कैसे ताजा टकसाल पत्ते रखने के लिए

पेपरमिंट विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक ताज़ा और ताज़ा स्पर्श जोड़ने के लिए एक उपयोगी घटक है, हालांकि यह पर्याप्त है कि आप एक छोटी सी राशि का उपयोग करते हैं शायद आपको नहीं पता कि टकसाल के साथ क्या करना है जो आपको स्वाद के लिए कुछ प्रजनकों काटकर एक करी भेड़ का बच्चा या एक mojito मिलता है। यद्यपि बचत और संरक्षित यह एक जटिल प्रक्रिया नहीं है, यह महत्वपूर्ण है कि आप इसे ग्रीन ताज़ा और स्वाद से भरे रखने के लिए सही तरीके से करें। जितना संभव हो सके, आप जड़ी बूटियों को पानी में रख सकते हैं जैसे कि वे फूल थे, उन्हें एक कागज तौलिया में लपेटें और उन्हें फ्रिज में जमा करें या बर्फ के टुकड़ों के रूप में पत्तियों को स्थिर कर दें।

चरणों

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उपजी के निचले हिस्से को काटें। टकसाल के छोरों काटकर कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करते हुए उपजी होती है इस तरह, आप जड़ी बूटियों को अधिक आसानी से पानी को अवशोषित करने की अनुमति देगा। बहुत अधिक टकसाल सूअर काटना नहीं करने के लिए सावधान रहना अन्यथा, वे कंटेनर में ठीक से व्यवस्थित नहीं हो सकते हैं।

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पानी के कुछ सेंटीमीटर में टकसाल के छोर को डुबकी। एक छोटे फूलदान, जार, या अन्य उथले कंटेनर को पानी के साथ अपनी क्षमता के लगभग एक तिहाई तक भरें। कंटेनर के अंदर टकसाल के गुच्छा रखें, पहले उपजी शुरूआत करें, जिससे कि कटौती पूरी तरह जलमग्न हो। उस समय, टकसाल में पानी की निरंतर आपूर्ति होगी जो इससे अधिक समय तक चलेगी।

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प्लास्टिक के साथ ढीले ढकने को कवर करें एक खाली किराने की थैली या प्लास्टिक की चादर के एक टुकड़े के साथ गुच्छा के शीर्ष को कवर करके घास को उजागर होने से रोकें कंटेनर के आधार के आसपास प्लास्टिक को मोड़ो और इसे सुरक्षित करने के लिए एक लोचदार बैंड का उपयोग करें। उसके बाद, यदि आप स्थान पर हैं, या इसे एक काउंटर के कोने में रखकर आप इसे फ्रिज में खड़ी कर सकते हैं।

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काग़ज़ के तौलिये पर टकसाल का छिद्र अच्छी तरह से बढ़ाएं। पेपर टॉवेल को चिकना करें और उन्हें काउंटरटॉप पर फैलाएं। कागज टॉवेल के बीच एक समान पंक्ति में खड़ी टखने रखें। यदि आवश्यक हो, पेपर तौलिया परत की चौड़ाई में फिट होने के लिए जड़ी-बूटियों को काट लें।

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अंदर टकसाल के साथ कागज तौलिये रोल करें टकसाल लपेटने के लिए पेपर तौलिये का आधा हिस्सा खोलें। फिर, टकसाल के अंदर किनारे से उन्हें रोल करें। टकसाल सभी पक्षों पर गीला कागज तौलिये के खिलाफ दबाया जाएगा, जो आवश्यक नमी प्रदान करेगा और इसे हवा में उजागर होने से रोक देगा।

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फ्रिज में टकसाल रखें ढक्कन के साथ वायुरोधी सील या एक वायुरोधी कंटेनर के साथ प्लास्टिक बैग में टकसाल का गुच्छा स्लाइड करें फिर, कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे हटा दें जब आपको एपेटाइज़र, कॉकटेल या मिठाई के लिए ताजा टकसाल के कुछ पत्ते जोड़ने की आवश्यकता होती है।

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टकसाल पत्तियों को एक बाल्टी में दबाएं। आपकी उंगली की नोक के साथ बाल्टी के नीचे के पत्तों को चिकना करें प्रत्येक स्थान में एक या दो शीट रखें।

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पानी के साथ बर्फ की बाल्टी भरें धीरे-धीरे बर्फ की बाल्टी के ऊपर एक छोटे से स्थान को छोड़कर प्रत्येक स्लॉट में पानी डालें ताकि क्यूब्स के रूप में विस्तार हो सके। चिंता मत करो अगर कुछ पत्ते शीर्ष पर तैरते हैं। लंबे समय तक कोई समस्या नहीं होगी, क्योंकि पत्तियां बर्फ की बाल्टी से निकलती नहीं हैं।

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टकसाल फ्रीज करें और आवश्यकतानुसार इसे पिघलना। बर्फ़ीली टकसाल इसे लगभग अनिश्चित काल तक ताज़ा रखेगा। जब आप इसे उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो बस कुछ क्यूब्स को हटा दें और उन्हें गर्म पानी में एक कोलंडर में पिघलना। आप अम्लीय और ताज़ा जलसेक प्राप्त करने के लिए पेय के लिए पूरे टकसाल क्यूब्स को जोड़ सकते हैं या हिला सकते हैं। वे स्वादिष्ट स्वाद लेंगे!