पैनीनी बनाने के लिए
कई अभिनव और रचनात्मक नुस्खा विचारों के साथ एक स्वादिष्ट पैनिन बनाएं यह स्वस्थ और तेज़ सैंडविच निस्संदेह अपने परिवार और मित्रों को दोपहर या रात के भोजन के लिए संतुष्ट करेगा। रात में आनंद लेने के लिए आप एक मिठाई पाणि बन सकते हैं! कई रसोईघर के स्टोर पैनिनि प्लेट्स बेचते हैं, लेकिन आपको वास्तव में एक की ज़रूरत नहीं है कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट पैनिन बनाने के लिए नीचे दिए गए तरीकों की कोशिश करें।
सामग्री
सामग्री
- रोटी
- मांस की स्लाइस
- पनीर
- जैतून का तेल
चरणों
भाग 1
पनीनी बनाओ
1
रोटी चुनें पनीनी को इतालवी रोटी, सिआबाटा, फोकैकिया, खांसी की रोटी या किसी भी प्रकार की रोटी के साथ बनाया जा सकता है जो आप पसंद करते हैं।
- यदि आप इसे रोटी रोल के साथ करने जा रहे हैं, तो इसे 2 सेमी (3/4 इंच) मोटी स्लाइस में काट लें। आप रोटी को लंबाई में कटौती भी कर सकते हैं
- गोल आधा ऊपर रखो। यदि आप गोलाकारों की तरह गोल आधा डालते हैं, तो ग्रिल पर, आप देखेंगे कि उन्हें चलने से रोकने और आपकी पनीनी को गिरने से रोकने में बहुत मुश्किल होगी। इस समस्या को हल करने के लिए, रोटी के गोल आधे को नीचे रखें ताकि सपाट सतह ग्रिल के संपर्क में हो।
2
रोटी के अंदर जैतून का तेल फैलाओ रोटी के अंदर की सतह पर जैतून का तेल छिड़कने के लिए रसोई के ब्रश या मक्खन चाकू के साथ करो। यह विचार एक पतली परत फैलाना है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप रोटी पर बहुत अधिक जैतून का तेल डालना न करें।
3
पनीर जोड़ें रोटी के प्रत्येक आधे में पनीर का एक टुकड़ा रखो, जैतून का तेल पर। सैंडविच के प्रत्येक तरफ पनीर का एक टुकड़ा जोड़ना खाना पकाने के दौरान भरने में मदद करेगा।
4
भरने जोड़ें आप पनीनी के साथ चाहते हैं और कटा हुआ मांस, जमीन के गोमांस का एक संयोजन का उपयोग कर आप के रूप में रचनात्मक हो सकते हैं या आप नारंगी स्लाइस के साथ एक शाकाहारी पनीनी बना सकते हैं। मांस के 2 स्लाइसें या तोरी के 2 स्लाइस को रोटी के आधा भाग में जोड़ें।
5
थोड़ी अधिक स्वाद जोड़ें कुछ कटा हुआ ताजा प्याज या कोलांट्रो डालना कोशिश करो आप इसे काली मिर्च भी कर सकते हैं, लहसुन जोड़ सकते हैं या अपने पसंदीदा गर्म सॉस की छप कर सकते हैं।
Video: Aigostar HITTE 30HFA Grill Panini
6
रोटी के बाहर सैंडविच और मक्खन को बंद करें सुनिश्चित करें कि ओवरकोट न करें, लेकिन सैंडविच के अंदर खाना पकाने के दौरान ठीक से गर्मी नहीं होगी।
भाग 2
पनीनी खाना बनाना
1
पैनीनी प्लेट (वैकल्पिक) पहले से गरम करें एक विशेष प्लेट पर पैनिन पाक कला सरल और आसान है। बस अंदर सैंडविच डाल दिया और ढक्कन बंद करें। इसे 3 से 5 मिनट तक पकाने के लिए।
- निर्माता के निर्देशों के हिसाब से यह कुक करें जब तक कि यह सुनहरा और खस्ता न हों।
2
पैन पहले से गरम करें अपने पैन में मक्खन या तेल और मध्यम गर्मी के ऊपर गर्मी जोड़ें जब तक कि तेल बुलबुले तक नहीं शुरू हो जाता है या जब तक मक्खन पिघलता नहीं हो जाता। बटर ब्राउन न दें। यदि आपके पास एक पैनिनि प्लेट नहीं है, तो सबसे अच्छा विकल्प एक ग्रिल के साथ एक पैन का उपयोग करना है, लेकिन आप एक आम का उपयोग भी कर सकते हैं, यदि आपके पास केवल एक ही है। गर्म पैन में सैंडविच रखो
3
एक बर्नर पर एक कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें जब तक कि यह गर्म न हो। चूंकि आप एक पनीनी प्लेट का उपयोग नहीं कर रहे हैं, इसलिए आपको सैंडविच को दबाकर कुछ भी ज़रूरत होगी। यह वह जगह है जहां कास्ट आयरन पैन में आता है। आप एक धातु पैन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा एक लोहे का डाली है।
4
पैनिनिन को दबाएं सैंडविच पर सीधे कच्चा लोहा या गर्म धातु की कड़ाही रखो। सैंडविच के शीर्ष पर पैन का वजन पनीनी प्लेट के समान होता है। याद रखें कि लोहा कड़ाही डालना के विकल्प हैं आप निम्न प्रयास कर सकते हैं:
5
पैनिन कुक लगभग 3 से 5 मिनट के लिए पनीनी खाना पकाने या रोटी के नीचे के आधे हिस्से को अच्छी तरह से छोड़ दें और पनीर पिघला देता है।
6
इसे चारों ओर मुड़ें कच्चा लोहा कड़ाही उठाएं और पनीनी को खत्म करने के लिए एक रंग का प्रयोग करें। पैनीनी पर फिर से कच्चा लोहा पैन डालें। पनीर को कुक तक पनीर पिघला देता है और नीचे की ओर सुनहरे भूरे रंग के होते हैं।
7
सब्जियां जोड़ें पैनिन को पैन से निकालें और सावधानीपूर्वक इसे खोलें सलाद, पालक या किसी अन्य सब्ज़ को टॉस करें जो आप पसंद करते हैं पिछले सब्जियों को जोड़ने से उन्हें कुरकुरा रहने में मदद मिलेगी।
8
एक चिकनी धार के साथ एक चाकू के साथ पैनिन को काटें एक चिकनी, तेज धार के साथ एक चाकू, एक दाँतेदार किनारे के बजाय, यह सुनिश्चित करेगा कि समाप्त हुई पनीनी अलग-अलग को अलग करती है। फ्राइज़ के एक साइड डिश, सूप का एक कटोरा या एक स्वादिष्ट सलाद के साथ परोसें और आनंद लें!
