कैसे लाल मिर्च भुना हुआ करने के लिए

लाल मिर्च जो आप सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं अच्छे हैं, लेकिन वे लाल मिर्च के साथ तुलना नहीं करते हैं जो आप अपने घर के ओवन में भुना सकते हैं। भुना हुआ लाल मिर्च मिर्च के मिठाई स्वाद को बनाने और उजागर करना मुश्किल नहीं है। एक ही समय में कई लाल मिर्च को भुनाएं या कई तैयार करें और उन्हें मौसमी और सस्ता होने पर रखें। आप सूप, सैंडविच, हुमस, सलाद और स्टॉज सहित विभिन्न व्यंजनों में उनका उपयोग कर सकते हैं, या आप उन्हें थोड़ा जैतून का तेल के साथ खा सकते हैं।

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एक काट बोर्ड पर लाल मिर्च रखें। स्टेम के अंतिम भाग को काटें, एक सीधी रेखा में कटौती करें। प्रत्येक लाल मिर्च को लंबाई में और आधा में काटें। स्टेम खाएं या इसे किसी दूसरे समय उपयोग करने के लिए ठंडा करें।

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पकाई के साथ एक पका रही शीट या कुकी शीट को कवर करें त्वचा का सामना करना पड़ने के साथ पन्नी पर लाल मिर्च के आधा रखें।

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संभवतः उच्चतम जगह में ग्रिल रखें, फिर ग्रिल पर ट्रे रखें। मिर्च सीधे ग्रिल के नीचे जा रहे हैं अपने ओवन के प्रशंसक को चालू करें क्योंकि मिर्च धुएं का कारण बन सकती है।

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थूक के नीचे लाल मिर्च छोड़ दें जब तक कि उनकी खाल काला न हो और फफोले बाहर निकल जाएं, उन्हें 20 मिनट के आसपास छोड़ दें। ओवन के दरवाज़े को आधे खुले छोड़ दो और उन्हें हर मिनट या इतनी जाँच करें कुछ मिर्च दूसरों की तुलना में तेजी से काला मोड़ रहे हैं अगर ग्रिल ओवर बारी।

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ओवन से जला लाल मिर्च निकालें एक ज़िप-लॉक बैग में मिर्च लगाने के लिए चिमटे का उपयोग करें। एक तरफ बैग या कटोरा रखें और मिर्च 20 मिनट तक बैठें, उन्हें छूने न दें।

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प्लास्टिक बैग से प्रत्येक भुना हुआ लाल मिर्च लें भुना हुआ मिर्च को संभालना पर्याप्त ठंडा होना चाहिए और आप आसानी से अपनी काली त्वचा को दूर करने में सक्षम होना चाहिए।

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भुना हुआ लाल मिर्च को एक हवाई कांच या प्लास्टिक कंटेनर में रखें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ उन्हें कवर या अपनी पसंद के एक अचार का उपयोग करें। आप रेफ्रिजरेटर में भुना हुआ लाल मिर्च को दो सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं।

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