कैसे रास्पबेरी और शैंपेन के केक चबूतरे बनाने के लिए

केक पॉप एक व्यंजन को संशोधित किए बिना केक खाने के लिए अपने आप को इलाज करने का एक उत्कृष्ट और अनोखा तरीका है। आकार में छोटा, बच्चों और वयस्कों का आनंद ले सकते हैं, किसी भी समय।

सामग्री

सामग्री

केक पॉप
कवर और सजावट

चरणों

भाग 1केक के लिए मिश्रण बनाएँ

Video: रास्पबेरी शैम्पेन केक

भाग 2केक गेंदों को तैयार करें
भाग 3केक गेंदों डुबकी

Video: स्ट्रॉबेरी और शैमपेन कदम-दर-कदम आसान reecipe!

भाग 4केक गेंदों को सजाने

युक्तियाँ
आप की आवश्यकता होगी चीजें

48 केक बनाती है

सामग्री

केक पॉप

आपका पसंदीदा वेनिला केक नुस्खा
1 कप शैंपेन या स्पार्कलिंग वाइन
ताजे रसाबियों की 473 मिलीलीटर (1 पिंट), टुकड़ों में (लगभग 2 कप)
1/4 से 1/2 कप क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग

कवर और सजावट

पिघल करने के लिए सफेद चॉकलेट चिप्स के 680 ग्राम (24 औंस)
ताज़ा रसभरी

चरणों

भाग 1
केक के लिए मिश्रण बनाएँ

केक सेंकना विशिष्ट नुस्खा का उपयोग करें जो आप उपयोग करते हैं और रास्पबेरी जोड़ें। शैंपेन के साथ नुस्खा द्वारा अनुरोध किए गए दूध या पानी को बदलें नियमित मात्रा में सामग्री, बर्तन और पका रही चादरें, कदम या निर्देश, तापमान और पका रही बार का पालन करना सुनिश्चित करें।

Video: रास्पबेरी शैम्पेन केक

केक का टुकड़ा एक नम चाकू के साथ, केक को अनुभागों या क्वार्टर में काट दिया जाता है यह केक के अंदर तेजी से शांत करने की अनुमति देगा, इसके बजाय बाहर से इसे शांत करने की बजाय।

केक को हड़ताल जब केक के टुकड़े एक परिवेश या गर्म तापमान तक पहुंच गए हैं, तो इसे अपने हाथों में इस्तेमाल करने के लिए एक बड़े कटोरे के अंदर केक को उखाड़ने के लिए उपयोग करें। सभी टुकड़े, विशेष रूप से सबसे कठिन कोनों को तोड़ो

शीशे का आवरण में जोड़ें कटोरे में 1/4 कप टुकड़े करना शुरू करें। लकड़ी के चम्मच का उपयोग पूरी तरह से केक के टुकड़ों और शीशे का आवरण करने के लिए करें जब तक आप आटा की तरह स्थिरता तक नहीं पहुंचते, जैसे कि आप कुकी आटा बना रहे थे। यदि आवश्यक हो, तो अधिक शीशे का आवरण जोड़ें।

मिश्रण रेफ्रिजरेट करें मिश्रण को ठंडा करने से इसे गेंदों में गूंध करना आसान होगा।

भाग 2
केक गेंदों को तैयार करें

एक चम्मच के साथ मिश्रण लो। लगभग 15 ग्राम की भी गेंदों को प्राप्त करने के लिए एक बोरैरा चम्मच का प्रयोग करें। एक ही समय में कई कार्यों से बचने के लिए, सभी मिश्रण लें और गेंदों को एक सपाट सतह पर रखें (जैसे पका रही चादर या काउंटर), चर्मपत्र कागज के साथ खड़ा है।

केक गेंदों गूंध अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, प्रत्येक गेंद को परिपत्र आंदोलन के साथ, फ्लैट सतहों को समान रूप से गोल बनाने के लिए।

केक गेंदों कूल सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कम से कम दो घंटे के लिए केक गेंदों को ठंडा करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने से, तैयार किए गए केक को प्रभावित नहीं किया जाएगा, जब आप इसे कवर में डूबते हैं।

भाग 3
केक गेंदों डुबकी

चॉकलेट पिगलो आप माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे का उपयोग कर सकते हैं या एक डबल किटली (बैन-मैरी) बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि यह एक समान रूप से पिघला हुआ है, चॉकलेट को हल करें।

केक गेंदों के अंदर चिपकियां डालें। उन्हें केंद्र में चुटकी, उन्हें चर्मपत्र कागज से लेने और उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त है।

यदि आप एक छड़ी पर केक गेंदों को पेश करना चाहते हैं, तो पैलेट की छड़ें इस्तेमाल करने की सिफारिश की जाती है, जिसे आप पेस्ट्री में विशेषज्ञता वाले गोंडोल में पा सकते हैं। लगभग 1.27 सेमी (1/2 ") पिघला हुआ चॉकलेट के अंदर की छड़ी, इसे केक गेंद में डालने से पहले

यदि आप व्यक्तिगत सजावटी आवरण में केक गेंदों को पेश करने का इरादा रखते हैं, तो उन्हें टूथपिक्स के साथ पिन करें।

केक गेंदों डुबकी चॉकस्टिक या टूथपिक को पकड़े हुए, पिघला हुआ चॉकलेट में केक की गेंद डुबकी। इसे फिर से उठाने पर, यह एक घुमाव गति के साथ करें, या इसे थोड़ा हिलाएं

यदि आप टूथपिक्स इस्तेमाल करते हैं, तो उन्हें गेंदों से बाहर निकालें छेद को कवर करने के लिए एक छोटी मात्रा में पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें। आप कवरेज के साथ मैच के लिए एक चम्मच के पीछे भी उपयोग कर सकते हैं।

Video: स्ट्रॉबेरी और शैमपेन कदम-दर-कदम आसान REEcipe!

शेष गेंदों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। वॉकेड पेपर पर उसी स्थान पर चॉकलेट के साथ केक गेंद को रखें। अगले एक ले लो और डुबकी प्रक्रिया को दोहराने जब तक सभी गेंदों को कवर कर रहे हैं।

भाग 4
केक गेंदों को सजाने

थोड़ा अतिरिक्त पिघल चॉकलेट के साथ गेंदों स्प्रे करें आप अपने बाहों को पीछे और पीछे समान रूप से आगे बढ़ने के लिए ज़िन्दगी बना सकते हैं, सभी गेंद ट्रे में।

गेंदों को सजाने के लिए रास्पबेरी के टुकड़े का उपयोग करें एक आभूषण के रूप में प्रत्येक केक गेंद के ऊपर रास्पबेरी का एक टुकड़ा रखें।

गेंदों को फिर से शांत करें यह सुनिश्चित करने के लिए कि आवरण कठिन है और यहां तक कि दिखता है, एक या दो घंटे के लिए फ्रीजर में केक की गेंदें रखें।