एक ओक बैरल में बीयर को कैसे पकाना

बोरबॉन की परिपक्वता के लिए पहले से उपयोग किए गए बैरल का अधिग्रहण करें खेतों में प्रयुक्त बैरल ऑनलाइन या घर का बना बियर का उत्पादन करने के लिए समर्पित ब्रुअरीज में खरीदा जा सकता है। डिस्टिलरीज भी उपलब्ध बैरल हो सकता है। यह एक अमेरिकी बोरबॉन व्हिस्की मक्का से बनाया गया है और नई जले ओक बैरल में आयु वर्ग के है। कोई बात नहीं करता है, तो धातु स्ट्रिप्स जंग लगी बैरल रहे हैं, लेकिन लकड़ी अनावश्यक रूप से बिगड़ा नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा, वहाँ बैरल बोरबॉन में अवशेषों हो सकता है। क्योंकि ओक लकड़ी या रिसाव है कि हो सकता का संकोचन को रोकने के लिए नम रखा जाना चाहिए यह एक अच्छा संकेत है। इसके अलावा, बैरल के bunghole मजबूती से, एक रबर डाट के साथ बंद किया जाना चाहिए के रूप में इस में मदद मिलेगी सुनिश्चित करना है कि प्रति बैरल के अंदर नम और बाह्य दूषित पदार्थों से मुक्त रहे। दूसरी ओर, एक बेकार बैरल बोरबॉन कि शायद रोगाणुओं की एक बड़ी संख्या के लिए घर नहीं है, क्योंकि शराब रोगाणुरोधी होता है, वहां हालांकि लकड़ी घरों हमेशा कुछ रोगाणुओं कि वास्तव में ओक के पीपों गुणों में परिपक्व बियर के लिए मिलती है।