कैसे एक ईस्टर धागा बनाने के लिए
ईस्टर वर्ष का एक विशेष समय है, जहां विभिन्न भावनाओं को साझा किया जाता है। और अपने प्रियजनों को एक पारंपरिक ईस्टर केक जो आपके द्वारा बनाई गई हैं, उनके मुकाबले बेहतर क्या है यहां एक साधारण और अधिक विस्तृत ईस्टर केक तैयार करने के लिए चरण दिए गए हैं ताकि आप एक प्यारे और अनूठे स्पर्श के साथ अपने प्रियजनों के पैलेट को लाड़ कर सकें।
सामग्री
सामग्री
साधारण ईस्टर धागा
सामूहिक
- 800 ग्राम आटा 0000
- 300 ग्राम चीनी
- 300 ग्राम मक्खन (मक्खन)
- 5 अंडे
- 250 मिलीलीटर गर्म दूध
- ग्रेट 1 नींबू
- नमक के 1/4 चम्मच
- वेनिला सार के 1 चम्मच
विक्षोभ
- 150 मिलीलीटर गर्म दूध
- ताजा खमीर के 40 ग्राम
- चीनी का 1 बड़ा चमचा
हथियारबंद
- पेस्ट्री क्रीम मात्रा की जरूरत है
- चीनी अपस्पाय राशि की जरूरत है
विस्तृत ईस्टर धागा
सामूहिक
- सरल ईस्टर पेंच आटा
विक्षोभ
- साधारण ईस्टर धागा फेरबदल
हथियारबंद
- 250 ग्राम पेस्ट्री क्रीम
- 1 कप शर्करा वाले नारंगी छील
- सिरप में 1 कप अंजीर
- बादाम की 100
- चीनी अपस्पाय राशि की जरूरत है
- 1 कप मारसचिनो चेरीज़
पेस्ट्री क्रीम
- 1 एल उबला हुआ दूध
- 2 कलियों
- 2 अंडे
- 200 ग्राम चीनी
- आटा 2 tablespoons
- मकई स्टार्च के 2 tablespoons
- वेनिला सार के 1 बड़ा चमचा
चरणों
विधि 1
साधारण ईस्टर धागा
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1
उबाल तैयार करें एक कटोरे में दूध, खमीर और चीनी रखो और इसे बढ़ो। यह इसके आकार के युगल के लिए तैयार हो जाएगा।
2
आटा तैयार करें एक बड़े कटोरे में आटा और नमक रखें और जब तक वे एकीकृत नहीं हो जाते आटे के बीच में एक छिद्र करें और आटा की सामग्री को एक करके एक करके अपने उंगलियों को मिलाकर देखें ताकि आप उन्हें जोड़ दें।
3
आटा फार्म सभी अवयवों को शामिल करें, उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए सुनिश्चित करें इस समय मक्खन को टुकड़ों में काटकर जोड़ना आसान बनाते हैं।
4
आटा छोड़ने के लिए छोड़ दें आटे को एक कंटेनर में रखें और इसे प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें। एक निर्बाध जगह में दो घंटे की अशुद्धि जाँच करें, गर्मी के किसी भी स्रोत से दूर।
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5
धागे का हाथ आखिरी चीज को पकाये जाने के लिए आटा तैयार करने के लिए आपको करना चाहिए, यह डिग्री के लिए है आटा पहले से ही खमीर ले लो और धीरे से अपने हाथ की हथेली के साथ इसे निचोड़ जब तक यह मात्रा में चला जाता है
6
धागा कुक 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहेटेड ओवन में धागा डालें इसका खाना पकाने का समय लगभग तीस मिनट है।
7
इसे परोसें धागा को ओवन से निकालें, जब उसके पास एक इष्टतम सुनहरा रंग है और उस पर प्रबल सब्जी को छिड़क दें। सेवा करने से पहले इसे शांत करने की प्रतीक्षा करें
विधि 2
विस्तृत ईस्टर धागा
1
सरल ईस्टर धागा के लिए आटा तैयार करें। आटा के degassing के लिए किण्वित की तैयारी से, सभी पिछले चरणों का पालन करें
2
हाथ और धागा भरें जब आप आटा को कम कर देते हैं, तो इसे एक साफ सतह पर रोलिंग पिन के साथ खींचें। यह बहुत पतली नहीं होना चाहिए
3
धागे को सजाने के लिए धागा पर बाकी सामग्री रखें, कस्टर्ड से शुरू करें और फिर नारंगी छीलियां, बादाम और मैरास्चिनो चेरी।
4
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धागा कुक 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहेटेड ओवन में धागा डालें इसका खाना पकाने का समय लगभग तीस मिनट है।
5
इसे परोसें ओवन से धागे निकालें, अनसाल्टेड चीनी के साथ छिड़क दें और इसे सेवन करने से पहले शांत रखें।
विधि 3
पेस्ट्री क्रीम
1
मिश्रण तैयार करें एक छोटी सॉस पैन में आटा, जलो, चीनी, मकई स्टार्च, वेनिला सार और अंडे डालते हैं। कांटा या हाथ मिक्सर का उपयोग करके अच्छी तरह हिलाओ।
2
शामिल दूध सरगर्मी होने पर, एक सजातीय मिश्रण बनाने के लिए दूध शामिल किया जाता है।
3
इसे कुक मिश्रण को सरगर्मी करते समय कम गर्मी पर सॉस पैन रखें। जब यह मोटी और चिकनी होती है तो क्रीम तैयार हो जाएगी।
युक्तियाँ
- पारंपरिक ईस्टर धागा में आटा में दो हार्ड अंडे (अनप्लेड) डाला जाता है यदि आप इसे इस तरीके से तैयार करते हैं, तो आपको थ्रेड को ओवन में लाने से पहले अंडे रखना चाहिए।
- आप धागे की सजावट के लिए पागल और पॉलिश फल भी जोड़ सकते हैं।
- भरवां पेस्ट्री क्रीम वैनिला के बजाय चॉकलेट हो सकती है इसे प्राप्त करने के लिए, पेस्ट्री क्रीम को कोको या चॉकलेट पाउडर मिलाएं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- हाथ झटके
- 3 कटोरे (आटा के लिए एक, फेन के लिए एक और पेस्ट्री क्रीम के लिए दूसरा)
- रोलर
- ओवन स्रोत
- छोटा सॉस पैन (पेस्ट्री क्रीम के लिए)
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