कैसे ब्राउनी पट्टियाँ बनाने के लिए
ब्राउनी पट्टियाँ एक आसान साझा सैंडविच हैं वे बड़ी घटनाओं के लिए एक लोकप्रिय मिठाई है जहां मेहमान सामाजिक का उपयोग कर उन्हें आनंद ले सकते हैं। इन पैलेट तैयार करने के लिए आपको लगभग ढाई घंटों की आवश्यकता होगी। जब वे तैयार होते हैं, तो अपने स्वाद और प्रस्तुति को सुधारने के लिए, कवर और सामग्री जैसे कूच और कारमेल स्पार्क्स जोड़ें।
सामग्री
सामग्री
ब्राउनी पट्टियाँ बनाएं
- 1 परिवार ब्राउनी मिक्स बॉक्स विवेक के साथ
- 270 ग्राम (10 ऑउंस) का डार्क चॉकलेट
- मक्खन के 2 चम्मच
लगभग 16 ब्राउनी पट्टियाँ
ब्राउनी पट्टियाँ के कवर सामग्री जोड़ें
- चॉकलेट स्पार्क्स (सफेद, काले या दूध)
- कसा हुआ नारियल
- पागल
- कैंडी स्पार्क्स
चरणों
भाग 1
ब्राउनी तैयार करें
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पहले से गरम ओवन ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) में सेट करें। ज्यादातर मामलों में, ओवन लगभग 10 से 15 मिनट में पहले से गरम होगा। अधिकतर समय बनाओ, जबकि ओवन ने नुस्खा के साथ गरम किया और अन्य भागों को तैयार किया।
- यदि चिकन बहुत गर्म है, या यह बहुत गर्म दिन है, जो ओवन के तापमान को बढ़ा सकता है। उन मामलों में, ओवन थर्मामीटर का उपयोग करने से पहले ओवन के तापमान को जांचें।
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तैयार करें ब्राउनी मिक्स. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, ब्राउनी मिक्स बॉक्स पर निर्देशों का पालन करें। ज्यादातर मामलों में, इसका मतलब है कि हाथ मिक्सर के साथ कटोरे में तेल, पानी, अंडे और ब्राउनी मिश्रण मिश्रण करना। मिश्रण अच्छी तरह से मारो जब तक यह पूरी तरह से सजातीय और सुसंगत नहीं है।
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मिश्रण को पका रही चादर में स्थानांतरण करें। नॉनस्टीक खाना पकाने के स्प्रे के साथ ट्रे को अच्छी तरह से कवर करें। फिर, बेकिंग शीट पर तैयार मिश्रण के साथ कटोरा रखें। ट्रे पर ब्राउनी लगाने के लिए एक लकड़ी के चम्मच या एक समान रसोई का उपयोग करें।
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चॉकलेट सेंकना इस बिंदु पर, ओवन को प्रीहेटिंग समाप्त करना चाहिए। पका रही चादर को ओवन के अंदर रखें। फिर, लगभग 28 से 30 मिनट के लिए चॉकलेट सेंकना। किनारों फर्म हैं और पके आटा का मध्य भाग सुलझेगी, तो चॉकलेट तैयार हो जाएंगे। उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें एक घंटे तक शांत कर दें।
भाग 2
पैलेटों का निर्माण करें
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ब्राउनी के नरम भागों को एक बड़े कटोरे में ठोकरें। कठिन किनारों को हटाने के लिए चाकू का उपयोग करें आप उन्हें कचरे में फेंक सकते हैं, उन्हें सैंडविच या मिठाई के रूप में खा सकते हैं, या उन्हें किसी अन्य उद्देश्य के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। साफ हाथों से, एक बड़ी कटोरी में शेष ब्राउनी को उखड़ जाती हैं।
- एक और चीज जो आप कर सकते हैं वह टुकड़ों में कड़े किनारों को तोड़ देती है। जब आप नुस्खा में बाद में चॉकलेट ब्राउनी पट्टियों को डुबो देते हैं, तो इन टुकड़ों को उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए छिड़क दें।
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ब्राउन गेंदों के रूप में एक चम्मच का प्रयोग करें। चर्मपत्र कागज या लच्छेदार कागज के साथ एक साफ पाक चाट लाइन। कुकी आटा की सेवा करने के लिए चम्मच के साथ ब्राउनी गेंद बनाएं। एक और चीज जो आप कर सकते हैं वह एक तरबूज का कटर, एक आइसक्रीम स्कूप या आपके स्वच्छ हाथों का उपयोग करें। रेखी हुई पका रही चादर पर गेंदों में ब्राउनी रखें। फिर, प्रत्येक ब्राउनी गेंद में पैलेट स्टिक रखें
