दूध के बिना फ्रांसीसी टोस्ट तैयार करने के लिए
फ्रांसीसी टोस्ट एक लोकप्रिय नाश्ता भोजन है जो अंडे, दूध और रोटी के साथ तैयार है। हालांकि, यदि आप लैक्टोज असहिष्णु या शाकाहारी हैं, तो शायद मानक नुस्खा आपके लिए काम नहीं करता है। सौभाग्य से, दूध का उपयोग किए बिना फ्रेंच टोस्ट तैयार करने के कई तरीके हैं। यदि आपके पास दूध नहीं है, तो बिना लैक्टोज के दूध भी, आपके लिए एक विकल्प भी है!
सामग्री
- सामग्री
- दूध के बिना एक फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- लैक्टोज के बिना एक फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- एक शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- चरणों
- विधि 1
- Video: words at war: headquarters budapest / nazis go underground / simone
- Video: the great gildersleeve: dancing school / marjorie's hotrod boyfriend / magazine salesman
- विधि 2
- विधि 3
- युक्तियाँ
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
दूध के बिना एक फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- 2 अंडे
- साढ़े चम्मच वेनिला निकालने
- चीनी के 2 चम्मच
- दालचीनी के ¼ चम्मच
- पिछले दिन से रोटी की 4 से 6 स्लाइसें
- खाना पकाने के लिए नारियल तेल या मक्खन
सजाने के लिए सामग्री (वैकल्पिक)
- मेपल सिरप
- केले के स्लाइस में कटौती
- ताजा जामुन
2 सर्विंग्स के लिए
लैक्टोज के बिना एक फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- 4 बड़े अंडे
- ⅔ कप (160 मिलीलीटर) कम कैलोरी या पूरे नारियल का दूध
- चीनी या मेपल सिरप के 2 चम्मच
- वेनिला निकालने के 2 चम्मच
- नमक के 1¼ चम्मच
- पिछले दिन से रोटी की 10 से 12 स्लाइसें
- खाना पकाने के लिए नारियल का तेल
सजाने के लिए सामग्री (वैकल्पिक)
- लैक्टोज-फ्री बटर
- नारियल को पीसा
- कटा हुआ केले
- मेपल सिरप
4 से 6 सर्विंग्स के लिए
एक शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- 1 केला
- 1 कप (240 मिलीलीटर) बादाम के दूध या लैक्टोज के बिना अन्य दूध
- दालचीनी के 1 चम्मच
- साढ़े चम्मच वेनिला निकालने
- पिछले दिन से रोटी की 6 स्लाइसें
- खाना पकाने के लिए नारियल का तेल
सजाने के लिए सामग्री (वैकल्पिक)
- मोटी नारियल का दूध (पूरे)
- स्ट्रॉबेरी
- रास्पबेरी
- ब्लूबेरी
2 सर्विंग्स के लिए
चरणों
विधि 1
दूध के बिना एक फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
1
पिछली दिन की रोटी को मोटी स्लाइस में काटें। इस नुस्खा के साथ आपको 3 सेमी (1 इंच) या 2 सेमी (¾ इंच) के 6 स्लाइस के चार मोटी स्लाइस के लिए पर्याप्त आटा मिलेगा।
2
अंडे, वेनिला, चीनी और दालचीनी मारो एक उथले डिश में अंडे तोड़ो। फिर, जब तक वे हल्के पीले रंग की बारी न करें और कोई स्पॉट न हो, तब तक उन्हें एक झटके से मारा। फिर वेनिला, चीनी और दालचीनी जोड़ें और सब कुछ फिर से हरा दें।
3
मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़ी नॉनस्टीक स्किलेट गरम करें। यदि आपके पास गैर-स्टिक पैन नहीं है, तो एक चम्मच (15 ग्राम) मक्खन या नारियल तेल के साथ एक नियमित कड़ाही तेल दें। फिर, पानी की एक बूंद को जलाने के लिए पर्याप्त गर्म रहें।
4
आटा में रोटी का एक टुकड़ा डुबकी सबसे पहले, रोटी के एक तरफ डुबकी और दूसरी तरफ। इसे आटा में बैठने के लिए कुछ सेकेंड्स के लिए यह सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से भिगो है। जारी रखने से पहले, अतिरिक्त आटा पकवान में वापस ड्रिप करें।
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5
पैन में रोटी रखें और इसे प्रत्येक पक्ष पर 2 से 4 मिनट तक पकाने दें। रोटी को 2 से 4 मिनट तक पकाने के लिए, यह एक स्पॉटुला के साथ खत्म करें, 4 मिनट के लिए पकाएं। यह तैयार हो जाएगा जब यह सुनहरे भूरा और कुरकुरा हो जाएगा।
6
एक टोस्ट को टोस्ट पर स्थानांतरित करें और बाकी को पकाना। आवश्यक रूप से मक्खन या नारियल के तेल के साथ पैन फिर से तेल दें तैयार टोस्ट गर्म रखने के लिए इसे एक साफ डिशक्लॉथ के साथ कवर करें।
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7
फ्रेंच टोस्ट परोसें आप टोस्ट की सेवा कर सकते हैं क्योंकि यह या केले या ताजी बेरीज के कुछ स्लाइस के साथ सजाने है। आप शीर्ष पर कुछ मेपल सिरप को छिड़क भी सकते हैं।
विधि 2
लैक्टोज के बिना एक फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
1
रोटी को 2 सेमी (¾ इंच) स्लाइस में काटें। इस विधि के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप पिछले दिन की रोटी का उपयोग करें। कितना अधिक देहाती और पर्याप्त रोटी, बेहतर!
