कैसे चॉकलेट पेंट करने के लिए

पकाई के लिए चॉकलेट का चित्रकारी एक उपयोगी तकनीक है जो आपको पिघलाया चॉकलेट का लाभ लेने के लिए अपने मिठाई और केक में अधिक कलात्मक और नेत्रहीन रचनात्मक डिजाइन बनाने की अनुमति देता है। तो, चॉकलेट काम पेंटिंग का यह मामला क्या है? यदि आप सही प्रकार के खाद्य रंग का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप अपने पिघले चॉकलेट को बर्बाद करने का जोखिम उठाते हैं। हालांकि चॉकलेट का रंग बदलना एक आसान काम नहीं है, यदि आप पर्याप्त समय समर्पित करते हैं, तो आपके काम का अंतिम उत्पाद एक ही प्रभाव और उपस्थिति के रूप में हो सकता है जैसा कि एक पेशेवर शेफ का निर्माण होता है।

सामग्री

चरणों
Video: acrylic paint colour mixing - #9 (chocolate brown)
Video: अगर आप पेंट कराने की सोच रहे हैतो रुकिए जरूर देखिये येवीडियो wall decoration ideas - wallpaper - diy
Video: ध्यान से चुने रंगों को पेंट कराते वक़्त dhyan se chunen ghar ke liye rang with english subtitle
Video: 10 diy छोटी कैंडी / मज़ेदार शरारतें
युक्तियाँ
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

चरणों

सफेद चॉकलेट प्राप्त करें न तो डार्क चॉकलेट और न ही दूध चॉकलेट ज्यादातर रंगों के सही टोन को ठीक से काम करने की अनुमति देगा - आप केवल गंदे काले या गहरे भूरे रंग में पाएंगे। हालांकि, यदि आप एक विशेष नुस्खा का पालन कर रहे हैं जो सफेद के अलावा एक चॉकलेट के उपयोग को स्थापित करता है और यह सुनिश्चित करता है कि रंग काम करेगा, तो आप उन विशिष्ट निर्देशों का पालन करके उन सामान्य नियमों में डाल सकते हैं जो हम यहां अन्य मामलों के लिए प्रस्तावित करते हैं।

Video: Acrylic Paint Colour Mixing - #9 (CHOCOLATE BROWN)

चॉकलेट पिगलो आप इसे यहां प्रस्तुत तरीकों में से एक में कर सकते हैं:

एक माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करें, इसकी औसत शक्ति को समायोजित किया जाता है, चॉकलेट को 10 सेकंड के ब्लॉकों में लगातार हीटिंग अवधि तक ले जाता है, जब तक कि यह पर्याप्त रूप से चिकनी और वर्दी नहीं हो।

कम लौ के साथ स्टोव पर चॉकलेट को पिघलाने के लिए पानी के ऊपर एक गिलास कटोरे के बाद एक डबल बर्तन या धातु पैन का प्रयोग करें।

चॉकलेट पिघल करने के लिए 110ºF या 43ºC पर सेट एक सुखाने ओवन का उपयोग करें इस पद्धति के साथ चॉकलेट पिघलने के बारे में एक घंटे लगेंगे। यदि आपके ओवन की सेटिंग्स ऐसी कम तापमान की अनुमति नहीं देते हैं, तो सबसे कम उपलब्ध का चयन करें और दरवाजे को थोड़ा खोलें।

एक पेस्ट्री थर्मामीटर या एक विशेष चॉकलेट थर्मामीटर (बाद में आपको ग्रेड-टू-ग्रेड सटीक देता है, इसलिए आप सामान्य पेस्ट्री थर्मामीटर के मुकाबले चॉकलेट की शर्तों को बेहतर ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं) का उपयोग करके चॉकलेट के तापमान की जांच करें। चॉकलेट का आदर्श तापमान अंतिम लक्ष्य पर निर्भर करेगा कि आप इसे तैयार करने वाले मिठाई या सृजन के लिए दे रहे हैं।

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कंटेनर से पिघला हुआ चॉकलेट को स्थानांतरित करें, जहां आप इसे सूखे कटोरे में गरम कर लें, अगर आप रंग अलग से जोड़ना चाहते हैं यदि आप कई रंगों का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो चॉकलेट को अलग-अलग कटोरे में विभाजित करें ताकि आपके प्रत्येक स्वर के लिए आवश्यक हो।

