कैसे ओरेओ आइसक्रीम बनाने के लिए
कुकीज़ और आइसक्रीम एक संयोजन का निर्माण करते हैं जो न केवल क्लासिक, बल्कि स्वादिष्ट भी है। सबसे प्रसिद्ध मिश्रणों में से एक ओरेओ कुकीज़ और वेनिला आइसक्रीम है। सुपरमार्केट या आइसक्रीम पार्लर में क्यों जाते हैं जब आप घर पर अपना स्वयं का बना सकते हैं? यह लेख आपको ओरेओ कुकी आइसक्रीम तैयार करने के कई तरीके दिखाएगा।
सामग्री
सामग्री
ओरेओ आइसक्रीम
- 2 कप मोटी क्रीम
- 1 कप पूरे दूध
- कुचल ओरेओ कुकीज़ के 1 कप
- ¾ शक्कर का कप
- वेनिला निकालने का 1 बड़ा चमचा
- नमक के ¼ चम्मच
टीम:
- फ्रीजर के लिए उपयुक्त एक टुकड़े करना मशीन या उथले कंटेनर
बैग में ओरेओ आइसक्रीम
- आधा कप मोटी क्रीम या आधा क्रीम
- चीनी का 1 बड़ा चमचा
- ¼ चम्मच वेनिला निकालने
- के बारे में 5 कुचल Oreo कुकीज़ (अधिक या कम स्वाद के लिए)
टीम:
- कुचल बर्फ के 3 कप
- 1/3 कप मोटी नमक
- 470 एमएल (1 पिंट) का 1 हेमेटिक बैग
- 4 एल (1 गैलन) के 1 वायुरोधी बैग
- दस्ताने या तौलिया (वैकल्पिक)
- अतिरिक्त वायुरोधी बैग (वैकल्पिक)
सरगर्मी बिना ओरेओ आइसक्रीम
- 2 कप मोटी क्रीम या सजा क्रीम, ठंडा
- मीठा कंडेन्डेड दूध का एक (14 औंस), ठंडा हो सकता है
- कुचल ओरेओ कुकीज़ का कप
- 1 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
टीम:
- ब्लेंडर या ब्लेंडर रॉड के साथ फूड प्रोसेसर
- फ्रीजर के लिए उपयुक्त उथले कंटेनर
चरणों
विधि 1
खरोंच से ओरेओ आइसक्रीम
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अपनी आइसक्रीम मशीन तैयार करें अपने डिवाइस के निर्देशों को पढ़ें और उनका पालन करें, क्योंकि आपके प्रकार के आधार पर आपको आइसक्रीम को एक अलग तरीके से तैयार करना होगा और कुछ अन्य लोगों की तुलना में अधिक समय लगेगा शुरुआत से अपने आइस क्रीम मेकर की तैयारी करना यह सुनिश्चित करेगा कि जब आप को आइसक्रीम को हल करना होगा तब सब कुछ तैयार है। उदाहरण के लिए:
- कुछ आइसक्रीम निर्माताओं आपको नमक और बर्फ को ड्रम में जोड़ने के लिए कहेंगे, जबकि अन्य को फ्रीजर में मिक्सिंग कटोरा कई घंटों के लिए रखना होगा।
- कुछ आइसक्रीम निर्माता मैनुअल होते हैं, जबकि अन्य विद्युत होते हैं और एक आउटलेट में प्लग होना चाहिए।
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क्रीम के साथ दूध मिलाएं एक बड़ी कटोरी में 2 कप भारी क्रीम और 1 कप दूध का मिश्रण करें। तरल पदार्थ थोड़ा मिश्रण करने के लिए हलचल।
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चीनी, नमक और वेनिला अर्क जोड़ें। दूध और क्रीम मिश्रण को ¾ कप चीनी और ¼ चम्मच नमक जोड़ें। एक चम्मच के साथ इसे हलचल या इसे जब तक चीनी भंग कर रहा है इसे हराया। नमक या चीनी के कोई दृश्यमान अनाज नहीं होना चाहिए इस प्रक्रिया में कई मिनट लग सकते हैं अंत में, वेनिला निकालने के 1 बड़ा चमचा जोड़ें और हलचल जब तक आप एक समान रंग नहीं मिलते हैं।
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रेफ्रिजरेटर में कटोरा रखें एक बार सामग्री एकत्र कर ली जाती है, तो कूज को रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि आप कुकीज़ और आइसक्रीम निर्माता तैयार कर सकें।
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कुछ ओरेओ कुकीज क्रश करें एक ओरेओ आइसक्रीम तैयार करने के लिए, आपको इस कुकी के कुछ टुकड़े जोड़ना होगा। 1 कप भरने के लिए आवश्यक को कुचलने। आप उन्हें अलग-अलग तरीकों से क्रश या टुकड़ा कर सकते हैं:
