लस मुक्त जिंजरब्रेड तैयार करने के लिए कैसे करें
यह ग्लूटेन-मुक्त जिंजरब्रेड नुस्खा नियमित आटे के बजाय चावल का आटा का उपयोग करता है, साथ में लस-मुक्त बेकिंग पाउडर भी शामिल है। मिश्रण एक तरह की कुकी बार बनाता है जिसे आप कॉफी या दोपहर की चाय के साथ काम कर सकते हैं।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- विधि 1
- विधि 2
- विधि 3
- युक्तियाँ
- Video: शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकी | लस नि: शुल्क + पैलियो पकाने की विधि | sezzy क्रिसमस
- Video: लस नि: शुल्क जिंजरब्रेड घर नुस्खा! | डेयरी नि: शुल्क क्रिसमस पकाने की विधि
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
- Video: अमांडा हास के साथ लस नि: शुल्क जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाने के लिए कैसे
सामग्री
सर्विंग्स: 16
आधार
- 1 बार (125 ग्राम) मक्खन, कमरे के तापमान पर
- ब्राउन शुगर का 1/2 कप
- चावल के आटे का 1 1/2 कप
- 1 चम्मच लस मुक्त बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच जमीन अदरक
चमकता हुआ
- 75 ग्राम (2.5 औंस) मक्खन का
- कन्फेक्शनर की चीनी के 3/4 कप
- 2 चम्मच मेपल सिरप
- 3 चम्मच जमीन अदरक
- चम्मच अखरोट या क्रिस्टलीकृत अदरक (वैकल्पिक)
चरणों
विधि 1
आटा तैयार करेंअदरक परत का द्रव्यमान कुकी बार का आधार बनाता है आटा पकाने के बाद, आप इसे एक सुगन्धित अदरक शीशे का आवरण के साथ कवर करेंगे।
1
पहले से गरम ओवन 160 डिग्री सेल्सियस कम तापमान पर पकाया जाता है तो लस मुक्त बेक्ड उत्पादों अधिक प्रतिरोधी होते हैं। ओवन को गरम करते समय, नॉनस्टिनी खाना पकाने के स्प्रे के साथ 20 सेंटीमीटर वर्ग बेकिंग डिश स्प्रे करें।
2
एक कटोरी में मक्खन और चीनी रखें
3
शक्कर के साथ मक्खन को हरा करने के लिए एक सफ़ेद फावड़ा लगाव या हाथ मिक्सर के साथ एक स्थायी मिक्सर का उपयोग करें।
4
चावल का आटा, बेकिंग पाउडर और अदरक को छान लें, एक ही छलनी में सभी सामग्री डालना। छलनी को हल्के ढंग से टैप करें और सामग्री को कटोरे में डाल दें।
5
व्हीप्ड मक्खन और चीनी मिश्रण के साथ छिद्रित सूखी सामग्री के 1/3 मिक्स करें।
6
जब सूखी सामग्री को पूरी तरह से शामिल किया जाता है, तो शुष्क सामग्री का एक और तिहाई जोड़ें।.
7
सूखे सामग्री के अंतिम तीसरे हिस्से को जोड़ने के बाद एक बार दूसरे हिस्से में चीनी और मक्खन के साथ अच्छी तरह से मिलाया जाता है।
8
कटोरे से आटा निकालें और उसे काटने के बोर्ड पर रखें।
9
आटा को अपने हाथों से सपाट, एक गेंद बनाने, इसे मोड़कर फिर से सपाट करना।
10
आटा नरम और लोचदार होने तक सपाट, रोलिंग और मोड़ जारी रखें।
11
ग्रीस बेकिंग शीट पर आटा रखें। आटा का स्तर करने के लिए एक फ्लैट रंग का प्रयोग करें
12
आटे को 20 से 25 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए बनाओ। आप यह सुनिश्चित करने के लिए आटा के केंद्र में एक दंर्तखोदनी डाल सकते हैं कि यह बनाया गया है। यदि दन्तखुदनी साफ बाहर आती है, तो आपका आटा पहले ही पकाया जाता है। सेंकना करने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करने के तरीके के बारे में लेख पढ़ें।
विधि 2
शीशे का आवरण तैयार करेंघी, पाउडर चीनी, सिरप और जमीन अदरक की बड़ी मात्रा का अदरक का एक मजबूत संकेत के साथ इस मिठाई और स्वादिष्ट टुकड़े बनाने के लिए,।
1
मक्खन, कन्फेक्शनरों चीनी, मेपल सिरप और जमीन अदरक एक सॉस पैन में जोड़ें और जब तक मक्खन पिघलाया जाता है मध्यम आंच से अधिक मिश्रण पकाना। मक्खन पिघलने के दौरान मिश्रण को जोरदार मारो, यह सुनिश्चित करने के लिए कि सामग्री अच्छी तरह से शामिल है
2
ओवन से ट्रे निकालने के बाद आटा पर शीशे का आवरण डालें।
3
यदि वांछित है, तो कटा हुआ नटों को छिड़क दें और अदरक को टुकड़े टुकड़े पर छिड़क दें।
4
आटा कूल और शीशे का आवरण व्यवस्थित करें।
विधि 3
अदरक की कमी परोसें1
सलाखों को एक मक्खन के चाकू के साथ 16 भागों में काटें।
2
गर्म कप या चाय के कप के साथ अलग-अलग प्लेटों में सलाखों परोसें।
युक्तियाँ
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- मैपल सिरप ग्रेड "ए" या मकई सीरप का उपयोग करें, सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए।
- यदि आपकी आटा कटिंग बोर्ड में चिपक जाती है, जब आप इसे गूंधते हैं, तो बोर्ड पर थोड़ा चावल का आटा छिड़कें।
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आप की आवश्यकता होगी चीजें
Video: अमांडा हास के साथ लस नि: शुल्क जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाने के लिए कैसे
- वर्ग ओवन 20 सेंटिमीटर के लिए ट्रे
- मिश्रण कटोरा
- स्थायी या हाथ मिक्सर
- काटना बोर्ड
- फ्लैट स्पॉटुला
- कड़ाही
- धीरे
- मक्खन चाकू
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