एक बड़ा आहार में वसा और शर्करा का प्रबंधन कैसे करें

फैट दोनों संवेदी गुणों और भोजन के लिए स्वाद देता है। हालांकि, उच्च वसा वाले आहार, विशेष रूप से संतृप्त वसा मोटापे के साथ-साथ अन्य स्वास्थ्य समस्याओं जैसे कि टाइप 2 मधुमेह से जुड़े हुए हैं। सौभाग्य से, यह बड़े आकार के आहार में पूरी तरह समाप्त करने के लिए आवश्यक नहीं है, जब तक आप अपनी वसा का सेवन ध्यान से प्रबंधित कर सकते हैं।

अमेरिकी सरकार द्वारा किए गए सर्वेक्षणों से पता चलता है कि अधिकांश लोगों के कैलोरी सेवन का 16% शक्कर पेय, डेसर्ट और मिठाई में मिला हुआ शक्कर और उच्च फ्रोक्टोस कॉर्न सिरप से आता है। चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ में उच्च कैलोरी घनत्व होता है, जिसका अर्थ है कि आपको अपने बड़े आहार में मीठा भोजन के छोटे हिस्से खाने चाहिए।

• डॉ। रोल्स का सुझाव है कि बहुत से सब्जियों या फलों के साथ एक उच्च वसा वाले भोजन से मेल खाता हो। उदाहरण के लिए, फलों के स्रोत के साथ संगत के रूप में, उच्च वसा वाले पनीर की एक छोटी मात्रा का आनंद लें।
• कुछ शोध के अनुसार, वसा मोटापा और स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा नहीं है, यदि कोई व्यक्ति फैटी खाद्य पदार्थों के पूरक के रूप में बड़ी मात्रा में फलों और सब्जियों की खपत करता है।
• हमेशा कम कैलोरी घनत्व वाले खाद्य पदार्थों को चुनने के महत्व को याद रखें ताकि आप खाने पर संतुष्ट हों। यदि आप कम वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि फलों और सब्जियों को रात के खाने में (बड़ा आहार की सलाह देते हैं) पर भर देते हैं, तो आप एक मीठी मिठाई और वसा के साथ अधिक होने की संभावना कम होगी।

• यदि आप स्वास्थ्य के कारणों के लिए आपके रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करते हैं, तो आपको अपने सेवन की मात्रा में होने वाले प्रतिबंधों का सम्मान करने की आवश्यकता होगी जो कि आपके डॉक्टर ने आपके बड़े आहार में दर्शाया है।