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कैसे मूंगफली का मक्खन (मूंगफली का मक्खन) बनाने के लिए

मूंगफली का मक्खन रसोई में एक किफायती और आसान बनाने वाला भोजन है। यदि आप इसे स्वयं बनाते हैं, तो आपको उन वाणिज्यिक किस्मों के लिए एक स्वस्थ विकल्प भी मिलेगा जो स्टोरों में बेचे जाते हैं, क्योंकि होममेड मूंगफली का मक्खन परिरक्षकों से मुक्त है। यदि आप का एक अच्छा आर्थिक प्रावधान पा सकते हैं मूंगफली

, तो हमारा नुस्खा आपको पैसे बचाने में मदद कर सकता है और साथ ही आपको स्वादिष्ट होममेड मूंगफली का मक्खन मिला होगा।

सामग्री

  • 2 कप (450 मिलीलीटर) मूंगफली का
  • 1 आधा चम्मच (7 मिलीलीटर) मूंगफली तेल या वनस्पति तेल (वैकल्पिक)
  • 1/2 चम्मच (2 मिलीलीटर) चीनी का (वैकल्पिक)
  • 1 ½ चम्मच (7 मिलीलीटर) गुड़, शहद या ब्राउन शुगर (वैकल्पिक)
  • नमक की चुटकी (वैकल्पिक)

लगभग 1 ½ कप मूंगफली का मक्खन के लिए

चरणों

भाग 1
मूंगफली का मक्खन बनाओ

मूंगफली का मक्खन चरण 1 बनाएं
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मूंगफली तैयार करें मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए इसे इस्तेमाल करने से पहले, आपको अतिरिक्त मिट्टी को निकालने के लिए ठंडे पानी से धोना चाहिए और उसके बाद उसे दोहन करके सूखना चाहिए। यदि यह छील नहीं है, तो आपको इसे हाथ से हटा देना चाहिए, जो सूखा होने में थोड़ा आसान होगा, लेकिन इसे पूरी तरह से खुली नहीं होना चाहिए।
  • यदि आप छील से मूंगफली का उपयोग करने जा रहे हैं, तो हम वेलेंसिआ या वर्जीनिया की किस्मों को सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने की सलाह देते हैं। यदि आप इसे पहले टोस्ट करने जा रहे हैं, तो हम स्पेनिश किस्म की सलाह देते हैं, क्योंकि इसकी ऊष्मी सामग्री अधिक है
  • मूंगफली का मक्खन चरण 2 बनाएं
    2

    Video: पीनट बटर घर में कैसे बनाये | Homemade Peanut Butter Recipe in Hindi

    मूंगफली टोस्ट (वैकल्पिक) कुछ लोग मूंगफली को टोस्ट करना पसंद करते हैं इससे पहले कि इससे अधिक कुरकुरे का स्वाद हो। हालांकि, यह चरण पूरी तरह से वैकल्पिक है और प्रक्रिया को अधिक समय लेता है, इसलिए यह तय करने के लिए कि आप इसे टोस्ट करना चाहते हैं या नहीं, यह आपके ऊपर होगा। याद रखें कि आप पूर्व-पकाया भी खरीद सकते हैं हालांकि, अगर आप इसे टोस्ट करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निम्नलिखित करना होगा:
  • एक कटोरी में मूंगफली डाल दीजिए और मूंगफली या वनस्पति तेल के साथ धीरे धीरे हलचल।
  • पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ॉरेस्ट)
  • पका रही चादर पर, एक परत में मूंगफली फैल गई। सुनिश्चित करें कि अनाज एक दूसरे पर नहीं हैं ताकि उन्हें समान रूप से पकाया जा सके।
  • लगभग 10 मिनट सेंकना जब तक वे तेल से ढंके होते हैं और सुनहरे भूरे रंग के होते हैं
  • यदि आप चाहते हैं, तो आप हर 2 मिनट या उससे अधिक ट्रे के रूप में ट्रे पर हल्का कर सकते हैं ताकि वे जला न दें।
  • मूंगफली का मक्खन चरण 3 बनाएं
    3
    भोजन प्रोसेसर में मूंगफली की प्रक्रिया करें जब तक कि यह जमीन न हो। ऐसा करने के लिए, आपको केवल कुछ ही बार प्रेस करना होगा सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, ऐसा करते समय मूँगफली गर्म होती है
  • मूंगफली का मक्खन चरण 4 बनाएं
    4

