फल बनाने के लिए कैसे करें ग्राहम
फिलीपींस में एक लोकप्रिय मिठाई ग्राहम डी फ्रूटस है, जिसे भी कहा जाता है "पार्टी फ्लोट" या "फल कॉकटेल"। इसे सेंकना आवश्यक नहीं है (केवल फ्रिज में इसे ठंडा कर), इसलिए इसे तैयार करना बहुत तेज़ और आसान है और गर्म गर्मी के दिनों के लिए आदर्श है। यह आमतौर पर डिब्बाबंद फल कॉकटेल का उपयोग करके तैयार किया जाता है, हालांकि आप अन्य प्रकार के डिब्बाबंद फल भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको सिर्फ यह सुनिश्चित करना होगा कि आप फलों को छोटे क्यूब्स में पहले कट कर दें।
सामग्री
सामग्री
फल ग्राहम केक
- ग्राहम कुकीज़ की 2 पैक (200 ग्राम या 14 औंस प्रत्येक)
- बहुउद्देशीय क्रीम के 4 पैक (प्रत्येक 250 मिली या 8.5 औंस), जमे हुए
- 1 (3 9 6 ग्राम या 14 औंस) मीठा कंडेनड दूध, जमे हुए
- सूखा फल कॉकटेल के 1 (836 ग्राम या 14 औंस)
फलों ग्राहम कॉकटेल
- 15 ग्राम (1 कप) कुचल गेहूं कुकीज
- पिघला हुआ मक्खन के 4 चम्मच
- गोल्डे चीनी के 3 tablespoons
- पाउडर चीनी का 65 ग्राम (आधा कप)
- 3/4 चम्मच वेनिला सार
- दूध क्रीम का 475 मिलीलीटर (2 कप)
- सूखा फल कॉकटेल के 200 ग्राम (8 औंस)
चरणों
विधि 1
एक फल ग्रेहम केक तैयार करें
1
एक कटोरे में बहुउद्देशीय क्रीम और मिठा हुआ गाढ़ा दूध मिलाएं। जब तक वे अच्छी तरह मिश्रित नहीं होते हैं, तब तक हिलाओ और गाढ़ा दूध के कोई भी दिखाई देने वाली धारियाँ या चक्कर नहीं हैं।
- बहुउद्देशीय क्रीम मोटी होने के लिए, यह जमे हुए होना चाहिए, क्योंकि अगर यह गुनगुना होता है, तो यह बहुत पानी होगा और फल कॉकटेल उस पर फ्लोट करने में सक्षम नहीं होगा।
2
ग्राहम बिस्कुट की एक परत के साथ 20 सेमी (8 इंच) वर्ग पैन के नीचे कवर करें। यदि आवश्यक हो, तो आप छिद्रित लाइनों के माध्यम से कुकीज़ को अच्छी तरह से फिट करने के लिए तोड़ सकते हैं या कट सकते हैं। आपको ढालना के पूरे नीचे को कवर करना होगा और अतिरिक्त परतों को बाद में बनाने के लिए शेष कुकीज को सहेजना होगा।
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कुचल कुकीज़ के साथ कुकीज़ के बीच रिक्त स्थान भरें। जब तक यह मोटे अनाज (जैसे कि रेत या जमीन कॉफी) की तरह दिखता है, तब तक ग्रैहम कुकी को पीसकर इसे बड़े कुकीज के बीच रिक्त स्थान के साथ भरें।
4
कुकीज़ पर एक क्रीम के 6 मिमी (0.25 इंच) परत फैलाएं। एक रबड़ के रंग के साथ, क्रीम और गाढ़ा दूध के मिश्रण की काफी मात्रा ले लो और ग्राहम पटाखे के ऊपर फैल गया। क्रीम को एक हलवा के रूप में एक समान मोटाई और स्थिरता होना चाहिए। यदि आपको लगता है कि यह बहुत पानी है, तो आप इसे रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए रख सकते हैं।
5
सूखा फल कॉकटेल की एक परत और फिर एक और 6 मिमी (0.25 इंच) क्रीम की परत रखें। यदि आप जिस मोल्ड का उपयोग करने जा रहे हैं वह पारदर्शी है, फलों को जगह दें ताकि वे पक्षों से चिपक जाएं ताकि अंतिम उपस्थिति और प्रस्तुति अधिक सुखद हो।
6
ग्राहम कुकीज़, क्रीम, फलों और क्रीम की परतों के पैटर्न को फिर से दोहराएं। कुकीज़ के बीच रिक्त स्थान को भरने के लिए कुचल गेहम कुकीज़ का उपयोग करने के लिए मत भूलना। यदि आपके पास अब भी सामग्री छोड़ दी गई है, तो ये ढालना में परतों के इस पैटर्न को दोहराएं जब तक कि वे भाग न जाएं या आप अतिरिक्त मोल्ड भर सकते हैं
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कुचल ग्राहम फल या कुकीज़ के साथ गार्निश इस मिठाई को सजाने का एक लोकप्रिय तरीका ग्राहम बिस्कुट को कुचल कर रहा है, जब तक कि रेत या जमीन की कॉफी की संगति से टुकड़ों को प्राप्त नहीं किया जाता है और ग्रिड पैटर्न के बाद उन्हें केक के ऊपर फैलता है। इस तरह, प्रत्येक बॉक्स उस हिस्से का प्रतिनिधित्व करेगा जिस पर आप फलों कॉकटेल का एक टुकड़ा रखेंगे।
8
रेफ्रिजरेटर में केक को कम से कम 4 घंटे या अधिमानतः रातोंरात रखें। इस तरह, क्रीम कठोर हो जायेगी और फ्लेवर मिश्रण कर सकते हैं।
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फल की ग्राहम की सेवा इसे काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और एक रंग का उपयोग कर सेवा करें। रेफ्रिजरेटर में तुरंत बचा हुआ रखें
विधि 2
फलों का एक ग्राहम कॉकटेल तैयार करें
