तरल चॉकलेट से भरे चॉकलेट केक को कैसे बनाया जाए

तरल चॉकलेट भरने के साथ यह चॉकलेट केक (जिसे केक भी कहा जाता है "लावा"), यह चॉकलेट से बना एक स्वादिष्ट और अवनति मिठाई है सबसे अच्छे से, क्योंकि यह छोटे भागों में परोसा जाता है, यह स्वादिष्ट है और आपके स्वास्थ्य के लिए उतना बुरा नहीं जितना आप सोचते हैं। हो सकता है कि आप पहले से ही एक रेस्तरां में इस अद्भुत मिठाई की कोशिश कर चुके हैं और आप यह सीखना चाहते हैं कि कैसे इसे अपने लिए तैयार करें। आश्चर्य की बात यह है कि यह करना बहुत सरल है और आपको केवल 13 से 15 मिनट तक मिश्रण तैयार करने और सेंकना करने की ज़रूरत है। यदि आप सीखना चाहते हैं कि आपका चॉकलेट केक को तरल चॉकलेट भरने के साथ कैसे करें, तो आरंभ करने के लिए चरण 1 पढ़ें।

चरणों

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4 व्यक्तिगत सिरेमिक कंटेनर लें और इंटीरियर को खाना पकाने के स्प्रे के साथ कवर करें। तेल की यह परत पके हुए एक बार केक को और आसानी से हटाए जाने की अनुमति देगा। आप रैमक्विन-टाइप कंटेनर या कुछ अन्य छोटे मोल्ड का भी उपयोग कर सकते हैं और आप सफेद चीनी के साथ पक्षों को भी स्नान कर सकते हैं केक को कंटेनरों में परोसा नहीं दिया जाता है, इसलिए यह जरूरी नहीं है कि ये बहुत खूबसूरत हैं। यदि आप चाहें, तो आप थोड़ा मक्खन के साथ स्प्रे तेल की जगह ले सकते हैं।

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एक बेकिंग शीट पर मोल्ड रखें आप ट्रे को एल्यूमीनियम पन्नी के शीट के साथ कवर कर सकते हैं अगर चॉकलेट थोड़ी मात्रा में छिड़कता है

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1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में मक्खन और चॉकलेट पिगलो। एक बड़े कटोरे में मक्खन और चॉकलेट रखें और उन्हें उच्च तापमान पर माइक्रोवेव या जब तक मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए। आप कड़वा चॉकलेट, अर्ध कड़वा या दोनों का मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, अर्ध-कड़वा चॉकलेट या दोनों प्रकार के मिश्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा है। एक बार मक्खन पिघल जाता है, चॉकलेट भी पिघला देता है जब तक मिश्रण मिश्रण हलचल।

आप एक बक्से में एक चॉकलेट के साथ मक्खन पिघला कर सकते हैं और एक बैन-मैरी में। इसके लिए आप एक मध्यम सॉस पैन भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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अन्य सामग्री जोड़ें टुकड़े करना चीनी जोड़ें और इसे मिश्रण में शामिल करने के लिए हलचल। फिर, अंडे जोड़ें और सरगर्मी रखें (यदि आप चाहें, तो आप उन्हें जोड़ने से पहले अलग-अलग अंडा सफेद पका सकते हैं)। वेनिला और आटे को जोड़ें (सुनिश्चित करें कि यह बिना आलू का आटा है) और सभी सामग्री अच्छी तरह से हलचल जब तक आप एक मलाईदार मिश्रण प्राप्त नहीं करते हैं।

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चार कंटेनरों में मिश्रण को विभाजित करें यह वास्तव में इसे बांटने के लिए आवश्यक नहीं है, बस सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक कंटेनर को अपनी क्षमता के 3/4 तक भर देते हैं। आपको केक के लिए जगह छोड़नी चाहिए "बड़े हो जाओ" ओवन में

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उन्हें 1 मिनट के लिए खड़े रहें ओवन से केक को निकालने के बाद, उन्हें 1 मिनट तक शांत करने और कड़ी मेहनत के लिए एक मिनट खड़े करना चाहिए। ओवन से मुश्किल से उन्हें खाने के लिए प्रलोभन से बचें

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एक थाली पर केक रखें। केक के किनारों को ढंकने के लिए कंटेनर के किनारे पर एक चाकू या स्पॉटुला डालें। फिर, कटोरे के ऊपर एक प्लेट रखें और केक को बारी करें ताकि यह प्लेट पर गिर जाए और उसे सेवा दें। अच्छे परिणाम के लिए, एक बार जब आप केक को फ़्लिप करते हैं, तो कंटेनर हटाने से पहले 10 सेकंड प्रतीक्षा करें

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यह कार्य करता है। ये केक को गरम किया जाना चाहिए, ताकि ये भी हो सके "लावा" चॉकलेट प्रवाह का आप उन्हें अकेले सेवा कर सकते हैं, हालांकि वे वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के टुकड़े के साथ भी बेहतर होंगे। आप कुछ कॉफी आइसक्रीम की भी कोशिश कर सकते हैं। एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए, केक को चॉकलेट के साथ छिड़ककर कुछ रास्पबेरी या छोटे फलों के साथ सजाएं।

यदि आप आटा को पहले से तैयार करना चाहते हैं, तो आप कुछ घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मिश्रण के साथ कंटेनरों को स्टोर कर सकते हैं, जिससे कि उन्हें स्पष्ट रसोई के पेपर के साथ कवर करना सुनिश्चित हो। फिर उन्हें कमरे के तापमान पर उन्हें एक घंटे के लिए ओवन में लेने से पहले छोड़ दें।