    Video: पीनट बटर सिर्फ1 Min में | Homemade Peanut Butter In 1 Minute | How To Make Peanut Butter In a Mixie

    1 मिनट के लिए मूंगफली की प्रक्रिया करें। मिश्रण को मृदुमय और अधिक मूंगफली का मक्खन दिखना चाहिए जिसे आप इतनी तरस दिलाया है।
  • मूंगफली का मक्खन चरण 5 बनाएं
    5
    भोजन प्रोसेसर के कटोरे के नीचे से मूँगफली का खिसकें जब आप इसे संसाधित करते हैं, यदि आवश्यक हो 1 मिनट के लिए मिश्रण को संसाधित करना जारी रखें, प्रोसेसर की दीवारों को खरोंच करें और जब तक आप वांछित स्थिरता प्राप्त न करें। कम से कम 3 मिनट का प्रसंस्करण पर्याप्त होगा
  • बस याद रखें कि यह मूंगफली का मक्खन क्रीम के रूप में कभी नहीं लगेगा जैसा कि वे दुकानों में बेचते हैं। इसका कारण यह अधिक प्राकृतिक है ऐसा नहीं लगता कि यह वाणिज्यिक पैकेजिंग के रूप में क्रीमयुक्त जैसा दिखेगा, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट स्वाद लेगा!
  • मूंगफली का मक्खन चरण 6 बनाएं
    6
    जब आप समाप्त कर लें, तो मूंगफली का मक्खन एक कटोरे में टॉस करें। बड़े चम्मच के साथ कटोरा को छान लें
  • मूंगफली का मक्खन चरण 7 बनाएं
    7
    यदि आवश्यक हो तो नमक और चीनी को स्वाद दें। अपने मूंगफली का मक्खन आज़माएं ताकि आप देख सकें कि क्या आपको अधिक नमक और चीनी चाहिए अगर आपको यह पसंद है, तो नमक या चीनी डालने की आवश्यकता नहीं होगी।
  • मूंगफली का मक्खन चरण 8 बनाएं
    8



    अगर आप इसे मीठा स्वाद देने के लिए पसंद करते हैं, तो थोड़ी मात्रा में ब्राउन शुगर, गुड़ या जोड़ें शहद, यदि आप चाहते हैं कुछ प्रोसेसर में इन सामग्रियों को जोड़ना पसंद करते हैं और उन्हें मूंगफली के साथ प्रोसेस करना पसंद करते हैं, लेकिन वास्तव में यह निर्भर करता है कि क्या आपके पास शहद और अन्य अवयवों की क्षमता है।
  • यदि आप इन सामग्रियों को हाथ से जोड़ना चाहते हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से हल करने के लिए सुनिश्चित करें जब तक वे अच्छी तरह से शामिल नहीं हो जाते।
  • मूंगफली का मक्खन चरण 9 बनाएं
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    मूंगफली का मक्खन एक चम्मच के साथ एक वायुरोधी कंटेनर में टॉस करें। मूंगफली का मक्खन के पेस्ट के स्वादिष्ट बनावट को प्राप्त करने के लिए 1 या 2 दिन फ्रीज करें। जाहिर है, घर का बना मूंगफली का मक्खन शैल्फ जीवन वाणिज्यिक किस्मों की तुलना में कम होगा, लेकिन इससे पहले कि आप अपनी समाप्ति की तारीख के बारे में सोचने से पहले आपका मक्खन गायब हो जाएगा!
  • आप इस प्रकार के मूंगफली का मक्खन रेफ्रिजरेटर में अधिकतम कुछ हफ्तों तक संग्रहीत कर सकते हैं।