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तेल या पाउडर में भोजन का एक छोटा सा रंग जोड़ें यदि रंगीन में एक विशिष्ट छाया बनाने के लिए उसके पैकेजिंग पर निर्देश शामिल हैं, तो वहां सुझाई गई मात्रा का पालन करें। याद रखें कि यदि जरूरत पड़ने पर आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं, लेकिन जब आप बहुत अधिक जोड़ते हैं तो तीव्रता को कम करना बहुत मुश्किल है, इसलिए थोड़ा सा देखें

एक प्लास्टिक के रंग के साथ मिश्रण करके चॉकलेट के साथ रंगीन को एकीकृत करें। रंग परिवर्तन धीरे-धीरे होने चाहिए, ताकि रंगीन को चॉकलेट में समान रूप से वितरित किया जा सके।

चॉकलेट का रंग जांचें यदि आप उस टोन पर नहीं पहुंच गए हैं जो आप चाहते थे, तो आप थोड़ा और जोड़ सकते हैं और सरगर्मी जारी रख सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने इच्छित रंग के नजदीक प्राप्त कर रहे हैं, प्रत्येक परीक्षण में सिर्फ एक छोटा डाई डालें।

चॉकलेट को मोल्ड में डालें यदि आप सलाखों को बनाने या पिघल गए चॉकलेट की तैयारी के साथ जा रहे हैं, यदि आप इसे किसी अन्य विशेष उत्पाद जैसे कि केक कवर, चॉकलेट के डिब्बे या सजावटी चिप्स के लिए उपयोग करने जा रहे हैं

युक्तियाँ

पाउडर में खाद्य डाईस आपको अपनी स्थिरता को बदलने के बिना चॉकलेट का रंग बदलने की अनुमति देगा। तेल में रंजक मिठाई के लिए अच्छी तरह से काम करता है जो चॉकलेट की ठोस सलाखों के नहीं होते हैं, खासकर अगर सामग्री के बीच में कारमेल होता है, क्योंकि यह अलग-अलग क्षेत्रों में अलग होने के बजाय सही तरीके से मिश्रण करेगा।
चॉकलेट के लिए 18 डिग्री और 20 डिग्री सेल्सियस (65 से 68 डिग्री फ़ारेनहाइट) के बीच एक कमरे में काम करना, पिघलने के बाद ठीक से व्यवस्थित होने के लिए। अगर कमरे की सिफारिश की तुलना में गर्म है, तो आपको चॉकलेट के लिए इसकी ठोस रूप को पूरी तरह से पुनर्प्राप्त करने में समस्या हो सकती है यदि आपको एक विशिष्ट नुस्खा के कारण उच्च तापमान की आवश्यकता है, तो आप आवश्यक समायोजन कर सकते हैं।
अपने सफेद चॉकलेट में खाद्य रंगों को जोड़ने के तरीके सीखना अभ्यास की बात है, इसलिए निराश मत हो, अगर यह आपकी पहली कोशिश पर बहुत अच्छी तरह से नहीं आता है। अगर चॉकलेट को गंदी बनावट बना दिया जाता है, तो आप थोड़ा सब्जी तेल जोड़ सकते हैं, जिससे इसकी उचित स्थिरता वापस आ जाएगी (हालांकि यह थोड़ा अपने स्वाद को संशोधित कर सकता है)

चेतावनी

पानी आधारित डाई का प्रयोग न करें, क्योंकि एक बूंद का कारण चॉकलेट को काटा जाना है। जब चॉकलेट एक गंदा बनावट का अधिग्रहण करता है, तो इसके साथ काम करना बहुत मुश्किल हो जाता है, और यह अप्राप्य हो सकता है यही कारण है कि यह सुनिश्चित करने के लिए भी महत्वपूर्ण है कि आपके बर्तन सूख हैं, पानी को आपके चॉकलेट के संपर्क में आने से रोकने के लिए।
बहुत ज्यादा रंग तेल जोड़ने से अंतिम उत्पाद कड़वा स्वाद का स्पर्श हो सकता है। जब आप इसे खा लें तो आप अपने होंठ और अपनी जीभ को भी पेंट कर सकते हैं।
गलत प्रकार की चॉकलेट का प्रयोग करके इसे अपना पहला अनुभव सीखने में विफल हो सकता है। अगर आप जिस नुस्खा का अनुसरण कर रहे हैं, आप किसी विशिष्ट प्रकार की चॉकलेट के लिए पूछते हैं, इसे प्राप्त करें या एक उपयुक्त विकल्प खोजें जो आप एक कन्फेक्शनरी स्टोर में सुझाते हैं। अपने हाथ में पहली चीज़ का उपयोग न करें, क्योंकि यह काम नहीं करेगा।