कैसे मिर्च जमे हुए

यह कृषि उत्पादों की अधिक मात्रा को बर्बाद करने के लिए दया है। यदि आपको कई मिर्च या आपके पौधों को बहुत ही सफल पाया गया, तो पूरे वर्ष में इसका उपयोग करने के लिए अतिरिक्त ठंड पर विचार करें।

चरणों

भाग 1

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ठंडे चलने वाले पानी में मिर्च की सतह को कुल्ला।

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एक तेज चाकू का उपयोग करके, उन्हें आधा में काट लें बीज और आंतरिक झिल्ली निकालें

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आप कैसे अपने व्यंजनों में मिर्च का उपयोग करना चाहते हैं पर निर्भर करता है, उन्हें ऊर्ध्वाधर स्ट्रिप्स या cubes में कटौती आप प्रत्येक का एक हिस्सा भी बना सकते हैं और उन्हें अलग से फ़्रीज कर सकते हैं।

भाग 2

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सब्जियों को कुकी शीट में चिपकाने से रोकने के लिए, इसे चर्मपत्र कागज या मोमयुक्त पेपर के साथ कवर करें।

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स्ट्रिप्स या काली मिर्च cubes फैलाओ सुनिश्चित करें कि वे स्टैक नहीं हैं काली मिर्च के प्रत्येक टुकड़े को हवा के आसपास पूरी तरह से प्रसारित करने की आवश्यकता होगी।

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फ्रीजर में मिर्च डालें और जल्दी से फ्रीज करें। आपका फ्रीजर 0 डिग्री या उससे कम का होना चाहिए

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उन्हें 30 मिनट से फ्रीजर में एक घंटे तक छोड़ दें। जब आप उन्हें निकालते हैं, तो जांच लें कि वे अलग-अलग जमे हुए हैं।

भाग 3

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मिर्च को छोटे फ्रीजर बैग में डालो, एक बार में कप के बारे में आधा कप (90 से 175 ग्राम)।

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सभी हवा को थैली से बाहर निकालें। इसे अच्छी तरह से सील करें यदि आपके पास वैक्यूम सीलिंग मशीन है, तो यह आपके मिर्च को अभी भी बनाए रखने में मदद करेगा।

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सामग्री और तारीख के साथ बैग लेबल।

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अपने फ्रीजर में सब्जी को आठ महीने तक स्टोर करें।

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