कैसे स्ट्रॉबेरी को बचाने के लिए

चूंकि ताजा स्ट्रॉबेरी केवल गर्मियों के दौरान थोड़े समय के लिए उपलब्ध हैं, अगर आप उन्हें ठीक से जमा और संग्रहित करने के लिए सीखते हैं, तो आप उन्हें पूरे वर्ष का आनंद ले सकते हैं। स्ट्रॉबेरी स्टोर करने के कई तरीके हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि आप उन्हें कुछ दिनों के लिए या कुछ महीनों तक रखना चाहते हैं। यदि आप स्ट्रॉबेरी स्टोर करने के तरीके के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो इन सरल चरणों का पालन करें।

चरणों

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तुरंत मोल्ड के किसी भी लक्षण को हटा दें कि आपके पास स्ट्रॉबेरी है मोल्ड जल्दी फैलता है, इसलिए आपको इसे जितनी जल्दी पता चलता है उतनी ही इसे निकाल देना चाहिए। यदि आप कुछ ढालना स्ट्रॉबेरी स्टोर करने के लिए मिलते हैं, तो मोल्ड जल्दी से बाकी फलों में फैल जाएगा। एक सड़े हुए स्ट्रॉबेरी सभी दूसरों को नुकसान पहुंचा सकता है इस समस्या से बचने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप सबसे ताज़ी और चमकीले स्ट्रॉबेरी चुन सकें।

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कमरे के तापमान पर स्ट्रॉबेरी स्टोर करें यदि आप उन्हें कुछ घंटों के भीतर खाने की योजना बनाते हैं। यदि आप उन्हें अगले कुछ घंटों में नुस्खा के लिए इस्तेमाल करना चाहते हैं, या यदि आप उसी दोपहर के दौरान स्वस्थ नाश्ते के रूप में उन्हें खाने की योजना बनाते हैं, तो आप उन्हें अपने ताजगी बनाए रखने के लिए कमरे के तापमान पर रख सकते हैं।

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अपने प्लास्टिक के कंटेनरों में स्ट्रॉबेरी स्टोर न करें हालांकि सुपर स्ट्रॉबेरी में खरीदे गए अधिकांश स्ट्रॉबेरी इन कंटेनरों में आते हैं, ये उन्हें स्टोर करने का आदर्श तरीका नहीं है। ट्यूपरवेयर अधिक टिकाऊ हैं प्लास्टिक के कंटेनर हवा में प्रवेश करने की अनुमति नहीं देते हैं और स्ट्रॉबेरी को अधिक तेज़ी से बर्बाद करने का कारण बनता है।

Video: स्ट्रॉबेरी अधिक समय के लिए ताजा रखने के लिए कैसे

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एक मोहरबंद ट्यूपरवेयर प्रकार कंटेनर में स्ट्रॉबेरी को स्टोर करें एक बंद कंटेनर में स्ट्रॉबेरी को स्टोर करने के लिए, उपजी और टिप्स निकालें। फिर उन्हें एक प्लास्टिक के कंटेनर में रखें, कटौती के अंत में नीचे। उन्हें पंक्तियों में क्रमबद्ध करें ताकि वे एक-दूसरे को छू नहीं सकें और आखिरी देर तक न हों। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को बंद करें और उनकी सहेजी गई तिथि के साथ एक एनोटेशन रखें।

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एक पाक चादर पर स्ट्रॉबेरी को स्टोर करें स्ट्रॉबेरी को हटाने से स्ट्रॉबेरी को साफ करें और उन्हें पका रही चादर पर रखें ताकि कटौती का सामना करना पड़ रहा हो। उन्हें एक-दूसरे को छूने न दें- इस तरह वे अब ज्यादा समय तक टिकेंगी। फिर, यदि आप कुछ दिनों के लिए स्ट्रॉबेरी स्टोर करना चाहते हैं, तो रेफ्रिजरेटर में ट्रे रखें।

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एक कोलंडर में स्ट्रॉबेरी स्टोर करें। झरनी स्ट्रॉबेरी को सांस लेने की अनुमति देगा, जब वे संग्रहीत हों। इसे ठीक से करने के लिए, उन्हें कंटेनर से निकालें और उन्हें झरनी में रखें उन्हें भी सांस लेने की अनुमति देने के लिए एक साथ बहुत करीब नहीं रखो।

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सरल सिरप में स्ट्रॉबेरी रखें इसके लिए, 1 कप शक्कर के लिए 4 कप पानी मिश्रण करके एक सिरप तैयार करें। सुनिश्चित करें कि चीनी घुल और यह कि उपयोग के समय मिश्रण ठंडा है। फिर, सभी फलों को कंटेनरों में रखें और उन्हें ठंडे सिरप के साथ कवर करें, प्रत्येक कंटेनर के लिए 1/2 से 1/3 सिरप का उपयोग करें।

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चीनी में स्ट्रॉबेरी रखें स्ट्रॉबेरी को दो या स्लाइस में कट कर उन्हें कटोरे में डाल दें। हर किलो स्ट्रॉबेरी के लिए, 1/2 कप चीनी छिड़कें। जब तक चीनी घुल न हो तब तक सामग्री को जटा दें। फिर स्ट्रॉबेरी को एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें और उन्हें फ्रीजर पर ले जाएं।

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एक ज़िप-लॉक प्रकार ज़िप-लॉक बैग में स्ट्रॉबेरी को स्टोर करें। इसके लिए, बस स्ट्रॉबेरी धोएं और स्टेम को हटा दें, फिर उन्हें आधा में काट लें। एक कटोरे में स्ट्रॉबेरी डालकर उन पर कुछ चीनी छिड़कें (स्ट्रॉबेरी के हर 6 हिस्सों के लिए लगभग 1 हिस्सा चीनी)। चीनी को शामिल करने के लिए थोड़ा मिश्रण मिलाएं और स्ट्रॉबेरी को अवशोषित करने के लिए करीब 5 से 10 मिनट प्रतीक्षा करें। फिर उन्हें एक हवाई बैग में रखें और उन्हें फ्रीजर में जमा करें।

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बर्फ क्यूब्स में स्ट्रॉबेरी को स्टोर करें इसके लिए, सिर्फ स्ट्रॉबेरी के लिए उपजी धो लें और हटा दें, फिर उन्हें ब्लेंडर में नींबू के रस के एक चम्मच के साथ रखें। जब तक आप एक चिकनी मिश्रण प्राप्त न करें और बर्फ क्यूबेटरस में मिश्रण डालना फ्रीजर में बाल्टी रखें और आप अपने स्ट्रॉबेरी का आनंद लंबे समय तक कर सकते हैं।

Video: स्ट्रॉबेरी के फ़ायदे | Health Benefits of Strawberry in Hindi