवन के ऊपर और नीचे के बीच 1 सेमी (1/2 इंच) की जगह छोड़ दें। इस प्रकार बेहतर हवा परिसंचरण और गर्मी वितरण होगा।
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    समय समायोजित करें टाइमर को इच्छित खाना पकाने के समय सेट करें समय समायोजित करने के बाद सुरक्षा संभाल दबाएं एक लाल बत्ती चमक जाएगी
  • अधिकांश हलोजन ओवन टाइमर आपको 60 मिनट का अधिकतम समय निर्धारित करने की अनुमति देते हैं।
  • ध्यान दें कि जब आप सेट किए गए समय तक पहुंचेंगे तो ओवन बंद हो जाएगा। इसलिए यदि ओवन भस्म हो जाएगा या भोजन जला देगा, यदि आप इसे आवश्यक से अधिक समय से छोड़ देते हैं
  • बैक में एक हलोजन ओवन चरण 7 शीर्षक वाली छवि



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    ओवन को हल्का करने के लिए तापमान समायोजित करें वांछित तापमान तक पहुंचने तक तापमान डायल घड़ी की बारी बारी से बारी करें। टाइमर सेट हो जाने पर, हरी सूचक प्रकाश चालू होगा और ओवन काम करना शुरू कर देगा।
  • सुनिश्चित करें कि ओवन को चालू करने से पहले ढक्कन अपनी उचित स्थिति में है।
  • आमतौर पर मशीन काम नहीं करती अगर सुरक्षा संभाल अपनी बंद स्थिति में न हो।
  • यदि आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान संभाल उठाते हैं, ओवन और प्रशंसक बंद हो जाएगा। खाना पकाने जारी रखने के लिए, अपने स्थान पर ढक्कन रखें और हैंडल दबाएं।
  • एक हेलोवीन ओवन चरण 8 में सेंकना छवि

    Video: बिना ओवन कढ़ाई में कैसे बनाएं नान खटाई बिस्कुट | NanKhatai-Eggless Naan Khatai Biscuit without Oven.

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    पकाया हुआ पकवान को ओवन से सावधानी से निकालें अधिकांश हलोजन ओवन एक उपकरण से लैस हैं जो कि खाना पकाने के बाद प्लेट को निकालने या निकालने में सहायता करता है। यदि आपके पास उपकरण नहीं है या इसे ठीक से उपयोग नहीं किया जा सकता है, तो लंबे समय तक चोंच की एक जोड़ी का उपयोग करें।
  • एक परंपरागत ओवन के साथ, जब आप इसे हटाते हैं, तो खाना पकाने की थाली गर्म हो जाएगी। हाथों और कलाई की रक्षा के लिए ओवन के दस्ताने का उपयोग करें।
  • एक तौलिया, कूलिंग रैक या अन्य गर्मी प्रतिरोधी आधार पर गरम प्लेट को ओवन से निकालने के बाद रखें।
  • विधि 2

