कैसे खट्टा चेरी का रस तैयार करने के लिए

एसिड चेरी का रस दर्द के लिए एक प्रभावी उपाय माना जाता है। स्वादिष्ट और स्वाभाविक होने के अतिरिक्त, यह शरीर की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ाता है, सूजन कम करता है, लिपिड पेरोक्सीडेशन को कम करता है और मांसपेशियों के कार्यों की वसूली में मदद करता है। आप भंडार में रस के संस्करण खरीद सकते हैं और आप इसे घर पर भी तैयार कर सकते हैं। इस रस को जल्दी से तैयार करने के लिए नीचे दिए गए कदम हैं

चरणों

विधि 1

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कंटेनर को कवर करें और इसे 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर आराम दें। चेरी को चीनी को अवशोषित करने के लिए समय की आवश्यकता होती है चेरी इतनी खनी होगी कि आपको उन्हें पतला करने के लिए पानी की आवश्यकता होगी।

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240 मिलीलीटर (1/2 पिंट) का पानी जोड़ें और जब तक चीनी घुल न हो तब मिश्रण करें। मिश्रण एक समान स्थिरता के साथ रहना चाहिए (हालांकि चेरी के टुकड़े इसे पूरी तरह से एकरूप होने से रोकेंगे)।

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सामग्री उबाल लें अब लौ कम करें और 15 मिनट के लिए उबाल लें। इस प्रक्रिया के दौरान थोड़ा सा बुलबुला होना चाहिए। तरल गायब हो जाएगी और सामग्री एक सिरप की तरह होनी चाहिए।

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जब आप समाप्त करते हैं, मिश्रण तनाव। चेरी से सभी नमी को एक अलग पुलाव में निचोड़ लें सभी रस निचोड़ने की कोशिश करो।

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कम गर्मी के ऊपर तनावपूर्ण द्रव को उबाल लें, जब तक यह सिरप की तरह मोटी नहीं हो जाती। अब ढक्कन को हटा दें, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करने दें और रेफ्रिजरेटर में तरल को मोहरबंद कंटेनर में भंडारण के लिए स्थानांतरित करें। आप समाप्त कर चुके हैं!

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रस की सेवा करने के लिए, कार्बोनेटेड पानी के गिलास में तरल के एक या दो चम्मच जगह रखें। आप खनिज पानी या बस पानी का उपयोग कर सकते हैं रस और पानी का रिश्तों का पता लगाएं, जो आपको पसंद है। यह थोड़ा समय लगेगा, लेकिन जब आपको इसे मिलेगा तो यह आसान होगा।

विधि 2

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मिश्रण का स्वाद और चिकनाई करने के लिए चीनी की मात्रा जोड़ें। यदि आप चाहते हैं कि यह बहुत अम्लीय हो, चीनी न जोड़ें अन्यथा, लगभग 2 tablespoons जोड़ें यदि आप चाहें तो आप बाद में और अधिक जोड़ सकते हैं

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आवश्यक पानी को जोड़ें यदि आप पानी नहीं जोड़ते हैं, तो रस सिरप के ध्यान के रूप में रहेगा। थोड़ा चम्मच के साथ थोड़ा पानी जोड़ें और हर बार मिश्रण करें। बंद करो जब आप स्थिरता तक पहुंच जाएं, जिसे आप पसंद करते हैं।

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एक झरनी के साथ रस फ़िल्टर करें जब तक आप लुगदी के साथ चेरी का रस पसंद नहीं करते, सामग्री को फ़िल्टर करें अगर आपके पास एक ग्लास स्ट्रेनर है (जैसे कॉकटेल बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है तो) यह आसान है एक गिलास पर फिल्टर रखें और रस डालना। इससे त्वचा के सभी टुकड़े निकाल दिए जाएंगे जो ब्लेंडर को पूर्ववत नहीं कर सका।

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सेवा और आनंद लें आप तैयार हैं! कुछ बर्फ, एक पुआल और यहां तक ​​कि एक आभूषण भी इसे सुंदर बनाने के लिए जोड़ें। इस पद्धति के साथ आपको बहुत स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए व्यावसायिक उत्पाद की आवश्यकता नहीं है।