भाग 3
पैननी के साथ रचनात्मक रहें
1
विभिन्न प्रकार की रोटी के साथ प्रयोग आप व्यावहारिक रूप से किसी भी प्रकार की रोटी का उपयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद है। तुम भी एक bagel उपयोग कर सकते हैं एक बेकरी में जाओ और एक प्रेटज़ल रोटी, पीटा रोटी या सादे सफेद ब्रेड खरीदें विकल्प असीमित हैं!
2
पनीर के साथ रचनात्मक रहें एक मजबूत चेडर पनीर या एक मसालेदार पनीर की कोशिश करें अपनी पनीर भूनें या स्लाइस पर डाल दें अधिक रोचक स्वाद पाने के लिए अलग चीज मिलाएं। आप की तरह किसी भी पनीर की कोशिश करो
3
एक खस्ता पैनिनी बनाएं खाना पकाने के कुछ मिनटों को जोड़ें ताकि पनीनी अच्छी तरह से सोने के बाहर आ सकें। रोटी का ब्राउनिंग अधिक से बाहर सैंडविच को कुरकुरा और अंदर पर नरम बना देगा।
4
कुछ सब्जियां जोड़ें टुकड़ा करने की क्रिया टमाटर, ककड़ी, प्याज या मशरूम की कोशिश करो उन्हें कच्चे या उन्हें पहले ग्रिल जोड़ें। आप तुलसी या काली मिर्च स्लाइस के कुछ पत्ते भी जोड़ सकते हैं।
5
थोड़ा सा फल जोड़ें यह सही है, फल! अपने पैनिन को मांस या शाकाहारी के साथ मिठाई और ताज़ा मोड़ देने के लिए सेब या नाशपाती के कुछ स्लाइस को काटें।
6
भरने के साथ मिलो आप किसी भी मांस का उपयोग किसी दूसरे दिन कर सकते हैं। चिकन, मांस या कुरकुरा बेकन जोड़ें। कटा हुआ anchovies एक दिलचस्प स्वाद रखने के लिए प्रयास करें भुना हुआ मांस, पेस्ट्री या मांस जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं, कोशिश करें
7
एक सॉस के साथ अंतिम स्पर्श दें सैंडविच में कुछ पेस्टो सॉस डालें या अपने पसंदीदा मसालेदार सरसों की कोशिश करें। आप अंजीर जाम को भी जोड़ सकते हैं, इसलिए इसमें मिठास का स्पर्श होता है। इसके अलावा बारबेक्यू सॉस या गर्म सॉस की कोशिश करो!
8
मैं condiméntalo। सबसे सुरक्षित विकल्प थोड़ा नमक और काली मिर्च है। लेकिन आपको उनको खुद तक सीमित करने की ज़रूरत नहीं है लहसुन की एक चुटकी या प्याज नमक जोड़ने की कोशिश करें। मक्खन के ऊपर रोटी के बाहर लहसुन के नमक की एक चुटकी जोड़ने के लिए भी प्रयास करें।
9
एक पनीनी मिठाई बनाओ सफेद रोटी या दालचीनी रोल का प्रयोग करें और हेज़ेलनट क्रीम के अंदर अंदर फैलाएं। केले के स्लाइस, मार्शमैलोज के साथ सैंडविच भरें और एक छोटी चॉकलेट सिरप के साथ अंतिम स्पर्श दें। सुनहरे भूरे रंग और मार्शमोलो पिघल तक पक्षों को कुकते हैं।
10
एक पनीनी पार्टी बनाओ! सबसे रचनात्मक पैनीनी पार्टी के लिए परिवार या दोस्तों के समूह को आमंत्रित करें। रोटी और भरने का एक चयन खरीदें, और अपने मित्रों को चुनौती देने के लिए पैनिनि को और अधिक रचनात्मक और स्वादिष्ट बनाएं।
युक्तियाँ
- जॉर्ज फोरमैन प्लेट पैनिनिस के लिए उत्कृष्ट है, लेकिन सुनिश्चित करें कि उपयोग करने से पहले ग्रिल का उपयोग किया जाता है।
- किसी भी संयोजन का उपयोग करें: पनीर, मांस और प्याज, या मछली, आपके व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर।
चेतावनी
- किसी भी प्रकार के लोहे से पनीनी को ध्यान से हटा दें, यह गर्म होगा और जब आसानी से छुआ जाए
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- पनीनी के लिए ग्रिल
- एक प्रकार का पक्षी
- फ्राइंग पैन
- कास्ट आयरन स्कीलेट
- रसोई mittens
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