2
अंडे को उथले कटोरे में मारो। अंडे को हराकर जारी रखें जब तक कि वे सजातीय न हों और एक हल्के पीले रंग के रंग और कोई निशान नहीं निकालें। आप इसे एक हाथ मिक्सर के साथ हाथ से कर सकते हैं या हाथ ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
3
नारियल का दूध, चीनी, वेनिला अर्क और नमक मिलाएं। हाथ मिक्सर के साथ सभी सामग्रियों को एक बार मारो जब तक मिश्रण एक समान बनावट को प्राप्त नहीं कर लेता और एक सुसंगत रंग होता है।
4
मध्यम गर्मी के ऊपर एक कढ़ाई गरम करें। यह अनुशंसा की जाती है कि आप एक गैर स्टिक स्किलेट का उपयोग करें, हालांकि आप एक सामान्य स्किलेट का उपयोग कर सकते हैं। लगभग 1 चम्मच (15 ग्राम) नारियल तेल (या लैक्टोज के बिना मक्खन) के साथ अच्छी तरह से एन्ग्रसाला। पैन को गर्म पानी के बोझ को कम करने के लिए गर्म होना चाहिए।
5
आटा में रोटी का एक टुकड़ा डुबकी सुनिश्चित करें कि आप आटे में रोटी के दोनों किनारों को भिगोते हैं और यह पूरी तरह गीली है। एक पल के लिए कटोरे पर टुकड़ा पकड़ो और उस पर अतिरिक्त आटा गिरा दें।
6
2 से 4 मिनट के लिए पैन में रोटी के प्रत्येक पक्ष को भूनें। पैन पर रोटी रखें यदि पैन पर्याप्त है, तो आप बल्लेबाज में डूबा हुआ रोटी का दूसरा टुकड़ा जोड़ सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि किनारों को एक-दूसरे को छूना नहीं है रोटी को 2 से 4 मिनट के लिए भूनें, इसे एक स्पटूला के साथ खत्म करें और दूसरे 2 से 4 मिनट के लिए पकाएं। यह तैयार हो जाएगा जब यह सुनहरे भूरा और कुरकुरा दिखता है।
7
एक टोस्ट को टोस्ट पर स्थानांतरित करें और बाकी को पकाना। यह संभव है कि कुछ बैचों के बाद पैन सूखना शुरू हो जाता है। यदि ऐसा होता है, तो अधिक नारियल तेल (या लैक्टोज के बिना मक्खन) जोड़ें। फिर, एक साफ मेज़पोश के साथ इसे कवर करके तैयार टोस्ट को बचाएं
8
फ्रेंच टोस्ट परोसें आप इसे सेवा कर सकते हैं क्योंकि यह सजावटी तत्वों को चुनते हैं या इसे सजाते हैं। मेपल सिरप और लैक्टोज मुक्त मक्खन सबसे पारंपरिक अवयव हैं, लेकिन आप नारियल या एक कटा हुआ कटा हुआ टमाटर की कोशिश भी कर सकते हैं।
विधि 3
एक शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
1
नारियल का दूध अग्रिम में ठंडा। यदि आप अपने शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट पर नारियल क्रीम का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको इससे पहले रात को ठंडा करना होगा पूरे रेफ्रिजरेटर के अंदर रख सकते हैं और इसे हिला नहीं। क्रीम और दूध अलग होना चाहिए।
2
रोटी को 3 सेमी (1 इंच) मोटी स्लाइस में काटें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक दिन फ़्रेंच ब्रेड का उपयोग करें यदि यह आपके लिए बहुत मोटी है, तो आप उसे 2 सेमी (एक इंच का इंच) में कट कर सकते हैं।
3
सजातीय मिश्रण बनाने के लिए केला, दूध और मसालों को मिलाएं। सबसे पहले, केले छील और इसे एक ब्लेंडर में रखें। फिर बादाम का दूध, जमीन दालचीनी और वेनिला निकालने जोड़ें। सभी अवयवों को मिलाएं जब तक मिश्रण सजातीय और मोटी न हो।
4
