कैसे tzatziki तैयार करने के लिए

तज़त्ज़की एक दही और ककड़ी सॉस है, जो एक क्षुधावर्धक या डुबकी सॉस के रूप में परोसा जाता है। जीरोस या केवल अकेले पर स्वादिष्ट स्वादिष्ट

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खीरे पील और उन्हें स्लाइस में कटौती के साथ।

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एक चम्मच के साथ, सभी बीज हटा दें।

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ककड़ी भट्ठी और एक कोलंडर में अतिरिक्त तरल निकास। यदि आप तरल से छुटकारा नहीं पा सकते हैं, तो यह नुस्खा का स्वाद पूरी तरह से बर्बाद कर देगा।

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लहसुन छीलकर, दाँत निकालें और उन्हें छील कर दें।

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लहसुन को काट लें और इसे फूड्स प्रोसेसर में जैतून का तेल दें, जब तक टुकड़ों को कुचल न दिया जाए।

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एक कॉफी फिल्टर के साथ एक झरनी में, प्रत्येक पूर्ण कॉफी फिल्टर के लिए लगभग 15 मिनट के लिए दही पर दबाव डालें। आप प्रत्येक कॉफी फिल्टर में दही के लगभग आधा कंटेनर प्राप्त कर सकते हैं या आप एक कोलंडर (एक कटोरे के रूप में) ले सकते हैं, एक कागज तौलिया डाल सकते हैं और फिर दही को दबा सकते हैं।

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बड़े स्टेनलेस स्टील के कटोरे में शामिल: दानेदार ककड़ी, तनावपूर्ण दही, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और लहसुन का मिश्रण।

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रस को नींबू के बाहर ले लें और मिश्रण में जोड़ें।

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एक हाथ मिक्सर या बड़े चम्मच के साथ मिश्रण मारो जब तक सभी सामग्री पूरी तरह से एकीकृत नहीं हो

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आप अपने स्वाद के अनुसार सामग्री भिन्न करने के लिए थोड़ी सी कोशिश कर सकते हैं। याद रखें, फ्लेवर सामग्री मिश्रण के रूप में तीव्र होगा।

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गैर-स्टिक प्लास्टिक के साथ कटोरा को कवर करें और इसे सेवन करने से पहले 2 या 3 घंटे के लिए ठंडा करें। इससे लहसुन अपने सभी स्वाद को निष्कासित कर देगा।

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आनंद लें!