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कैसे एक विटामिन सी सूचक बनाने के लिए

विटामिन सी सूचक समाधान के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है दो प्रकार की तैयारी (स्टार्च-आयोडाइन या इंडोपेनॉल)। कोई अन्य से ज्यादा सटीक नहीं है। स्टार्च-आयोडीन मिश्रण सस्ता है। यह फिलहाल किया जा सकता है और दो-लीटर बोतल सोडा के अंदर एक गहरे, शांत जगह में संग्रहीत किया जाता है और प्रयोगशाला स्टेशनों पर लीटर कंटेनर में वितरित किया जाता है। दोनों संकेतक उनकी तैयारी में अलग-अलग हैं, इसलिए इस प्रोटोकॉल के साथ विटामिन सी का सटीक माप संभव नहीं है।

चरणों

एक विटामिन सी संकेतक स्टेप 1 बनाएं शीर्षक वाला चित्र

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स्टार्च आयोडीन
  • 200 मिलीलीटर ठंड आसुत पानी में मक्का स्टार्च या आलू के 2 ग्राम जोड़ें। एक ग्लास बीकर में उबलते बिंदु तक पहुंचने तक मिश्रण को गरम करें।
  • 1 लीटर पानी में, मिश्रण का 8 मिलीलीटर और आयोडाइन टिंचर के 1 मिलीलीटर जोड़ें।
  • नोट: स्टार्च इंडिकेटर का रंग असली नीला होना चाहिए। प्रयोगशाला परीक्षण करने से पहले, संकेतक की जांच करें और ताजे संतरे का रस (5 से 25 बूंदों) की कुछ बूंदों के साथ ध्यान केंद्रित करें, जब तक कि सूचक गुलाबी रंग बदलता नहीं है।

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    एक विटामिन सी संकेतक स्टेप 2 बनाओ शीर्षक वाली छवि
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    आयोडीन टिंक्चर
  • 45 मिलीलीटर एथिल अल्कोहल में 2 ग्राम आयोडिन जोड़ें और भंग करें।
  • आसुत पानी के 55 मिलीलीटर में मिश्रण भंग करें।
  • मिश्रण के लिए 2.4 ग्राम पोटेशियम आयोडाइड जोड़ें और भंग करें।
  • एक विटामिन सी संकेतक चरण 3 बनाओ शीर्षक वाली छवि
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    indophenol
  • माँ का समाधान: आसुत जल के 100 मिलीलीटर में 2.6 मिलीग्राम का डाईक्लोरोफिनोलिन्दोफिनॉल लवण घुलता है।
  • आसुत जल के साथ 1:10 के अनुपात में स्टॉक समाधान को कम करके एक समाधान तैयार करें।
  • नोट: जब आप अपने विटामिन सी सामग्री को देखने के लिए खट्टे फलों के रस का स्वाद लेते हैं, तो नीले इंडोपेनॉल विटामिन सी के अलावा अन्य पदार्थों की उपस्थिति के कारण रंगहीन बनने से पहले गुलाबी हो जाएगा

    • युक्तियाँ

    • डीसीएफआईएफ के 1:10 के अनुपात के साथ समाधान संतरे में विटामिन सी के मूल्यांकन के साथ काम नहीं करता है। यदि आप संतरे का मूल्यांकन कर रहे हैं, तो आपको अधिक पतला समाधान का उपयोग करना चाहिए। इसके अलावा, ध्यान रखें कि यह अति निरीक्षण करना कठिन है।
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