लोहे के अवशोषण को कैसे बढ़ाएं

मानव शरीर आमतौर पर आहार से लोहे को अवशोषित करता है लोहे पाने के लिए आपको कुछ खाद्य पदार्थ या खुराक खाना चाहिए। शाकाहारियों, छोटे बच्चों, गर्भवती महिलाओं और कुछ पुराने रोगों वाले लोग गरीब अवशोषण या लोहे के अपर्याप्त स्तरों का अधिक जोखिम रखते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ लोहे में स्वाभाविक रूप से समृद्ध हैं और अवशोषण के लिए उपलब्ध लोहे की मात्रा में वृद्धि के लिए आसानी से अपने आहार में शामिल किया जा सकता है।

लोहे की जरुरत होती है जीवन के विभिन्न चरणों में और पुरुषों और महिलाओं के लिए। युवा बच्चों और किशोरावस्था में विकास की अवधि का अनुभव होता है, महिलाओं और गर्भवती महिलाओं के मासिक धर्म में अक्सर उच्च लोहे की जरूरत होती है। पर्याप्त लोहे के स्तर को प्राप्त करने के लिए कई बच्चे लोहे की खुराक या फार्मूला-गढ़वाले लोहे के दूध प्राप्त करते हैं। एनीमिया या एंटीसिड्स लेने वाले लोगों को भी पर्याप्त मात्रा में लेने के लिए लोहे की खुराक की आवश्यकता हो सकती है

यहां तक ​​कि शाकाहारियों, जो कि गढ़वाले अनाज और सब्जियों को लोहे में समृद्ध करते हैं, वे अभी भी लोहे की कमी से ग्रस्त हैं। पौधों में पाए जाने वाले लोहे का रूप शरीर के लिए अवशोषित करना कठिन होता है, लेकिन यदि आप इसे खाद्य पदार्थ या पेय से जोड़ते हैं जिसमें विटामिन सी होता है तो आप अवशोषण के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

• रोगों के कारण खतरनाक स्तर पर शरीर में बहुत अधिक लोहे का सेवन करना या संचित करना संभव है। इसे लोहे अधिभार या हेमोक्रोमैटोसिस कहा जाता है और अंग क्षति हो सकती है।