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ब्राउनी पट्टियाँ फ्रीज करें इस तरह, जब आप उन्हें चॉकलेट में डुबाना करते हैं, तो वे अपना आकार बनाए रखेंगे अन्यथा, जब आप चॉकलेट कोटिंग जोड़ते हैं तो ब्राउनी गेंदें टूट सकती हैं। कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीजर में ब्राउनी गेंदों के साथ पका रही शीट रखें।
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पट्टियों को कवर करने के लिए चॉकलेट पिघला। एक माइक्रोवेव सुरक्षित पकवान में डार्क चॉकलेट रखें। फिर, एक मिनट के लिए चॉकलेट की आधा शक्ति को गरम करें और फिर चॉकलेट मिलाएं। चॉकलेट पिघलने तक और एक सजातीय बनावट तक गर्मी के अंतराल के बीच एक समय में 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में हीटिंग जारी रखें।
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पिघला हुआ चॉकलेट में ब्राउनी लॉलीपॉप को गीला करें उन्हें फ्रीजर से निकालें पिघला हुआ चॉकलेट में प्रत्येक पैलेट को डुबकी और फिर उन्हें वापस पका रही चादर पर रख दें। फिर, फ्रीजर में चॉकलेट कवर पैलेट डालें और जब वे तैयार हों तो उनकी सेवा करें।
भाग 3
ब्राउनी पट्टियाँ के कवर सामग्री जोड़ें
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ब्राउनी पट्टियों के लिए लघु चॉकलेट चिप्स जोड़ें। चॉकलेट कोटिंग को कठोर करने से पहले, ब्राउन लॉलीपॉप पर चॉकलेट की चमक छिड़कती है। लघु चॉकलेट इस उद्देश्य के लिए अच्छी तरह से काम करता है। सफेद, अंधेरे और दूध चॉकलेट की चिंगारी के बीच में कई प्रकार के पट्टियाँ बनाने के लिए वैकल्पिक।
- सामान्य या बड़े आकार के चॉकलेट चिप्स शायद ब्राउनी पट्टियों के लिए अच्छी तरह से छड़ी नहीं करते
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ब्राउनी लॉलीपॉप पर छिड़क नट्स जबकि चॉकलेट कोटिंग अब भी चिपचिपा है, पैलेट पर नट्स को कवर करने के लिए उन्हें छिड़क दें। यह संभव है कि पूर्ण आकार वाले अखरोट pallets के कवरेज के लिए आसानी से छड़ी नहीं है। एक का उपयोग करें भोजन प्रोसेसर या छोटे टुकड़ों में पागल को काटने के लिए एक चाकू और ब्राउनी पट्टियों पर उन्हें छिड़के।
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नारियल या नारियल के छल्ले के साथ ब्राउनी पट्टियाँ कवर करें। पतले टुकड़े किए गए नारियल आसानी से चॉकलेट कोटिंग पर चिपकाएंगे जबकि यह अभी भी नरम है। आप नारियल के चिप्स में ब्राउनी पट्टियों के सिर्फ एक हिस्से को कवर कर सकते हैं। कुछ लोगों को यह कवरेज घटक पसंद नहीं है
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कैंडी स्पार्क्स के साथ उन्हें कवर करें कैंडी स्पार्क्स ब्राउनी लॉलीपॉप के लिए एक आदर्श कवर घटक हैं। वे बहुत प्रयास करने के बिना चॉकलेट कोटिंग में छड़ी करने के लिए काफी छोटे हैं, जब तक यह अभी भी चिपचिपा है। छिड़क कारमेल आप के रूप में ब्राउनी lollies पर स्पार्क्स की तरह
चेतावनी
- आप उच्च ऊंचाई पर पाक में जाते हैं, आप ठीक ढंग से सेंकना होने के लिए आटा ब्राउनी मिश्रण के 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) जोड़ने के लिए आवश्यकता हो सकती है।
- एक ओवन का उपयोग कर या गर्म यह में बर्तन में हेरफेर करते हैं, तो उसे जलने से हाथों की सुरक्षा और गर्मी क्षति खाना पकाने रखने के लिए ओवन मिट्स और potholders का उपयोग करें।
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आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 2 बेकिंग ट्रे (अधिमानतः 22 x 22 सेंटीमीटर या 9 x 9 इंच)
- चम्मच कुकी आटा की सेवा (4 सेमी या 1½ इंच चम्मच- या आइस्क्रीम सेवन करने वाली चम्मच)
- चाकू
- फूस की छड़ें
- माइक्रोवेव के लिए सुरक्षित पकवान
- मिश्रण कटोरा (बड़ा)
- गैर छड़ी स्प्रे खाना पकाने के तेल
- चर्मपत्र कागज (या लच्छेदार कागज)
- हाथ का डिब्बा (या कांटा)
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