कैसे एक नुस्खा के लिए भुगतान करने के लिए
चाहे आप एक खाद्य व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लेते हैं या आप ऐसा कर रहे हैं बजट
सामग्री
- चरणों
- विधि 1
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- विधि 2
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- युक्तियाँ
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
चरणों
विधि 1
एक लागत तालिका बनाएं1
भोजन की रसीदें और नुस्खा के साथ एक शीट इकट्ठा करें।
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एक कॉलम बनाएं शीट या स्प्रैडशीट के एक टुकड़े पर एक ऊर्ध्वाधर स्तंभ में नुस्खा के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों की सूची करें।
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तीन नए कॉलम बनाएं उन्हें "अवयव" कॉलम के दायें रखें। आपको उन्हें "राशि," घटक लागत "और" नुस्खा लागत "नाम देना चाहिए।
4
तालिका में दर्ज प्रत्येक घटक की मात्रा निर्धारित करने के लिए विधि में वैल्यू का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, यदि आपको अपने नुस्खा के लिए चार अंडे चाहिए, तो 4 "मात्रा" नीचे लिखें
5
खरीद मूल्य का उपयोग करते हुए प्रत्येक उत्पाद के प्रत्येक उत्पाद की लागत (आप औंस, मिलीमीटर या ग्राम में कर सकते हैं) के लिए लागत में कमी करें। सामान्य तौर पर, खरीदे गए भोजन की मात्रा समान राशि नहीं है जो नुस्खा में उपयोग की जाती है, इसलिए आपको मूल्य निर्दिष्ट करना चाहिए जब तक कि आप इसमें निर्दिष्ट मूल्य तक नहीं पहुंच पाते।
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"घटक लागत" नामक कॉलम के तहत पीपी मूल्य लिखें पिछले उदाहरण का प्रयोग करते हुए, हम उस कॉलम के तहत 25 सेंट लिखेंगे।
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उस घटक के लिए "नुस्खा की लागत" खोजने के लिए प्रत्येक पंक्ति में घटक की लागत से राशि का गुणा करें।
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प्रत्येक सामग्री के लिए नुस्खा की लागत कॉलम भरें।
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नुस्खा की कुल लागत को खोजने के लिए नुस्खा की लागत कॉलम में संख्याएं जोड़ें। सामग्री के बाद, "नुस्खा लागत" कॉलम के तल पर उस नंबर को लिखें।
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सेवा के लिए नुस्खा की कुल लागत को विभाजित करने के लिए, प्रति सेवारत नुस्खा की लागत की गणना करें। यह "सेवा प्रति लागत" के रूप में जाना जाता है। आपने समाप्त कर दिया!
विधि 2
ऑनलाइन कैलकुलेटरनीचे अनुप्रयोगों और वेबसाइटों का मूल विवरण है जिन्हें आप उपयोगी पा सकते हैं - आपको वेबसाइट या ऐप्लिकेशन पर विशिष्ट निर्देशों का पालन करना होगा ताकि वे नुस्खा की लागत की गणना कर सकें।
1
उस वेबसाइट या एप्लिकेशन पर एक खाता बनाएं जो आपके लिए यह करता है उदाहरण के लिए, आप में कोशिश कर सकते हैं https://cookkeepbook.com (मुफ्त सेवा) या इस कैलकुलेटर के साथ एक नुस्खा की लागत की गणना https://recipecostcalculator.net/. इसी तरह की साइटों या एप्लिकेशन के लिए खोजें यदि पिछले पृष्ठ आपकी अपेक्षाओं को पूरा नहीं करते हैं।
2
वेबसाइट या एप्लिकेशन पर बताए अनुसार सामग्री जोड़ें
3
रूपांतरण करें उदाहरण के लिए, मक्खन के "एक चम्मच" का वजन लगता है।
4
वह राशि दर्ज करें जिसे आपको खरीदने की आवश्यकता है।
5
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नुस्खा दर्ज करें और मूल्य दिखाई देगा।
युक्तियाँ
- कभी-कभी मूल्य पीसीसी (मूल्य प्रति खरीदा कीमत) और मूल्य पीसी (सेवा प्रति कीमत) समान हैं उदाहरण के लिए, यदि आप नुस्खा में तुलसी के एक गुच्छा का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपको तुलसी को विशिष्ट भागों में विभाजित नहीं करना पड़ता है।
- यदि आपके पास नुस्खा नहीं है, तो यह कुछ तत्वों की खरीद मूल्य का अनुमान लगाने की आपकी बारी हो सकती है। यह आवश्यक सामग्री जैसे नमक या काली मिर्च के मामले में हो सकता है, जो कि अंतिम लागत पर एक या दो सेंट जोड़ सकता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कागज या एक्सेल स्प्रेडशीट की शीट
- कैलकुलेटर
- पेंसिल
- विधि
- पैसा
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