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मिश्रण कटोरे में आइसक्रीम मिश्रण डालो। अपने आइसक्रीम निर्माता के कंटेनर का पता लगाएँ और मिश्रण डालें। इसे पूरी तरह से भर मत करो, क्योंकि आइसक्रीम जब जमी होने पर विस्तार होगा - बल्कि यह बीच तक पहुंचने के लिए। यदि जरूरी हो, तो रेफ्रिजरेटर में आइस क्रीम के मिश्रण का जो भी हिस्सा बचा है
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आइसक्रीम मिलाएं अपनी आइसक्रीम मशीन के निर्देशों का पालन करें, क्योंकि प्रत्येक एक अलग है कुछ के मामले में, आपको क्रैंक चालू करना होगा, जबकि अन्य आपके लिए आइसक्रीम मिश्रण करेंगे। यह प्रक्रिया आपको 20 मिनट से कई घंटे तक ले सकती है।
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कुकीज़ जोड़ें और मिश्रण रखें। आइसक्रीम समाप्त हो जाने से पहले, ओरेओ कुकीज जोड़ें और मिश्रण जारी रखें।
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एक कंटेनर में आइसक्रीम रखें एक बार आइसक्रीम मिश्रित और जमे हुए है, तो आप इसे फ्रीजर के लिए उपयुक्त कंटेनर में रख सकते हैं। यदि आप थोड़ा मिश्रण छोड़ देते हैं, तो आप इसे कटोरे में डालकर अधिक आइसक्रीम तैयार कर सकते हैं।
विधि 2
एक बैग में ओरेओ आइसक्रीम
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दो एयरटॉइट प्लास्टिक बैगें आपको अलग-अलग आकारों के दो बैग की आवश्यकता होगी: एक छोटा सा 470 मिलीग्राम (1 पिंट) और एक बड़ा 4 एल (1 गैलन)। छोटे से आइसक्रीम मिश्रण के लिए इस्तेमाल किया जाएगा, जबकि बड़े में नमक और बर्फ होगा बैग को बार-बार बंद करना संभव है
- यदि आप एक आपदा बनाने के बारे में चिंतित हैं, तो आप एक ही आकार के दूसरे हिस्से के अंदर छोटे बैग डाल सकते हैं। आप बड़े एक के साथ ऐसा भी कर सकते हैं इस तरह, आपको और अधिक सुरक्षा मिलेगी, और आप तरल को लीक करने से और अपने हाथों को गीला होने से रोकेंगे।
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सामग्री के साथ छोटे बैग भरें आधा कप क्रीम या मोटी क्रीम को तंग वायुरोधी बैग में डालें। 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) चीनी और वेनिला निकालने का ¼ चम्मच जोड़ें।
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छोटे बैग बंद करें एक बार आपके अंदर सभी तत्व होते हैं, इसे बंद करें सुनिश्चित करें कि बैग में यथासंभव कम हवा है जब इसे बंद कर दें। इसे प्राप्त करने के लिए, बंद होने के आधे भाग को सील करें, आपके द्वारा छोड़ी गई जगह के माध्यम से अतिरिक्त हवा को निकालने के लिए दबाएं और फिर बाकी को बंद करें।
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नमक और बर्फ के साथ बड़े बैग भरें, और इसे बंद करें 4 कप बैग और मिश्रण में 3 कप बर्फ और 1/3 कप नमक जोड़ें। बैग आधे से भरा होना चाहिए - यदि यह पूरी तरह से भरा हुआ है, तो आपको कम उपयोग करना होगा छोटे बैग दर्ज करने के लिए पर्याप्त जगह छोड़ दें
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बर्फ और नमक के साथ एक के अंदर छोटे बैग रखें, और इसे फिर से बंद करें बड़े बैग में कुछ बर्फ के क्यूब्स रखो और उन दोनों के बीच छोटे से एक डाल दिया। यह बर्फ से घिरा होना चाहिए एक बार जब छोटे बैग अंदर अच्छी तरह से फिट हो जाते हैं, तो बड़े एक को बंद करें
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शेक और बैग गूंध। एक बार छोटे बैग बड़े आकार के अंदर होता है, और दोनों कसकर बंद हो जाते हैं, इसे हिला देते हैं और इसे गूंधते हैं। इसे 10 से 15 मिनट के बीच करें
