कैसे खाना पकाने के लिए अदरक जड़ तैयार करने के लिए

अदरक रूट (के रूप में "Kion" कुछ देशों में जाना जाता है) मुख्य रूप से ऑस्ट्रेलिया, भारत, जमैका, चीन और अफ्रीका में हो गई है और सुपरमार्केट में उपलब्ध है और कृषि उत्पादों को संग्रहीत करता है दुनिया भर में है। यह कई व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक है, एशियाई हलचल-तलना से आराम वाली चाय और बेक किए गए सामान। आप त्वचा को छीलने से अदरक की जड़ तैयार कर सकते हैं और फिर इसे काटें, इसे टुकड़ा करके या काट कर। ताजा अदरक जड़ का चयन, तैयार और उपयोग करने के तरीके के बारे में अधिक जानने के लिए इस आलेख के पहले चरण से प्रारंभ करें

चरणों

भाग 1

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अदरक जड़ दाग के बिना फर्म टुकड़े के लिए देखो। अदरक जड़ की त्वचा फर्म और स्पॉट्स से मुक्त होनी चाहिए, उस क्षेत्र के अलावा जहां टुकड़ा कट गया था। आप झुर्रीदार, नरम या ढीली त्वचा के साथ अदरक जड़ नहीं खरीदना चाहते

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अदरक जड़ चुनें जो मजबूत हो। गुणवत्ता अदरक काली मिर्च की तरह गंध होगा या यह खट्टे की एक छोटी सी गंध होगा अगर यह ताजा है, तो गंध को मर्मज्ञ और तेज होना चाहिए

भाग 2

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एक धातु चम्मच का प्रयोग धीरे से त्वचा को निस्तारण के लिए करें। एक चम्मच अदरक की जड़ से त्वचा को हटाने का सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि यह त्वरित, आसान है और अदरक को बर्बाद कर रहा है।

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वैकल्पिक रूप से, एक सब्जी पिलर या एक छोटी रसोई चाकू का उपयोग करें यदि आपको चम्मच के साथ समस्याएं हैं, तो आप इसके बजाय एक सब्जी पिलर या एक छोटी रसोई की चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

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सभी पर अदरक की जड़ छीलकर न करें। कई व्यंजनों के लिए, अदरक जड़ को छीलने के लिए बिल्कुल जरूरी नहीं है, खासकर जब आप महीन, छोटी और नवसिखुआ त्वचा के साथ अदरक का प्रयोग कर रहे हैं

भाग 3

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यदि आप दोनों बनावट और स्वाद चाहते हैं तो अदरक काट या काट लें। जब आप इसे टूथपिक्स में काटते हैं, तो अदरक कुरकुरे और कठिन होते हैं।

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जब आप भोजन के लिए एक मजबूत सुगंध और मीठा स्वाद जोड़ना चाहते हैं तो अदरक को भूनें। ग्रेटिंग अदरक सुपर अदरक या प्यूरी प्राप्त करने का एक त्वरित और आसान तरीका है, जो कि टमाटर सॉस या मैरिनड के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है।

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व्यंजनों की एक किस्म में अदरक का उपयोग करें अदरक में इस तरह के एक बहुमुखी स्वाद है कि आप इसे व्यंजनों की एक श्रृंखला में उपयोग कर सकते हैं, जो कि पिसेर और सूप से लेकर ब्रेड और चाय तक। यदि आप अदरक का उपयोग करने के बारे में नए विचारों की तलाश में हैं, तो आप नीचे सूचीबद्ध व्यंजनों में से किसी एक का पालन करने की कोशिश क्यों नहीं करते हैं?

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फ्रीजर में ताजा अदरक रखें। फ्रीजर में अदरक को संग्रहित करने के लिए, प्लास्टिक में कसकर जड़ें (यदि आप चाहें तो पहले इसे छील कर सकते हैं) और इसे अधिकतम छह महीनों के लिए रखें। जब आपको अदरक का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, तो आप उसे भस्म कर सकते हैं, जबकि यह अभी भी जमी है। वास्तव में, यह अदरक के साथ काम करना आसान है, जबकि यह अभी भी जमी है, क्योंकि यह कम रेशेदार है।