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थाई आइस्ड कॉफी बनाने के लिए कैसे करें

थाई आइस्ड कॉफी (काह-फीह येन) दिन या रात या अपने पसंदीदा थाई व्यंजन के साथ शानदार है से दुनिया भर में, इस दलों के लिए एक आदर्श पेय है अगर आप कुछ विदेशी चाहते हैं, लेकिन डराना नहीं यह सामग्री और जायके का एक मिश्रण है।

हालांकि इस पेय के कई संस्करण हैं, हर कोई इसे कॉफी, क्रीम, स्वीटनर और मसालों के साथ पूछता है। नीचे दिए गए तीन व्यंजनों आपको धीमी या त्वरित या सबसे मजबूत पद्धति का उपयोग करने की स्वतंत्रता देते हैं, यह देखते हुए कि पहली नुस्खा आपको रात के दौरान शांत करने की आवश्यकता है।

सामग्री

रात का संस्करण :

  • कॉफी। आसवन विधि के लिए ग्राउंड कॉफी का उपयोग करें, एक अच्छी तरह से भुना हुआ मध्यम-गहरा कॉफी एस्टेट जावा शैली आदर्श है (या थाई कॉफी पाउडर का उपयोग करें)
  • संघनित दूध या पूरे क्रीम (अर्ध-आधा), प्रति सेवारत 1-2 औंस (30-60 मिलीलीटर)
  • दानेदार गन्ना, सफेद या "विशुद्ध", प्रति सेवारत 2-4 tablespoons
  • मसाला, प्रति सेवारत प्रति कुल 2 चम्मच। दालचीनी, बादाम निकालने या मिठाई के लिए अन्य मसालों के अतिरिक्त इलायची जरूरी है, निजी स्वाद के हैं

कॉफी पाउडर के थाई संस्करण:

  • 4 1/2 कप पानी
  • थाई कॉफी के 1/4 कप
  • ¾ शक्कर के कप
  • हर कांच में बर्फ / बर्फ के टुकड़ों को काट दिया
  • 1 से 1 कप वाष्पीकृत दूध का

रैपिड मिश्रण संस्करण:

  • फ्रोजन कॉफ़ी के 8-10 आउंस (236 एमएल टू 295 एमएल)
  • 1 औंस (30 मिली) क्रीम (आधा और आधा) या गाढ़ा दूध
  • चीनी के 2 बड़े चम्मच
  • 1 पतला जमीन इलायची का बड़ा चमचा
  • शाकाहारियों और गैर-लैक्टोज आहार के लिए: सुखाया हुआ दूध को सुखाया दूध से बदला जा सकता है या नीचे केह-फीह येन दाहम के स्पष्टीकरण को देखो

चरणों

इत्र शीर्षक थाई आईस्ड कॉफी कदम 1
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एक संस्करण का चयन करें और सामग्री और उपकरण इकट्ठा ये ऊपर सूचीबद्ध हैं "सामग्री" और बाद में "आप की आवश्यकता होगी चीजें"।

विधि 1
रात का संस्करण

मेक थाई आईस्ड कॉफी चरण 3 के शीर्षक वाली छवि
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फ़्रेंच प्रेस के डिस्टीलेट का उपयोग करके निर्देशों के अनुसार कॉफी तैयार करें अधिक जानकारी के लिए फ़्रांसीसी प्रेस का उपयोग कैसे करें।
  • मेक थाई आईस्ड कॉफी चरण 3 के शीर्षक वाली छवि



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    जार में कॉफी डालो धीरे-धीरे मिलाकर चीनी और मसालों को मिलाएं।
  • कॉफी कैरफ़े को रात भर में फ्रिज करें
    इत्र शीर्षक से बनाओ थाई आइस्ड कॉफी चरण 3 बुलेट 1
  • बनाओ छवि थाई आइस्ड कॉफी कदम 4
    3
    सेवा करने के लिए, बर्फ के साथ चश्मे डालना और ऊपर और बर्फ के बीच एक उंगली छोड़ दें पहली बार क्रीम या दूध धीरे-धीरे डालें
  • टकसाल पत्ते एक आभूषण के रूप में सिफारिश कर रहे हैं।
  • विधि 2
    कॉफी पाउडर के थाई संस्करण

    क्योंकि भुना हुआ मक्का और भुने हुए तिल के बीज इसके अवयवों में से एक हैं थाई कॉफी पाउडर एक अद्वितीय स्वाद है। यदि आप इसे प्राप्त कर सकते हैं, तो यह निश्चित रूप से इस संस्करण की कोशिश करने के लायक होगा।

    मेक थाई आईस्ड कॉफी चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
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    थाई पाउडर कॉफी को मध्यम गर्मी के ऊपर एक सॉस पैन में डालो। इसे उबाल लें और उबलते बिंदु तक पहुंचने के बाद, गर्मी से इसे हटा दें।
    • वैकल्पिक रूप से, थाई कॉफी पाउडर फ्रैंच प्रेस में तैयार किया जा सकता है, जैसा कि ऊपर है
  • Video: Don't do this in THAILAND
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