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कैसे तली हुई ओरेओ कुकीज़ बनाने के लिए

क्या आप अपने घर के आराम से स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहेंगे? अब आप अपने रसोई घर में इन स्वादिष्ट तले हुए नाश्ते तैयार कर सकते हैं, भले ही आपके घर में गहरे फ्रायर न हों। गर्म तेल को संभालने में बहुत सावधान रहना याद रखें

सामग्री

  • 1 कप का पैनकेक मिक्स सूखा
  • 2/3 कप दूध
  • 1 अंडा
  • वनस्पति तेल का 1½ चम्मच
  • 18 ओरेओ कुकीज
  • तलना तेल (सब्जी या कैनोला तेल)
  • चीनी का टुकड़ा, चॉकलेट सिरप या कारमेल (वैकल्पिक)

चरणों

विधि 1
तेल तैयार करें

इत्र शीर्षक फ्राइड ओरियोस स्टेप 1
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बड़े बर्तन में 5 से 7.5 सेमी (2 से 3 इंच) तेल डालो बर्तन के किनारे में तेल के स्तर से 10 सेंटीमीटर (4 इंच) की ऊंचाई होनी चाहिए। बर्तन में तलने पर कुकीज़ को कवर करने के लिए पर्याप्त तेल होना चाहिए, लेकिन अतिप्रवाह नहीं होना चाहिए।
  • कुकीज़ को तलना करने के लिए, आपको एक सब्जी तेल की आवश्यकता होगी जो धूम्रपान करने के लिए लंबे समय लेता है, इसके अलावा ध्यान देने योग्य स्वाद नहीं है। उदाहरण के लिए, मूंगफली का तेल, कैनोला तेल, अंगूर के बीज का तेल और कुसुम तेल।
  • यदि आपके पास एक बड़े बर्तन या कोई मोटा और भारी तल नहीं है, तो आप बहुत सारे तेल में एक ऊन या फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं।
  • कुक एक तुर्की स्तन चरण 8 नामक छवि
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    1 9 1 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) के लिए तेल गरम करें। तापमान को मापने के लिए थर्मामीटर या थर्मोकॉल का उपयोग करें ये 260ºC (500ºF) तक के तापमान को मापने में सक्षम हैं। तेल के तापमान की जांच करने के लिए, बर्तन के केंद्र में थर्मामीटर रखें और उसे वहां पकड़ कर रखें। यदि आप अपने थर्मामीटर को बर्तन के एक हिस्से पर हुक कर सकते हैं, तो जब आप खाना बनाते हैं तब तापमान को नियंत्रित करना बहुत आसान होगा
  • यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो तेल में एक लकड़ी के चम्मच, एक कटार या चीनी दंर्तखोदनी डाल दें। यदि यह लकड़ी के चारों ओर बुदबुदाती शुरू होता है, तो यह तैयार है।
  • आप तापमान की जांच करने के लिए मकई के एक अनाज का उपयोग भी कर सकते हैं। यह 178 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के तापमान पर फट जाएगा, ताकि आपको आसानी से पता चल जायेगा कि यह फ्राइंग के आदर्श तापमान पर कब है।
  • यदि तेल धूम्रपान शुरू होता है, तो यह बहुत गर्म है रसोई से बर्तन निकालें इसे थोड़ा शांत करने के लिए।

    • विधि 2
    कुकीज़ तैयार करें

    1
    एक बड़े कटोरे में पैनकेक मिश्रण, अंडे, दूध और वनस्पति तेल रखें और जब तक सब कुछ नहीं हो जाता है। आटा में एक तरल निरंतरता नहीं होना चाहिए - इसकी स्थिरता चिपचिपा होनी चाहिए ताकि यह कुकीज़ को ठीक से पालन करे।
    • अगर आटा बहुत तरल है, तो पैनकेक मिश्रण का ¼ कप जोड़ें।
    • आप आटा में केक या वफ़ल के लिए तैयार आटे का भी उपयोग कर सकते हैं। आपको सिर्फ यह सुनिश्चित करना होगा कि ओरेस को आसानी से पालन करना काफी मोटी है।
  • 2
    ओरेओ में से एक पैनकेक आटा में डुबकी, चिमटे या अपने हाथों का उपयोग करके, सुनिश्चित करें कि कुकी पूरी तरह से कवर है। आपको किसी कुकी को लंबे समय तक भिगोना नहीं देना चाहिए या यह अप्रिय हो जाएगा। इसलिए, एक समय में सिर्फ एक कुकी को गीला करें और फिर इसे सीधे तेल में रखें आटा पर्याप्त मोटी होना चाहिए ताकि आप चॉकलेट कुकी को नीचे नहीं देख सकें।
  • यदि आप कुकीज़ को हाथ से डुबकी करते हैं, तो बस उनमें से एक को कुकीज़ को अपने सूखे हाथ से बर्तन में पास करने के लिए उपयोग करें ताकि आपको प्रक्रिया के दौरान अपना हाथ धोना पड़े।
  • यदि कुकीज़ अलग हो रहे हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में 30 से 60 मिनट के लिए रखें। इसलिए जब आप ओरेओ को शांत करते हैं तो कुकी का मलाई वाला केंद्र पिघल नहीं होगा

    • विधि 3
    कुकीज़ भूनें

    Video: कैसे तली हुई Oreos बनाने के लिए !!! सबसे आसान तरीका!




