कैसे मिर्च शुष्क करने के लिए

इस पद्धति के लिए सूखी हवा के वातावरण की आवश्यकता होती है, यदि आप इसे आर्द्र वातावरण में देखते हैं, तो नम, मिर्च में मोल्ड बढ़ सकता है।

• धूप में मिर्च को सूखते समय, सूर्य के प्रकाश का लाभ उठाने के लिए पहले दिन सुबह जल्दी ही शुरू हो सकता है
• सूखने का समय मिर्च के आकार पर निर्भर करता है।
• अगर पकाई ट्रे को कार की छत पर या किसी ट्रक के बॉक्स के अंदर रखा जाता है, तो यह सुखाने की प्रक्रिया को तेज कर सकती है। इन जगहों में गर्म और चिंतनशील सतहें होती हैं और नीचे से ऊपर तक ट्रे को गर्म किया जाता है।
• चीलों को सुखाने के दौरान दरवाजे के झुंड रखें।
• सूखे चिले के लिए एक भोजन dehydrator का उपयोग किया जा सकता है। निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
• मिर्च अच्छी तरह से फ्रीज
• यदि आप उन्हें मिर्च सूखने के लिए लटकाए जा रहे हैं, तो आपको इसे एक पोर्च या अन्य अच्छी तरह हवादार कमरे में करना होगा, जहां हवा और हवा स्वतंत्र रूप से प्रवाह कर सकते हैं।
• मिर्च के रूप में आप मिर्च के बीज भी सूख सकते हैं। आप बीज को एक काली मिर्च की चक्की या ब्लेंडर में कुचल सकते हैं, और उनको स्वाद व्यंजनों या खाद्य पदार्थों के लिए उसी तरह इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे आप कुचल लाल मिर्च के गुच्छे का प्रयोग करेंगे।

• मिर्च मिर्च के साथ काम करते समय आपको दस्ताने और सुरक्षात्मक या सुरक्षा चश्मा पहनने की जरूरत होती है। मिर्च और बीज में तेल होते हैं जो आँखें, कान, मुंह और त्वचा को जलाने में सक्षम हैं। ये सुरक्षात्मक तत्व चोट के जोखिम को कम कर सकते हैं।

• मिर्च मिर्च
• कुकी ट्रे
• चाकू
• सुरक्षा दस्ताने
• सुरक्षा चश्मा या सुरक्षा चश्मा
• शीट या तौलिया (वैकल्पिक)
• ओवन (वैकल्पिक)
• सुई कालीन (वैकल्पिक)
• रसोई धागा (वैकल्पिक)
• लकड़ी का चमचा (वैकल्पिक)