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छोटे बैग निकालें एक बार बर्फ क्रीम मिश्रण ठोस लगता है, आप छोटे बैग को निकाल सकते हैं और बड़े एक को त्याग सकते हैं। आपकी आइसक्रीम लगभग समाप्त हो जाएगी
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कुछ ओरेओ कुकीज को मिटा दें यदि ये अभी तक कुचल या ढहते नहीं हैं, तो आपको इस समय यह करना होगा। टुकड़े उतने बड़े या छोटा हो सकते हैं जितना आप चाहते हैं, वे आकारों का संयोजन भी हो सकते हैं। सामान्य तौर पर, टुकड़ों को आपके अंगूठे की कील से बड़ा नहीं होना चाहिए। आप कई तरीकों से कुचल सकते हैं या कुचल सकते हैं:
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अपनी आइस क्रीम में कुकीज़ जोड़ें एक चम्मच या रंग की मदद से, आइसक्रीम में कुकी के टुकड़े लपेटो। आप चाहते हैं कि कुकीज़ की मात्रा का उपयोग कर सकते हैं
विधि 3
सरगर्मी बिना ओरेओ आइसक्रीम
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क्रीम को मोटी या हरा दें। एक बड़े कटोरे में 2 कप मोटी क्रीम या फ्राइंग क्रीम डालो और इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। इसे लगभग 3 मिनट तक या पक्की आकृति तक और क्रीम फर्म के लिए करो।
- यदि आपके पास कोई इलेक्ट्रिक मिक्सर नहीं है, तो आप ब्लेंडर रॉड के साथ एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं
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गाढ़ा दूध जोड़ें व्हीप्ड क्रीम में ठंड मीट कंडेनड दूध का 1 आलू (14 औंस) शामिल कर सकते हैं। यदि आप थोड़ा वैनिला स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो आप वेनिला निकालने के 1 चम्मच को जोड़ सकते हैं और जब तक इसका एक समान रंग नहीं हो जाता तब तक मिश्रण को हल करें।
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ओरेओ कुकीज क्रश करें आपको कुचल ओरेओ कुकीज़ के कप के बारे में आवश्यकता होगी। टुकड़े उतने बड़े या छोटा हो सकते हैं जितना आप चाहते हैं, लेकिन सामान्य रूप में, वे अपने अंगूठे की नाखून के आकार से अधिक नहीं होनी चाहिए। आप दोनों के संयोजन का उपयोग भी कर सकते हैं आप उन्हें एक ही समय में सभी के बजाय, एक समय में 5 से 10 कुकीज़ समूह में क्रश कर सकते हैं। आप इसे अलग-अलग तरीकों से कर सकते हैं:
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कुकीज को मिश्रण में जोड़ें एक स्पॉटुला की सहायता से, कुचल कुकीज़ को मिश्रण में लपेटें। जब तक टुकड़े मिश्रण में नहीं फैलते हैं तब तक लपेटकर और सरगर्मी रखें। निरंतरता समान होना चाहिए
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आइसक्रीम फ्रीज करें फ्रीजर के लिए उपयुक्त कंटेनर को मिश्रण डालें और इसे अंदर डाल दें। इसे कम से कम 6 घंटे तक फ्रीज करने दें।
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हो गया।
युक्तियाँ
- यदि आप आइसक्रीम मशीन का उपयोग करते हैं, तो अपनी आइसक्रीम तैयार करने से पहले निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें। कुछ लोग आपको एक रात के मिश्रण के लिए आंतरिक कंटेनर को इकट्ठा करने के लिए कहते हैं, जबकि दूसरों को नमक और बर्फ की आवश्यकता होती है।
- सुनिश्चित करें कि आप फ्रीजर के लिए उपयुक्त कंटेनरों का उपयोग करते हैं।
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