कैसे क्यूबा सैंडविच बनाने के लिए

मियामी और ताम्पा में क्यूबा सैंडविच पसंदीदा हैं - आप उन्हें रेस्तरां या सड़क वेंडिंग में खरीद सकते हैं। यद्यपि वे नियमित हैम और पनीर सैंडविच के समान हैं, भूनों का सही संयोजन और ग्रिल की कुरकुरे गर्मी उन्हें स्वर्गीय सैंडविच बनाती है

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चरणों

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रोटी के बाहर थोड़ा मक्खन डालना यह इसे सैंडविच मेकर से चिपकाने से रोक देगा अन्य सामग्रियों को जोड़ने से पहले यह करना आसान है

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पीला सरसों का स्मियर करें रोटी के दोनों तरफ समान पीला सरसों के 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) फैलाओ

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पनीर को दोनों तरफ रखो एक नरम स्विस पनीर के साथ रोटी के दोनों हिस्सों को कवर करें कई पारंपरिक व्यंजनों में पनीर, हैम और पोर्क के समान अनुपात होते हैं, लेकिन यदि आप पसंद करते हैं तो आप स्लाइस पतले कर सकते हैं।

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डिल में कुछ मसालेदार खीरे के साथ एक तरफ आवरण करें। आठ या दस लंबे और पतले स्लाइस में कटौती दो बड़ी gherkins डिल के साथ मसालेदार (या उन्हें पहले से ही क्षेत्र में कटौती खरीद "सैंडविच भरने")। सैंडविच के एक तरफ स्लाइस रखें।

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हैम स्लाइस की एक परत जोड़ें हैम के चार पतले टुकड़ों को मोड़ो और उन्हें अचार पर रखें। आप जो प्रकार के हैंम का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन सबसे पारंपरिक एक मिठाई और चिकनी हेम है, जैसे कि हैम्बर्ग हैम, बोला हैम या शहद के साथ कोई हैम

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पके हुए सूअर का मांस के साथ एक ढेर तैयार करें अब, शो का तारा: पैन में बेक किए गए सूअर का मांस के कई स्लाइस उबाल लें और फिर उन्हें सैंडविच में जोड़ें। अधिक स्वाद के लिए, क्यूबा के मोजे में मसाले हुए पोर्क मांस का उपयोग करें या पैन में सॉस छिड़कें। सॉस के मुख्य तत्व लहसुन और खट्टे नारंगी (या नारंगी, नींबू और चूने हैं यदि आप खट्टा नारंगी नहीं पा सकते हैं)।

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एक सैंडविच निर्माता या समान उपकरण गरम करें हालांकि पारंपरिक क्यूबा के सैंडविच को लोहे से बनाया जाता है, फ्लोरिडा के बाहर अधिकांश शेफ उन्हें निम्नलिखित विकल्पों में से एक के साथ तैयार करने का प्रबंधन करता है:

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सैंडविच दबाएं जब लोहे गर्म है, सैंडविच रखो और जब तक यह अपनी मूल मोटाई का एक तिहाई न हो जाए तब तक दबाएं। क्यूबाइन सैंडविच को गरम करें जब तक रोटी सुनहरा नहीं होती है और थोड़ा खस्ता होता है, और पनीर पिघल जाता है। आमतौर पर प्रत्येक पक्ष पर दो या तीन मिनट लगते हैं।

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सलामी ताम्पा शैली जोड़ें ताम्पा, फ्लोरिडा के कुछ लोग, एक इतालवी मोड़ के साथ क्यूबा सैंडविच बनाते हैं। हैम और सूअर का मांस के बीच स्वाद के लिए Genovese सलामी की एक परत जोड़ें (लेकिन मियामी सैंडविच के purists बताना नहीं)।

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अपने स्वयं के बदलाव करें क्या आप मेयोनेज़ पसंद है? टमाटर? लेटिष? यह कुछ लोगों के लिए अपवित्री है, लेकिन यह आपकी सैंडविच है सैंडविच को और अधिक अमेरिकी सैंडविच में बदलने से पहले पारंपरिक नुस्खा की कोशिश करो।

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हैम ग्रिल थोड़ा सा ब्राउन करने के लिए, एक या दो मिनट के लिए सैंडविच को भुनाएं, ताकि हाप ग्रिल को छू सके। सूअर का मांस जोड़ने और इसे हमेशा की तरह दबाने से पहले करो।