कैसे एक michelada तैयार करने के लिए
ला मिचेलडा एक लोकप्रिय मैक्सिकन कॉकटेल है या तैयार बियर जो लोकप्रिय हो गया मेक्सिको सामग्री 40 के दशक के दौरान, जब लोगों ने मिश्रण शुरू किया बियर साथ मसालेदार सॉस या चटनी. वर्तमान में, यह दुनिया के अन्य भागों में भी लोकप्रिय हो गया है और इसे "खूनी मैरी"। एक सच michelada माना जा करने के लिए, यह शामिल करना आवश्यक है नींबू, नमक साथ ही साथ अंग्रेजी (वूस्टरशायर), मैगी या सोया सॉस एक क्लासिक michelada का स्वाद अपने नाम का असली मूल को दर्शाता है, मेरा बर्फ ठंडा चेला
सामग्री
टमाटे मिशेलदा
- 1 नींबू का रस
- 1 या मैक्सिकन बियर की 355 मिलीलीटर (12 ऑउंस) बोतल (कोरोना या अन्य गोरा बीयर)
- अपनी पसंद के गर्म सॉस के 1/2 चम्मच (चुटकी), जैसे टबैस्को सॉस (वैकल्पिक)
- सोया सॉस, वोर्सेस्टरशायर सॉस या मैगी की 1/2 चम्मच (चुटकी)
- क्लैम के साथ टमाटर का रस का 89 मिलीलीटर (3oz) (क्लैमेटो)
- बढ़त के लिए नमक (आप मोटे नमक के किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं)
- बर्फ के क्यूब्स
डार्क माइकलड़ा
- 355 मिलीलीटर (12 ऑउंस) का अंधेरे बियर
- 1 नींबू का रस
- अंग्रेजी सॉस के 2 पिनवे (वूस्टरशायर)
- सोया सॉस के 1 चुटकी
- टबैस्को सॉस के 1 चुटकी
- काली मिर्च के 1 चुटकी
- नमक
चरणों
विधि 1
मिशेलडा टमाटर1
आधा में एक नींबू काट लें एक साफ चाकू और काट बोर्ड का उपयोग करें
2
गिलास के किनारे से नींबू का आधा भाग लें पहले से कप को शांत करने के लिए सुनिश्चित करें ताकि नमक फंस जाता है।
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बर्फ के साथ कप भरें। हालांकि कांच ठंडा है और बियर को बर्फ के बिना ले जाया जा सकता है, ऐसा करने से पेय को जीवन और एक अधिक स्फूर्तिदायक और ताजा स्वाद मिलेगा।
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एक हाथ juicer में नींबू के दोनों हिस्सों रखें और बर्फ पर रस निचोड़। यदि आपके पास जूसर नहीं है, तो इसे अपने हाथ से करें और बर्फ पर जितना संभव हो उतना उन्हें निचोड़ लें - बीज के साथ सावधान रहें।
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यह स्वाद के लिए क्लैमाटो और सॉस जोड़ें। इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि ये खुराक बहुत मजबूत हैं यदि आपके पास बहुत ही नाजुक तालू है, तो यह बेहतर है कि आप इतने सारे टबैस्को सॉस का उपयोग न करें, क्योंकि कुछ बूंदों के भी काफी मजबूत हो सकते हैं।
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बर्फ, नींबू का रस और सॉस पर कांच में बीयर डालो। सबसे अच्छा मैक्सिकन किस्मों में से कोई भी इस कॉकटेल के लिए उत्कृष्ट है। आमतौर पर, इस संस्करण के साथ, आपको कोरोना की तरह एक गोरा बीयर की आवश्यकता होगी
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एक लंबे चम्मच के साथ अच्छी तरह से हलचल। यदि आप नहीं करते हैं, तो आपको बियर की नीची और नींबू के साथ टबैस्को का दूसरा एक होगा। कुछ भी अच्छा नहीं!
विधि 2
डार्क माइकलड़ा1
चार भागों में एक नींबू काट लें एक कमरे का उपयोग कप के किनारे पर रस फैलाने के लिए करें ताकि नमक अगले चरण में चिपका सके। रस के लिए नींबू के अन्य भागों और जब आप खत्म करते हैं तो सजावट के रूप में सहेजें
2
नमक के साथ कप के किनारे को कवर करें नमक या एक छोटी सी प्लेट के कटोरे लें और कप को खत्म करें। इसे धीरे से करो और पूरे किनारे को एक समान मात्रा में नमक के साथ कवर करें।
3
एक कटोरा ले लो टबैस्को की एक चुटकी, अंग्रेजी सॉस के दो चुटकी, सोया सॉस, नींबू के रस का एक चुटकी और काली मिर्च का एक चुटकी मिलाएं।
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4
मिश्रण को नमक से भरा हुआ रिम के साथ कप में मिलाएं। नमक के साथ सावधान रहें! सजावट के रूप में नींबू के कुछ स्लाइस रखें और आनंद लें।
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हो गया।
युक्तियाँ
- आप ग्लास के किनारे को कवर करने से पहले एक अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए नमक के साथ चिली पाउडर का मिश्रण कर सकते हैं।
- अच्छा शराब की एक "शॉट" भी इस पेय के लिए एक अच्छा पूरक हो सकता है।
- आप दो माध्यम वाले लोगों के साथ बड़े नींबू को बदल सकते हैं।
- टमाटर का रस और बीयर मिश्रण करना एक तरह का बनाता है तैयार बियर, लेकिन यह मिशेलैड नहीं माना जाता है क्योंकि इसमें अंग्रेजी सॉस या सोया सॉस शामिल नहीं है
- गर्म सॉस के बजाय (या इसके अलावा) चिली के गुच्छे का इस्तेमाल किया जा सकता है
- प्यूर्टो वल्ल्टा में, आमतौर पर एक मिशेल में कोई गर्म सॉस नहीं होता है यह बहुत सारी बर्फ, बहुत नींबू और मैक्सिकन बियर के साथ तैयार है।
- आप बियर डालने से पहले कांच में नमक जोड़ सकते हैं, लेकिन सावधान रहें, क्योंकि नमक फोम के बहुत सारे कारण होंगे।
- जब मिशेलिया में गर्म सॉस है, तो इसे कभी-कभी "मिशेलडा क्यूबाना" कहा जाता है (लेकिन क्यूबा के साथ लिंक नहीं जाना जाता है)।
चेतावनी
- जिम्मेदारी के साथ पियो
- शाकाहारियों के लिए आम तौर पर अंग्रेजी सॉस की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें एन्क्विविज शामिल हैं प्राकृतिक खाद्य भंडार शाकाहारियों के लिए एक अंग्रेजी सॉस बेचते हैं या बस सोया सॉस का उपयोग करते हैं
- क्लैमाटो नामक रस को शाकाहारियों के लिए भी अनुशंसित नहीं किया जाता क्योंकि इसमें क्लैम रस होता है।
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आप की आवश्यकता होगी चीजें
टमाटे मिशेलदा
- कांच बोर्ड
- चाकू
- निचोड़ने का यंत्र
- लंबी चम्मच
- बड़ा कप (अधिक बर्फ रखने के लिए)
- बोतल सलामी बल्लेबाज
- नमक के लिए डिश या कंटेनर
डार्क माइकलड़ा
- कांच बोर्ड
- चाकू
- निचोड़ने का यंत्र
- भीतर दौड़ानेवाला
- कटोरा
- कप
- बोतल सलामी बल्लेबाज
- नमक के लिए डिश या कंटेनर
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