    1
    ओरेओ को गर्म तेल में डाल दिया। छोटे बैचों में खाद्य पदार्थों को तलना करना सबसे अच्छा है, इसलिए बर्तन के आकार के आधार पर एक समय में तेल में 4 से 5 कुकियाँ रखें। कुकीज़ एक दूसरे के साथ चिपके से बचने के लिए छूने के बिना तेल में तैरना चाहिए
    • जब आप कुकीज़ डालते हैं तो तेल का तापमान गिर जाएगा (विशेषकर यदि आप उन्हें अग्रिम में स्थिर कर देते हैं) जब आप कुकीज़ को भूनें तब आपको तेल का तापमान 121 और 163 डिग्री सेल्सियस (250 डिग्री फ्राइट और 325 डिग्री फारेनहाइट) के बीच रखना चाहिए।
    • बहुत से कुकीज़ को एक बार भूनने से तेल की तापमान कम करने के अलावा आटा छड़ी हो जाएगा। इससे आटा को भूरा नहीं और नरम होना चाहिए।
    • गरम तेल के साथ खाना पकाने के दौरान सावधान रहें तेल में कुकीज़ फेंक न दें - आप इसे हर जगह छिड़केंगे, जो खतरनाक है।
    • यदि आप अपने हाथों से तेल में कुकीज़ रखने से डरते हैं, तो चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करें।
  • 2
    Oreos तलना जब तक वे अच्छी तरह से browned हैं, उन्हें चिमटा के साथ खत्म करने के लिए भूल के बिना कुकीज तेल में तैरते हैं और जल्दी से तलना करते हैं - कम से कम 2 मिनट में वे तैयार रहेंगे। किसी भी कारण से बर्तन की निगरानी न करें या आपके कुकीज़ जलाए जाएंगे।
  • चिपकाए जाने से बचने के लिए कुकीज़ को थोड़ी चलो।
  • हर बैच के बाद तेल को 1 9 1 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंचने दें। तेल में तैरती हुई आटा के किसी भी टुकड़े को हटाने के लिए चिमटे की एक जोड़ी या एक कोलंडर का उपयोग करें।
  • 3
    चम्मच की एक जोड़ी के साथ तेल से तली हुई कुकीज़ निकालें और उन्हें एक कागज तौलिया पर नाली में डाल दें। तेल आटा के बाहर रह जाएगा और कुकी तक नहीं पहुंच जाएगा। अतिरिक्त तेल को हटाकर, आप अपने आप को एक स्वाद दे सकते हैं एक छोटे से अधिक स्वस्थ
  • तेल यही कुकी स्वाद देता है, इसलिए तौलिया को सभी तेल को अवशोषित न करें।
  • आप रैक पर कुकीज़ भी रख सकते हैं, लेकिन कागज़ के तौलिए अधिक प्रभावी हैं।
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    उन्हें गरम परोसें आप उन्हें चटनी चीनी, चॉकलेट सिरप या कारमेल, व्हीप्ड क्रीम या उन्हें वेनिला आइसक्रीम और अन्य चीजों के साथ साथ छिड़क कर सकते हैं।
  • कुकीज़ एक मिनट या दो के लिए ठंडा होने दें ताकि आप जला ना, लेकिन जब तक वे गर्म हों, तब तक उन्हें खाना चाहिए! 93 डिग्री सेल्सियस (200 डिग्री फारेनहाइट) के तापमान पर ओवन में कुकीज़ रखें, यदि आप एक बड़े बैच तैयार करते हैं। इस तरह वे गर्म रहेंगे जब तक आप उन्हें सेवा नहीं करेंगे।
  • बनाओ चित्रित करें फ्राइड ऑरियोस चरण 9

    Video: डीप फ्राइड Oreos | डिश जाओ

    5
    ठंडा करने के लिए तेल की प्रतीक्षा करें और इसे एक फ़नल का उपयोग करके एक खाली बोतल में डाल दें। आप इस तेल को फ्राई करने के लिए पुन: उपयोग कर सकते हैं (बस इसे तनाव में डाल दें और पहले से आटा के किसी टुकड़े को निकाल दें) आप इसे किसी ऐसे स्थान पर ले जा सकते हैं जो तेल दान (आमतौर पर इस्तेमाल किए गए तेल को स्वीकार करते हैं)
  • कभी नहीं नाली में तेल डालना आप पाइप को कवर करेंगे
  • यदि आप तेल को रीसायकल करने के लिए जगह नहीं मिल पा रहे हैं, तो इसमें कंटेनर को कवर करें और उसे कचरे में फेंक दें या ब्रश पर फेंक दें।
  • यदि आप कुछ हफ्तों में तेल का उपयोग करने जा रहे हैं, तो इसे लंबे समय तक रहने के लिए एक शांत, अंधेरे जगह या रेफ्रिजरेटर में रखें।
  • यदि आपके पास एक फ़नल नहीं है, तो एक पेपर कप में ठंडे तेल डालें और तेल को आसानी से मोहरबंद कंटेनर या बोतल में डालने के लिए टिप को छू लें।

    • चेतावनी

    • सुनिश्चित करें कि कोई वयस्क इस परियोजना के साथ आपकी मदद करता है। गरम तेल बहुत खतरनाक है और गंभीर चोट या आग लग सकती है
    • कभी भी तेल, तेल या तेल की वजह से आग लगाने के लिए पानी, आटा या चीनी का इस्तेमाल न करें। लपटों को बुझाने के लिए बेकिंग सोडा, बर्तन की ढक्कन या गीली तौलिया का प्रयोग करें। इसके अलावा रसोईघर बंद करने के लिए याद है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    Video: डीप फ्राइड Oreo की | कैसे दीप फ्राई Oreo कुकीज़ को

    • फ्रायर या बर्तन, भारी तल से, फ्राइंग पैन सॉटिंग फूड या वाईक के लिए
    • लंबे चिमटे
    • थर्मामीटर (फ्राइंग या मिठाई के लिए)
    • पेपर तौलिए
    • बड़ा कटोरा
    • खाली कांच की बोतल
    • कीप
    • धीरे
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