सैंडविच `फिली पनीर स्टेक` बनाने के लिए कैसे करें
एक सैंडविच "फिलली पनीर स्टेक" यह इस शहर के पाक कम्पास का सबसे अधिक प्रतिनिधि है। यह सैंडविच सरल लेकिन अवनति है, यह भारी नहीं है और अगर सही ढंग से किया जाता है तो यह बहुत शानदार है कि यह सिर्फ एक सैंडविच से अधिक हो जाता है यद्यपि फिलाडेल्फिया मूल निवासी रोटी, मांस, प्याज और पनीर के किसी भी संयोजन को अस्वीकार करते हैं जिसमें कुख्यात "चीज व्हिज" चीज़ शामिल नहीं है, एक अच्छा सैंडविच तैयार किया जा सकता है "फिलली पनीर स्टेक" अलग बहुत अच्छा इतालवी चीज के साथ। पढ़ने और एक हार्दिक सैंडविच के लिए तैयार हो जाओ रखें।
सामग्री
सामग्री
"दो सैंडविच बनाने के लिए"
- 1 एलबी। रिब सुयात्रा के जमे हुए और बहुत पतले स्लाइस में कटौती
- 1 बड़ा कटा हुआ प्याज
- 1 हरी मिर्च, कटा हुआ (वैकल्पिक)
- प्रोवोलेन पनीर या चीज व्हिज पनीर के 4 स्लाइस
- सैंडविच के लिए 2 या अधिक बड़ी रोटियां
चरणों
विधि 1
असली पनीर के साथ सैंडविच बनाने के लिए
1
बहुत पतले स्लाइस में एक रिब पट्टिका काटें। यदि आप इसे कम कर देते हैं तो यह बहुत जल्दी पकाना और पनीर, प्याज और मिर्च के स्वाद को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए, आधार के रूप में रोटी के साथ।
- आप बड़े और तेज शेफ की चाकू के साथ पसली की आंख को टुकड़ा कर सकते हैं या आप तैयारी को आसान बनाने के लिए और एक समान मोटाई प्राप्त करने के लिए व्यावसायिक मांस स्लाइसर का उपयोग कर सकते हैं। अधिकांश लोगों के पास मांस स्लिसर नहीं है - एक तेज चाकू पूरी तरह से काम करता है, हालांकि इसमें थोड़ी अधिक समय लगता है
2
5 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर थोड़ी देर के लिए प्याज और मिर्च का सेवन करें। प्याज भूनें और (यदि आप चाहें) एक बड़े दाने में मिर्च को थोड़ा तेल के साथ भूनें जब तक कि वे पारभासी नहीं होते और किनारों पर थोड़ा सुनहरा होता है। कभी-कभी मिक्स करें और नमक जोड़ना जरूरी है। गर्मी से पैन निकालें और इसे समाप्त होने पर एक तरफ सेट करें
3
पर्याप्त तेल के साथ एक ही पैन को कवर करें और कटा हुआ पट्टिका जोड़ें। मिक्स या सरगर्मी बिना मांस भूरा होने दें यदि गर्मी पर्याप्त है और मांस की मोटाई के आधार पर, इस प्रक्रिया में एक या दो मिनट लगेगा इसे बहुत ज्यादा खाना न बनाएं
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किनारे के साथ दो स्पट्यूला के साथ यह भी छोटे टुकड़ों में मांस काटना शुरू होता है। मांस को एक स्पॉटुला के साथ पकड़ो, जबकि दूसरे के साथ इसे काट लें। मांस कटा हुआ हो जाने के बाद, इसे दोनों पक्षों पर पकाएं। इसे 30 सेकंड से अधिक के लिए नहीं पकाना।
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प्याज और मिर्च को मांस में जोड़ें और इसे एक पंक्ति में रखें जो रोटी के आकार के बारे में है और इसे पनीर के दो स्लाइस के साथ कवर करें। आपको मांस पर सीधे रोटी डालनी चाहिए, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि मांस का टंकी रोटी के आकार के बारे में है
6
गर्मी बंद करें और पनीर पिघलकर चलो, इसमें लगभग 30 सेकंड लगेंगे।
7
एक प्रकार की छत बनाने के लिए मांस और पनीर पर खुली रोटी रखें क्या आपको आश्चर्य है कि किस तरह की रोटी का उपयोग करना है? उस क्षेत्र में जहां इन सैंडविच उत्पन्न होते हैं, एवर्सा, आमरोसो और विलोती-पिसाएंले नामक ब्रेड सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है।
8
मांस के नीचे स्पॉटला को स्लाइड करें और रोटी के साथ स्पॉटुला को चालू करें। सैंडविच की सामग्री को रोटी में बिल्कुल फिट होना चाहिए।
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का आनंद लें।
विधि 2
चीज व्हाइज पनीर के साथ सैंडविच के लिए
1
मांस को पकाने के लिए इसी प्रक्रिया का पालन करें। मांस को सूक्ष्म रूप से काटें। भून प्याज और मिर्च और जब तैयार हो, उन्हें लगभग 5 मिनट के बाद हटा दें। मांस को खाना पकाने शुरू करो, जब यह लगभग तैयार हो जाता है तो यह एक स्पॉटुला के साथ खुलता है। मांस के साथ प्याज और मिर्च मिलाएं
Video: TF2: भारी उपवर्ग
2
चीज फैजाज़ के एक उदार हिस्से के साथ रोटी को फैलाएं आपके पास दो विकल्प हैं जो रोटी या चीज़ फुज्जी को गर्मी में डालते हैं:
3
चीज़ सुपारी के साथ लिपटी रोटी में मांस और प्याज रखें।
Video: हथियार प्रदर्शन: भैंस स्टेक Sandvich
4
का आनंद लें।
Video: बीफ सैंडविच पकाने की विधि
5
तुमने किया
युक्तियाँ
- आदर्श रूप से, हर बार जब आप काटते हैं, तो कुछ मांस, प्याज और पनीर खाएं।
- आप अलग चीज का उपयोग कर सकते हैं प्रोलोलोन एक उदाहरण है।
- प्याज और तली हुई मशरूम का उपयोग करें वे इस सैंडविच में बहुत अच्छी तरह से गठबंधन करते हैं।
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