नारंगी मुरब्बा बनाने के लिए कैसे करें
जाम कुछ कड़वा है जो जेली की बनावट के समान है। यद्यपि शुरुआत में यह विशेष रूप से quinces के बनाया गया था, आज ज्यादातर जाम सब कुछ और छील के साथ संतरे के साथ बना रहे हैं किंवदंती यह है कि नारंगी मुरब्बा एकमात्र ऐसी चीज थी जिसने रानी मैरी स्कॉटलैंड की भूख को जब वह बीमार हो गई थी। उम्मीद है, यह नुस्खा भी आपकी भूख को कमजोर करेगा।
सामग्री
चरणों
विधि 1
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1
नारंगी पील
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इसे आधा में काटें
उबाल लें-छील-जब तक यह है-तो-निविदा-कि-यू-कर सकते हैं छड़ी एक भूसे के माध्यम से-हैं.-3.jpg" वर्ग ="छवि लाइटबॉक्स">
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खोल को उबाल लें, जब तक कि यह नरम न हो, ताकि आप टूथपीक के माध्यम से जा सकें।
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बारीकी से त्वचा काटना।
द-द-पील, द-द-लुप-एंड-जूस-ऑफ-द-ऑरेंज- (सावधानीपूर्वक-हटाए जाने वाले-सफेद-त्वचा), और द-द-रस-और-कटी हुई-त्वचा- की-दो नींबू-5.jpg" वर्ग ="छवि लाइटबॉक्स">
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छिलका करने के लिए, नारंगी के लुगदी और रस को जोड़ने (त्वचा के सभी सफेद भाग को निकालने की देखभाल करना) और दो नींबू के छिलके के रस और उत्साह भी जोड़ें।
ऐड-द-व्हाट-ऑफ-द-पूरे-इन-व्हाइट-शक्कर, -और उबाल-के-एक-छोटे-समय तक-साफ़-से -20 मिनट से लेकर आधे-एक- घंटे-6.jpg" वर्ग ="छवि लाइटबॉक्स">
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चीनी के वजन के अनुसार एक ही राशि जोड़ें, और जब तक मिश्रण स्पष्ट हो जाता है, आधे घंटे तक लगभग 20 मिनट तक उबाल लें।
विधि 2
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1
Video: Amla Murabba - आंवला मुरब्बा - Amla Murabba Banane ki vidhi - Gooseberry Sweet Pickle
1.8 किलोग्राम सेविले संतरे, 2 नींबू, और 3 लीटर पानी को एक बर्तन में रखें और उबाल लें जब तक कि संतरे नरम न हों।
2
ठंडा होने के बाद, पॉट से संतरे और नींबू हटा दें। आधा में फल काटें, और एक चम्मच के साथ, अंदर ले जाओ और इसे एम। ऊलेना के बैग में डाल दें।
3
छील को छीलकर छोटे टुकड़ों में डाल कर उन्हें बर्तन में डाल दें।
4
मस्जिनी बैग को बर्तन में रखो और इसे 20 मिनट के लिए उबाल लें। सब कुछ का लाभ उठाने के लिए बैग निचोड़ें और उसे बाहर निकालें।
ऐड-4 किलो के- चीनी और लाने-टू--बोई-5.jpg" वर्ग ="छवि लाइटबॉक्स">
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Video: कैसे बनाए आंवला कैंडी |Amla Candy Recipe | How to Make Amla Candy at home| Amla Recipe
Video: Gooseberry Jam Recipe - Amla Jam Recipe |
4 किलो चीनी जोड़ें और इसे उबाल लें।
उबाल लें-जब तक स्थापित बिंदु है-पहुँच गया-6.jpg" वर्ग ="छवि लाइटबॉक्स">
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इसे उस बिंदु पर उबालें जो इसे सेट करता है।
छोड़ दो करने के लिए शांत-से-डाल-में-जार और मुहर-7.jpg" वर्ग ="छवि लाइटबॉक्स">
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इसे ठंडा करने के लिए इसे जार में रखें और उन्हें सील करें।
युक्तियाँ
- सेविल के संतरों में कड़वा त्वचा है और जाम में उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है, लेकिन आप सिसिली के संतरे का उपयोग भी कर सकते हैं।
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