नींबू सॉस कैसे तैयार करें

पारंपरिक नींबू सॉस

• 1 कप (8 ऑउंस) ठंडे पानी (कॉर्नस्टार्क गर्म पानी में भंग नहीं होता है)
• 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च का
• 1/2 कप (100 ग्राम) चीनी
• 2 बड़े चम्मच नींबू के रस का
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन का
• साढ़े बारे में नींबू के छिलके (वैकल्पिक: नींबू झंझरी के बाद सूख, तो यह एक अच्छा स्पर्श अगर आप यह नुस्खा या कुछ और के लिए जल्द ही एक ताजा नींबू का उपभोग करने, जा रहे हैं।)

4 सर्विंग्स बनाता है

मलाईदार नींबू सॉस

• 1 बड़ा अंडा, शेक
• 1/4 कप ठंडे पानी
• 1 नींबू का रस (लगभग 3 चम्मच)
• 1/2 नींबू छील, बारीक कटा हुआ
• 3/4 कप (150 ग्राम) चीनी
• 1/2 कप (1 बार या 113 ग्राम) मक्खन का

4 सर्विंग्स बनाता है

माइक्रोवेव ओवन में

चूंकि यह नुस्खा बस माइक्रोवेव का उपयोग करते हुए एक तरल पदार्थ को समान रूप से गर्म करने में शामिल होता है, चूल्हे के साथ "पारंपरिक" विधि के रूप में अच्छे परिणाम देता है। यह भी बेहतर हो सकता है, क्योंकि गर्मी की एकरूपता और उसके निचले ऊर्जा के स्तर से इसे जलने से रोकने में मदद मिलती है।

• इन व्यंजनों को गुणा करना स्वीकार्य है - उन्हें विभाजित करते हैं, हालांकि, स्टोव का उपयोग करते समय गर्मी को अच्छी तरह वितरित नहीं करने देता है और सॉस को जलाने के कारण होता है
• लगभग कैलोरी-मुक्त नुस्खा या विशेष आहार के लिए, चीनी के बजाय कृत्रिम स्वीटनर जैसे सुक्रोलोज (आमतौर पर स्प्मेंडा नाम के तहत विपणन किया जाता है) का उपयोग करने की कोशिश करें।
• एक त्वरित और विदेशी भिन्नता को तैयार करने के लिए, शराब के बिना मार्जरीटास के मिश्रण के समान मात्रा के साथ पानी को बदलें। एक और भी विदेशी संस्करण तैयार करने के लिए, शराब भी जोड़ने का प्रयास करें। अगर किसी को ड्राइव नहीं करना चाहिए - इसके अतिरिक्त, बहुत ज्यादा शराब जोड़ने से स्थिरता बदल सकती है
• अधिकांश खट्टे फल नींबू के रूप में अम्लीय नहीं होते हैं, इसलिए चीनी की मिठास को संतुलित करने से कम से कम थोड़ा नींबू का रस होता है। यदि आप नारंगी का उपयोग करने जा रहे हैं, तो नारंगी के रस के साथ आधा पानी की जगह और नींबू के रस का आधा हिस्सा लें। इसके अलावा, आप अतिरिक्त सुगंध (और अगर वांछित) होने पर एक अजीब उपस्थिति के लिए कसा हुआ नारंगी छील जोड़ सकते हैं।
• छोटी जारों में आने वाली अवशेषों में केवल आवश्यक तेलों के स्वाद होते हैं, न कि एसिड होते हैं, इसलिए उन्हें नींबू के रस की सामान्य मात्रा के साथ पूरक।
• अच्छा रंग देखने के अलावा, एक छोटा रंग मन को अपने स्वाद की पहचान करने में मदद कर सकता है। नींबू के लिए पीले पीले रंग का पीला काम बहुत ही दुर्लभ हो सकता है, लेकिन नारंगी भोजन के रंग की एक बूंद का उपयोग करने की कोशिश करें यदि आप सार का प्रयोग करेंगे और नारंगी का रस या चूना चावल के लिए हरा नहीं होगा।
• जायके कि नहीं इस तरह के वैनिला के नाम एसिड होता है, कर रहे हैं, चॉकलेट केक की तरह डेसर्ट (जिसके लिए आप केवल एक छोटे से टुकड़े का उपयोग करना चाहिए और इस प्रकार भी गीला बचने के लिए) के साथ अनसाल्टेड खट्टे की तुलना में अधिक उपयुक्त हैं। उस प्रकार की मिठाई के लिए, नींबू का रस छोड़ दें।
• बचा हुआ फ्रिज!

• जब यह ठंडा होता है, तो सॉस गुपचूप और अनप्पीकरण हो जाता है। गर्म और तरल पदार्थ परोसें।

• पैन (यदि आप स्टोव का उपयोग करने जा रहे हैं)
• ढक्कन के साथ बाउल, माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त (यदि आप माइक्रोवेव का उपयोग करने जा रहे हैं)
• चम्मच
• धीरे
• मापने के लिए उपकरण