    पाक कला का समय और तापमान
    बैक में एक हलोजन ओवन चरण 9 शीर्षक वाली छवि
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    हलोजन ओवन नुस्खा में दिए गए निर्देशों का पालन करें। यदि आप एक हलोजन ओवन के लिए विशेष रूप से लिखा गया नुस्खा का पालन कर रहे हैं, तो तैयारी गाइड, तापमान समायोजन और खाना पकाने के समय का प्रयोग करें।
    • यदि आप एक पारंपरिक नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो आपको खाना पकाने के समय और तापमान में बदलाव करना होगा। भोजन के प्रकार के आधार पर अनुशंसित सामान्य खाना पकाने के निर्देशों का पालन करें, या संशोधन मार्गदर्शिका के आधार पर नुस्खा में उल्लिखित विनिर्देशों को बदलें।
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    सामान्य खाना पकाने के समय और तापमान की सिफारिश करें। प्रत्येक नुस्खा अलग है, लेकिन कुछ दिशानिर्देश हैं जो आपको हलोजन ओवन में कुछ प्रकार के भोजन को खाना पकाने पर विचार करना चाहिए।
  • चॉकलेट स्पंज केक: 18 से 20 मिनट 150 डिग्री सेल्सियस (300 डिग्री फारेनहाइट)
  • बन्स: 10 से 12 मिनट 200 डिग्री सेल्सियस (3 9 0 डिग्री फ़ारेनहाइट)
  • परत केक: 150 डिग्री सेल्सियस (300 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 18 से 20 मिनट
  • ढीला केक: 30 से 35 मिनट 150 डिग्री सेल्सियस (300 डिग्री फ़ारेनहाइट)
  • मकई की रोटी: 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 18 से 20 मिनट
  • कुकीज़: 8 से 20 मिनट 160 डिग्री सेल्सियस (320 डिग्री फ़ारेनहाइट)
  • रोल्ड कुकियाँ: 160 डिग्री सेल्सियस (320 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 10 से 12 मिनट
  • मगदालेना: 12 से 15 मिनट पर 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट)
  • केक और आटा कैप: 8 से 10 मिनट 200 डिग्री सेल्सियस (3 9 0 डिग्री फ़ारेनहाइट)
  • भरने और बिना परत के साथ पाई: 160 डिग्री सेल्सियस (320 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 25 से 30 मिनट
  • भरने और दो क्रस्ट के साथ केक: 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) में 35 से 40 मिनट
  • बेगेल: 12 से 15 मिनट पर 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट)
  • कटा हुआ रोटी: 25 से 30 मिनट 160 डिग्री सेल्सियस (320 डिग्री फ़ारेनहाइट)
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    एक पारंपरिक नुस्खा का उपयोग करते समय खाना पकाने के तापमान को समायोजित करें जब आप एक हलोजन ओवन के लिए एक पारंपरिक नुस्खा अनुकूल करते हैं, तो तापमान को कम करें यदि आप इसे नुस्खा में वर्णित तापमान का उपयोग करते हैं, तो बाहर जलाएगा और केंद्र आंशिक रूप से कच्चे होगा
  • केक व्यंजनों के लिए, तापमान को लगभग 10 डिग्री सेल्सियस (50 फ़ारेनहाइट) कम करें।
  • अन्य व्यंजनों के लिए, आपको एक खुला पकवान का तापमान लगभग 20 से 40 डिग्री सेल्सियस (70 से 100 फ़ारेनहाइट) तक, हलोजन ओवन में कम करना चाहिए।
  • कांच के कटोरे के माध्यम से प्लेट देखिए कुछ खाद्य पदार्थों को निर्धारित की तुलना में तेज़ी से पकाया जाता है
  • युक्तियाँ

    • ध्यान दें कि जब वांछित तापमान तक पहुंच जाएगा, तो ओवन प्रकाश बंद हो जाएगा। निरंतर तापमान बनाए रखने के लिए प्रक्रिया के दौरान यह चालू और बंद हो जाएगा।

    चेतावनी

    • हलोजन ओवन के बाहर का उपयोग न करें
    • यदि कॉर्ड, कनेक्टर या अन्य घटक क्षतिग्रस्त है तो उपकरण का उपयोग न करें।
    • पानी या अन्य तरल में कॉर्ड, कनेक्टर या कवर को विसर्जित न करें। यदि आप करते हैं, तो आप एक बिजली के झटके के जोखिम को चलाते हैं।
    • हलोजन ओवन के चारों ओर बच्चों की निगरानी करें मशीन गरम हो जाती है, इसलिए बच्चों को दूर रखें ताकि वे इसे ऑपरेशन के दौरान नहीं छू सकें।
    • उपकरण को साफ करने के लिए स्टील के ऊन क्लीनर या एब्रासिव का उपयोग न करें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • हलोजन ओवन
    • छोटे खाना पकाने के बर्तन (प्लेट्स)
    • लंबे चिमटे
    • ओवन दस्ताने
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