अधिक फलों और सब्जियां खाने के लिए

अधिक फलों और सब्जियों और कम जंक फूड खाने के बारे में सोचने पर ध्यान केंद्रित करें और अपने खरीदारी के अनुसार करें। ताज़ा ख़रीदें जब आपका समय और बजट कर सकते हैं ताजे फल और सब्जियां अधिक महंगा हो सकती हैं, लेकिन पोषण और स्वाद में उनकी कीमत क्या है। वे आमतौर पर कच्चा और पकाया खाया जा सकता है कभी-कभी ताजगी के लिए कोई विकल्प नहीं होता है। ताजा फल और सब्जियों का उपभोग सप्ताह के दौरान किया जाना चाहिए, जो खराब होने से बचने या उनके पोषण मूल्य की गिरावट से बचने के लिए खरीदे जाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट सामग्री फसल कटाई के तुरंत बाद नीचा, और साथ ही कुछ विटामिन भी शुरू होती है, इसलिए खपत की तारीख से करीब फसल की तारीख तक, पोषण मूल्य जितना अधिक हो सकेगा।

अपने स्थानीय किसान या खेत केंद्र में खरीदें। पूर्व में आरामदायक उत्पादों पर स्थानीय उत्पाद होते हैं। इसका मतलब यह है कि आपको सुपरमार्केट की तुलना में इसे नवसिखुआ और सस्ता मिलेगा। इसके अलावा, वहाँ कुछ फसल के अधिशेष होते हैं और इन्हें सामान्य बिक्री मूल्य के नीचे अच्छी तरह से खरीदा जा सकता है। यदि आप दिन के अंत में जाते हैं, तो कई विक्रेताओं कीमतों को कम करने के लिए दिन की अपनी सूची निकास। बाजार पर जाने से पहले, कुछ फलों और सब्जियों की समाप्ति की अवधि के बारे में थोड़ा शोध करें और अगर उन्हें जमे हुए जा सकते हैं। इस तरह, आपको पता चलेगा कि राशि कैसे खरीदनी है एक स्थानीय खेत भी एक अच्छा विकल्प है क्योंकि वे आम तौर पर उचित कीमतों पर बेचते हैं क्योंकि वे परिवहन या गोदाम की लागतों को ध्यान में नहीं लेते हैं

हमेशा उन्हें प्रयोग करने से पहले ताजा उत्पादों को धो लें, क्योंकि वे भोजन और रोगों के लिए दूषित स्रोत हैं। इसका कारण यह है कि बहुत से लोग फलों और सब्जियां संभालते हैं, इसलिए वे विभिन्न प्रकार के वातावरणों के सामने आते हैं। दूषित होने के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए, अपने उत्पादों को काटने से पहले उन्हें धो लें। यह शेल वाले उत्पादों पर भी लागू होता है, जैसे कि नींबू