अपने आहार में जैतून का तेल कैसे शामिल करें

जैतून के तेल से युक्त आहार में कई फायदे हैं यह ज्ञात है कि यह दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है क्योंकि यह कम कर देता है "खराब कोलेस्ट्रॉल" और बढ़ जाती है "अच्छा कोलेस्ट्रॉल"। जैतून का तेल में कई एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई हैं, जो कुछ प्रकार के कैंसर और बुढ़ापे के लक्षणों के प्रति भी सुरक्षा प्रदान करता है। इतालवी या ग्रीक व्यंजन जैसे भूमध्य व्यंजन, जैतून का तेल होता है, इसलिए कई रेस्तरां में जैतून के तेल के साथ खाना मिलना आसान होता है और घर पर जैतून के तेल के साथ खाना पकाने के लिए व्यंजन भी मिलना आसान होता है।

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नमक, लहसुन, ताजी तुलसी और पाइन नट्स को भोजन प्रोसेसर में जोड़कर पास्ता व्यंजनों के लिए पेस्टो सॉस बनायें जब तक कि मिश्रण पेस्ट न हो जाए। मिश्रण थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल जोड़ें जब तक मिश्रण एक मोटी सॉस की स्थिरता तक नहीं पहुंचता है। पास्ता में सेवार करने के अलावा, पेस्टो मछली, सलाद और सैंडविच के साथ खाया जा सकता है। पेस्टो को स्टोर करें जिसे आपने ग्लास जार में ढक्कन और अधिक जैतून के तेल के साथ प्रयोग नहीं किया है।

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जैतून का तेल के 2 हिस्से के संयोजन के साथ हरी सलाद, पास्ता और पके हुए सब्जियों के लिए ताजी ड्रेसिंग करें, जिसमें 1 भाग के बोल्मिक सिरका होता है। नमक, जमीन का काली मिर्च, लहसुन और ताजा जड़ी बूटियों जोड़ें। मांस के लिए स्वादिष्ट अचार बनाने के लिए आप उसी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।

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पकाना, पीसने या फ्राइंग से पहले मछली या मांस पर जैतून का तेल की एक उदार परत फैलाएं। अपने दिल की मदद करने के अलावा, जैतून का तेल मांस नरम और रसदार रखना होगा

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किसी भी अन्य तेल के बजाय जैतून का तेल का उपयोग करें जो आप अपने सब्जियां, सॉस या मीट खाना बनाने के लिए उपयोग करते हैं, लेकिन बहुत अधिक नहीं खाते!