लकड़ी के काटने वाले बोर्ड को कैसे बनाए रखा जाए

लकड़ी का काटने के बोर्ड खाना पकाने और भोजन तैयार करते समय भोजन में कटौती करने के लिए रसोई में इस्तेमाल होने वाले टिकाऊ सतह होते हैं। लकड़ी काटने वाले बोर्ड अपनी प्राकृतिक केशिकापन प्रक्रिया के कारण सतह के नीचे बैक्टीरिया को आकर्षित करते हैं, जो कटाई बोर्ड को ठीक से साफ होने पर रोगाणुओं से मुक्त रखने में मदद करता है। इसके अलावा, लकड़ी के प्राकृतिक रोगाणुरोधी गुण सतह पर या रहने वाले बोर्डों के अंदर रहने के लिए बैक्टीरिया की क्षमता को कम करते हैं। एक लकड़ी के काटने के बोर्ड को साफ रखने और इसे ठीक से कीटाणुरहित करने के लिए।

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चरणों
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कटिंग बोर्ड को साफ करें ज्यादातर लकड़ी के काटने के बोर्ड सागौन की तरह दृढ़ लकड़ी से बने होते हैं, हालांकि बांस के काटने के बोर्ड भी आम हैं। दाग से बचने के लिए किसी भी प्रकार की लकड़ी को साफ किया जाना चाहिए और भोजन और बैक्टीरिया की गंध सतह पर विकसित नहीं होती है। यह एक प्रकार का तेल का उपयोग करता है जिसे कई बार लागू किया जा सकता है, जैसे कि खनिज तेल खनिज तेल सुरक्षित है और लकड़ी के छिद्र को भर देगा। बोर्ड से तेल साफ करें और लकड़ी के घुसना करने के लिए प्रतीक्षा करें। स्वच्छ, सूखे कपड़े के साथ अतिरिक्त तेल बंद कर दें इस प्रक्रिया को हर महीने कम से कम 1 बार दोहराएं।

खनिज तेल के बाद मोम लागू करें ताकि सतह पानी प्रतिरोधी हो। यह लकड़ी की रक्षा करेगा ताकि वह बाहर नहीं निकल सके और उसे लंबे समय तक जीवन देगा। माइक्रोवेव में, 1/2 टिस्प (2.46 मिलीलीटर) मक्खन को 1 कप (236.5 9 मिलीलीटर) खनिज तेल के बारे में 45 डिग्री के लिए माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में रखें। काटने बोर्ड पर मोम लागू करें जब यह अभी भी गर्म है

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प्रत्येक उपयोग के बाद कटिंग बोर्ड को ठीक से धो लें और शुद्ध कर दें। गर्म पानी और साबुन के साथ हर उपयोग के बाद काटना बोर्ड को साफ़ करें। काटने के बोर्ड को कुल्ला और इसे सूखा दो।

कीटाणुशोधन से बचने के लिए प्रत्येक उपयोग के बाद सफेद सिरका के साथ कटिंग बोर्ड को साफ करें। सिरका ई। कोलाई, साल्मोनेला और स्टैफिलोकोकस के खिलाफ अच्छी तरह से काम करता है। एक कागज तौलिया के साथ आवेदन करें एक आसान आवेदन के लिए रसोई में रसोई में सिरका से भरा स्प्रे बोतल है।

स्वाभाविक रूप से गंध को समाप्त करता है लहसुन, प्याज और मछली जैसे कुछ खाद्य पदार्थों की गंध को दूर करना मुश्किल है। मजबूत गंध को हटाने के लिए मोटे नमक, नींबू या बेकिंग सोडा के साथ बोर्ड को रगड़ें। पदार्थ 2 से 3 मिनट के लिए बोर्ड पर बने रहें। फिर, इलाज की सतह को साफ करें। काटने के बोर्ड को कुल्ला और इसे सूखा दो।

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काटने बोर्ड को सूखा रखें बैक्टीरिया मर जाते हैं जब वे नमी से वंचित हो जाते हैं इसे एक सूखी जगह में, भोजन और किसी भी अन्य दूषित पदार्थों से दूर रखें। जब आप इसे उपयोग नहीं कर रहे हैं तो काटने बोर्ड के एक छोर का समर्थन करें।

समय-समय पर लकड़ी के काटने के बोर्ड रेत सतह पर हल्के से सैंडपेपर पर रगड़ना एक चिकनी खत्म बनाए रखेगी, खासकर अगर खाद्य कण इसे छड़ी या खामियों को विकसित किया हो।

युक्तियाँ

कच्चे सब्जियों के लिए मांस के लिए एक काटने बोर्ड और दूसरे का उपयोग करने पर विचार करें यह खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देगा और प्रदूषण से बचेंगी।
यहां तक कि एक अच्छी रखरखाव योजना के साथ, लकड़ी के काटने के बोर्ड समय के साथ बाहर पहनना होगा। काटने वाले बोर्डों को बदलता है जो गहरा खरोंच, विकृत या ऊंचा

चेतावनी

काटने बोर्ड को साफ करने के लिए सब्जियों या रसोई के तेल का उपयोग न करें। तेल बर्बादी हो जाएगा और एक अप्रिय गंध का कारण होगा।
बोर्ड टूटने पर उन्हें छोड़ दें, या अगर खाना कण या मलबे को हटाया नहीं जा सकता।
कभी पानी में लकड़ी के काटने वाले बोर्डों को डुबोकर न दें, न ही उन्हें सोखने दें। यह जीवाणुओं के विकास की सुविधा प्रदान करेगा और जब यह सूख जाता है तो लकड़ी को तोड़ने का कारण होगा