ekterya.com

कैसे मूंगफली नूगाट बनाने के लिए

स्वादिष्ट मूंगफली नऊगाट के बैच के साथ अपनी मिठाई दाँत को संतुष्ट करें। इस कुरकुरे कारमेल को केवल सामग्री की एक मुट्ठी भर की आवश्यकता है और यह करना बहुत आसान है।

सामग्री

  • चीनी के 2 कप
  • 1/2 कप मूंगफली का मक्खन (या 1 कप यदि आप अधिक मूंगफली का स्वाद चाहते हैं)
  • 1 कप (8 फ्लू ऑउंस।) हल्का कॉर्न सिरप।
  • पानी का 1 कप (8 फ्लू ऑउंस)
  • 2 कप कच्ची मूंगफली
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • बेकिंग सोडा के 2 चम्मच।
  • मक्खन के 2 tablespoons

Video: कैसे नूगा बनाने के लिए

चरणों

1
मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े सॉस पैन में चीनी और पानी को मिलाएं। चीनी पूरी तरह भंग (लगभग 5 मिनट) के बाद, कॉर्न सिरप और नमक जोड़ें।
  • 2
    जब तक यह उबाल नहीं शुरू होता है तब तक लगातार मिश्रण मिश्रण करें।
  • 3
    मूंगफली जोड़ने के लिए, और मिश्रण जब तक बुलबुला शुरू होता है।

  • Video: नूगा डी मॉन्टेलिमर पकाने की विधि - ब्रूनो Albouze - रियल डील

    4
    स्टोव से बर्तन निकालें



  • 5
    जल्दी से मक्खन, बेकिंग सोडा और मूंगफली का मक्खन मिलाएं। मक्खन पिघल तक मिश्रण मारो।
  • 6
    चर्मपत्र कागज के साथ कवर एक सॉस पैन में मिश्रण डालो। स्पॉटुला के साथ समान रूप से मिश्रण फैलाएं, लगभग 1/4 छोड़कर "(6 मिमी) मोटी (यह खाने के लिए आसान बनाता है)।
  • 7
    मिश्रण को कम से कम आधे घंटे के लिए शांत करने दें इसे टुकड़ों में विभाजित करें और आप खाने के लिए तैयार हैं!

    • युक्तियाँ

    Video: Torrone (इतालवी अखरोट और नूगा मिठाई) - ग्रेट वेलेंटाइंस डे दावत!

    • एक गहन मूंगफली का स्वाद के साथ एक मूंगफली नऊगेट तैयार करने के लिए, स्पैनिश नट्स का उपयोग करें। उन लोगों की तलाश करें जिनके पास शैल लाल और कागज की तरह झुर्री हुई है, या छील के बिना मूंगफली का उपयोग करें।
    • जब यह अभी भी गर्म और लचीला है तो कारमेल को बढ़ाएं, और इसे खाने में आसान होगा।
    • मात्रा का आकलन करें और सभी सामग्री उपलब्ध कराएं उन्हें एक साथ मिश्रण करने से पहले और आवश्यक सभी चीजें
    • चिपचिपा कॉर्न सिरप को मापना आसान बनाने के लिए, मापने वाले कप में वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा डालना तेल का अवशेष सिरप को जल्दी से बाहर आने के लिए कारण होगा
    • बेकिंग सोडा को जोड़कर हवा के बुलबुले पैदा होंगे जो मूंगफली के नौगेट को एक झरझरा बनावट देगा।

    चेतावनी

    • चीनी को बहुत लंबा खाना न दें या कैंडी जलाएं।
    • उबला हुआ चीनी का मिश्रण कपड़ों और त्वचा से चिपक सकता है और यदि आप इसे सबसे अच्छा तरीके से नहीं संभालते हैं तो यह गंभीर जलन पैदा कर सकता है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • स्टोव
    • मोटी दीवारों के साथ पॉट या पैन।
    • लेपनी।
    • पका रही ट्रे और चर्मपत्र कागज (पाक के लिए)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com