1
जब तक आपको कुछ ठीक टुकड़ों तक नहीं मिलता तब तक ग्राहम कुकीज़ क्रश करें। ऐसा करने के लिए, आप उन्हें ब्लेंडर में रख सकते हैं या उन्हें प्लास्टिक बैग में रख सकते हैं और फिर उन्हें रोलिंग पिन के साथ क्रश कर सकते हैं कुकीज़ रेत या जमीन कॉफी के रूप में एक ही स्थिरता के, बारीकी से जमीन होना चाहिए।
2
एक कटोरी में पिघला हुआ मक्खन और गोरा चीनी के साथ कुकीज़ मिक्स। फिर, इस मिश्रण को सुरक्षित रखें, जो कॉकटेल की छाल को बनायेगा और यह एक साथ रखेगा।
3
कड़ी चोटियों के फार्म तक उच्च गति पर क्रीम कोड़ा करने के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें। इसे लगभग 5 मिनट लगाना चाहिए।
4
इसमें पाउडर चीनी और वेनिला सार शामिल है। मिक्स तक चीनी, वेनिला और क्रीम को समान रूप से शामिल किया जाता है।
5
एक पेस्ट्री बैग में क्रीम रखें जो एक बड़ी टिप है। आप केवल आस्तीन का उपयोग चश्मे को आसानी से भरने के लिए करेंगे, इसलिए टिप का आकार कोई फर्क नहीं पड़ता। यदि आपके पास पेस्ट्री बैग नहीं है, तो आप एक प्लास्टिक जिपर बैग के निचले कोने को भी कट कर सकते हैं और इसका उपयोग इसके बजाय कर सकते हैं।
6
प्रत्येक गिलास के नीचे ग्रैहम कुकी मिश्रण का 1 सेमी (0.5 इंच) परत रखें। अच्छी तरह से एक चम्मच के पीछे या एक छोटे ग्लास (मसालों के लिए आदर्श रूप से एक जार) के साथ कुकीज को तंग किया यह नुस्खा चार गिलास पैदा करता है फिर, अतिरिक्त परतों को बाद में बनाने के लिए ग्राहम कुकी मिश्रण के बाकी हिस्सों को बचाएं।
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क्रीम की एक परत जोड़ें पेस्ट्री बैग के कांच में शीशे को सम्मिलित करें और इसे धीरे से हलकों में ले जाएं। बंद करो जब आप ग्राहम कुकी मिश्रण को देख नहीं सकते हैं।
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फल की एक परत और फिर क्रीम की दूसरी परत जोड़ें। क्रीम पर कुछ टुकड़े फलों को रखें और उन्हें क्रीम की एक और परत के साथ कवर करें। आप किसी अन्य प्रकार के फल का उपयोग कर सकते हैं यदि आप कॉकटेल प्राप्त नहीं कर सकते
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इसे ग्राहम कुकी मिश्रण की दूसरी परत और फिर क्रीम की एक परत के साथ कवर करें। एक चम्मच या कांटा के साथ क्रीम पर ग्राहम कुकी मिश्रण की एक पतली परत फैलाएं। इस बार आपको उन्हें ढकना नहीं चाहिए फिर, इस परत को क्रीम की एक मोटी परत के साथ कवर करें
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कॉकटेल को उस फलों के साथ सजाने के लिए जो आपने छोड़ दिया है और ग्राहम कुकी के एक टुकड़े के साथ। यदि आप एक सरल सजावट चाहते हैं, तो आप बारीकी से कुचल गेह्म्स कुकीज़ छिड़क कर सकते हैं और एक maraschino चेरी जोड़ सकते हैं या आप भी सजावट को पूरी तरह से समाप्त कर सकते हैं।
11
क्रीम कड़े होने तक रेफ्रिजरेटर में कॉकटेल शांत रहें। रेफ्रिजरेटर के तापमान के आधार पर इसमें केवल 30 मिनट या 4 घंटे लग सकते हैं।
युक्तियाँ
- आप विभिन्न फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, या तो कैन्ड या ताज़ा बस याद रखें कि आपको उन्हें पहले छोटे पासा में कटनी चाहिए।
- यदि आप बहुउद्देशीय क्रीम नहीं मिलता है या ग्रीक दही स्वाद के बिना आप व्हीप्ड क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
- ग्रैहम के फल में ज्यादा समय लगेगा जितना आप इसे फ्रिज में छोड़ दें क्योंकि सभी पदार्थों के फ्लेवर अच्छी तरह से मिश्रण कर सकते हैं।
- क्रीम मिश्रण काफी मजबूत होना चाहिए रेफ्रिजरेटर में इसे 15 मिनट के लिए रखें यदि आपको लगता है कि यह बहुत पानी है।
- यदि आप ग्राहम कुकीज़ नहीं प्राप्त कर सकते हैं तो आप दालचीनी और शहद के स्वाद के साथ अन्य प्रकार की कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं आप चॉकलेट चिप्स के साथ ब्रूस, दूध कुकीज़ या यहां तक कि कुकीज़ का उपयोग भी कर सकते हैं
आप की आवश्यकता होगी चीजें
एक फल ग्रेहम केक तैयार करें
- 20 सेमी (8 इंच) बेकिंग पैन
- मिश्रण कटोरा
- मिश्रण करने के लिए चम्मच
फलों ग्राहम कॉकटेल
- 3 छोटी चश्मा
- मिश्रण कटोरा
- इलेक्ट्रिक ब्लेंडर
- मिश्रण चम्मच
- पेस्ट्री बैग या ज़िप बैग
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