आटे को एक उथले डिश में स्थानांतरित करें और फिर उसमें रोटी का एक टुकड़ा डुबकी। एक उथले डिश में आटा डालो। फिर, आटा में रोटी के स्लाइस के दोनों किनारों को गीली कर दें, जब तक कि यह पूरी तरह से भिगो नहीं है। अधिक आटा रोटी से बाहर और कटोरे में गिरा दें।
5
मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कंकड़ में नारियल का तेल गरम करें। एक बड़ी कड़ाही में लगभग 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम) नारियल का तेल रखें। फिर, नारियल का तेल पिघल कर दें और पैन को गरम करें। पैन को गर्म पानी के बोझ को कम करने के लिए गर्म होना चाहिए।
6
टोस्ट के प्रत्येक पक्ष को 3 से 4 मिनट तक पकाना। पैन में टोस्ट रखें और इसे 3 से 4 मिनट तक खाना पकाएं। फिर, इसे एक स्पटूला के साथ खत्म कर दें और इसे 3 से 4 मिनट तक पकाना। एक बार टोस्ट कुरकुरा और सुनहरा भूरा हो जाता है, इसे हटा दें और इसे एक थाली पर रखें।
7
गीला और रोटी तलने रखें तैयार किए गए फ्रांसीसी टोस्ट के स्लाइस पर एक स्वच्छ डिस्क्लॉथ रखो ताकि उन्हें गर्म रखें यदि पैन बहुत ज्यादा सूखना शुरू हो जाता है, तो इसमें अधिक नारियल तेल पिलाने से पहले इसमें अधिक नारियल का तेल पिघला है।
8
यदि आप चाहें तो नारियल क्रीम तैयार करें रेफ्रिजरेटर से नारियल का दूध निकाल सकते हैं और चम्मच के साथ कठोर क्रीम की सेवा कर सकते हैं। अंदर तरल दूध छोड़ दें। फिर क्रीम को 30 सेकंड या मक्खन तक मारो। आप इसे एक मिक्सर या भोजन प्रोसेसर के साथ कर सकते हैं जिसमें बीटर है
9
शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट परोसें जगह में फ्रेंच टोस्ट के कुछ स्लाइस रखें और उनके ऊपर नारियल क्रीम का एक बड़ा चमचा जोड़ें। फिर, ब्लूबेरी, रास्पबेरी या कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ छिड़के।
युक्तियाँ
- इससे पहले की रोटी इस नुस्खा के लिए सबसे अच्छा काम करेगी।
- यदि रोटी ताजा होती है, पहले इसे काट लें और फिर इसे काउंटरटॉप पर बैठने के लिए कुछ घंटों तक सुखाने दें।
- आप लोहे पर फ्रेंच टोस्ट के बड़े बैचों बना सकते हैं। 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर लोहे को रखें। फिर, टोस्ट के प्रत्येक पक्ष को 1 से 2 मिनट तक पकाना।
- गर्म फ्रेंच टोस्ट रखने का एक अन्य तरीका यह है कि यह सबसे कम तापमान पर एक गर्म ओवन सेट के अंदर रखा जाए।
- थोड़ा सा चूर्ण चीनी के साथ फ्रेंच टोस्ट छिड़क और उस पर स्ट्रॉबेरी के स्लाइस जोड़ें!
- बेकिंग ट्रे, पैर के ढालना और पैन आटा बनाने के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं।
- सुनिश्चित करें कि उथले पकवान बहुत व्यापक है ताकि रोटी का टुकड़ा इसमें फिट हो।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
दूध के बिना एक फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- उथले पकवान
- हाथ मिक्सर
- कड़ाही
- रंग
- बड़ी थाली
- साफ रसोई कपड़ा
लैक्टोज के बिना एक फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- उथले पकवान
- हाथ मिक्सर
- कड़ाही
- रंग
- बड़ी थाली
- साफ रसोई कपड़ा
एक शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
- मिक्सर या ब्लेंडर
- उथले पकवान
- कड़ाही
- रंग
- बड़ी थाली
- साफ रसोई कपड़ा
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