    • भाग 2
    व्यंजनों में मूंगफली का मक्खन का उपयोग करें

    एक मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच कदम 6 शीर्षक छवि
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    मूंगफली का मक्खन और जाम की एक सैंडविच बनाओ क्लासिक नुस्खा की तुलना में आपके मूंगफली के मक्खन के लिए बेहतर क्या इस्तेमाल होता है? आप मूल नुस्खा का पालन कर सकते हैं या इसे अधिक समृद्ध बनाने के लिए अधिक सामग्री जोड़ सकते हैं।
  • मूंगफली का मक्खन कूकिज चरण 12 बनाएं
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    मूंगफली का मक्खन कुकीज़ बनाएं आप अपने मूंगफली का मक्खन, थोड़ा आटा, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य अवयवों के साथ इन आसान और स्वादिष्ट कुकीज़ बना सकते हैं। जब आप एक गिलास दूध का आनंद लेते हैं, तो इन कुकीज़ भी अधिक स्वादिष्ट होते हैं!
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    मूंगफली का मक्खन गेंदों बनाओ. यदि आप एक उत्तम मूंगफली के मक्खन के स्वाद वाले मिठाई की खोज कर रहे हैं जो आपके मुंह में स्वाद का विस्फोट है, तो यह नुस्खा आपके लिए होगा। आपको बस आपके मूंगफली का मक्खन, कुछ पाउडर चीनी, चॉकलेट चिप्स और कुछ अन्य सामग्री की आवश्यकता होगी।

  • Video: Peanut butter khane ke fayde: मूंगफली का मक्खन

    बनाओ होममेड मूंगफली का मक्खन कप परिचय नाम
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    मूंगफली का मक्खन के घर का बना चॉकलेट बनाएं। यदि आप अपने स्वयं के मक्खन के साथ मूंगफली का मक्खन के स्वादिष्ट चॉकलेट बनाना चाहते हैं, तो आपको सिर्फ एक चॉकलेट, अपने खुद के मूंगफली का मक्खन और एक चॉकलेट आकार देने के लिए कुछ ढालना चाहिए।
  • मूंगफली का मक्खन सूप चरण 5 बनाम छवि
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    मूंगफली का मक्खन सूप बनाओ कौन कहता है कि यह मक्खन केवल मिठाई के लिए प्रयोग किया जाता है? आप केवल दूध, दालचीनी और अपने खुद के मूंगफली का मक्खन के साथ एक स्वादिष्ट सूप बना सकते हैं।
  • मेक ओरेओ और पीनट बटर ब्राउनी केक इंट्रो नामक छवि
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    Oreo चॉकलेट और मूंगफली का मक्खन बनाओ. यह रचनात्मक और स्वादिष्ट मिठाई मूंगफली का मक्खन, ओरेओ कुकीज, मक्खन, आटा और कुछ अन्य महत्वपूर्ण तत्वों से बना है।

    • वीडियो

    यह वीडियो दिखाता है कि नारियल, ऐमारैंथ और फ्लैक्स की तरह कुछ अतिरिक्त सामग्री के साथ मूंगफली का मक्खन कैसे बनाया जाए।

    युक्तियाँ

    • भविष्य में बैचों में उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा को कम करने पर विचार करें जब तक आप कुछ भी नहीं उपयोग करते हैं प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन केवल इसमें मूंगफली है, यही कारण है कि यह एक बहुत ही स्वस्थ, स्वादिष्ट और प्रोटीन युक्त भोजन है।
    • अगर आपको मूंगफली का मक्खन पसंद है, तो बाकी के प्रसंस्करण के दौरान अलग-अलग 1/4 कप मूंगफली का सेवन करें। इसे केवल भोजन प्रोसेसर में रखिये, जब बाकी मूंगफली लगभग तैयार हो जाती है और एक समानता स्थिरता रखती है, तो इसे कम करने के लिए कुछ और सेकेंड की प्रक्रिया करें।
    • यदि आप तेल और मूंगफली को अलग रखने में मदद करना चाहते हैं, तो तेल का उपयोग करें जो कमरे के तापमान पर ठोस है, जैसे कि पाम, नारियल, या कोको ऑयल
    • यदि यह बहुत नमकीन आता है, तो अधिक चीनी या शहद जोड़ें।
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