टमाटर कैसे चुनें

टमाटर बगीचे के फल हैं जो कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। कई लोग गर्मियों के दौरान अपने बगीचों में टमाटर उगाते हैं बगीचे से टमाटर का चयन करते समय, यह जानना बहुत ही उपयोगी होता है कि सही स्थिति में और खाने के लिए तैयार होने के दौरान कब और कैसे खोजें। निम्नलिखित गाइड आपको सही समय पर टमाटर चुनने में मदद करेगा।

आम तौर पर, विभिन्न प्रकार के आधार पर, बीजों को लगाए जाने के बाद टमाटर 55 से 100 दिन बाद तैयार हो जाते हैं।

टमाटर तब उगाए जा सकते हैं जब वे अभी भी हरे हों और उन्हें पौधे से अलग से पकाने दें।

पहले ठंढ से पहले संयंत्र से टमाटर निकालें।

पौधों में अधिक पकने से रोकने के लिए उच्च सीजन के दौरान टमाटर अक्सर (कुछ मामलों में हर 1 या 2 दिन) काट लें।

सबसे परिपक्व टमाटर उज्ज्वल लाल होते हैं, हालांकि गर्म मौसम में टमाटर जो नारंगी-पीला रंग में हो सकता है।

टमाटर की विभिन्न किस्मों को जब वे परिपक्व होते हैं तो अलग-अलग रंगों के होते हैं। टमाटर लाल, नारंगी, पीले, गुलाबी और बैंगनी पिक सकते हैं आप चुन रहे विभिन्न प्रकार की परिपक्वता का रंग देखने के लिए टमाटर के नीचे की जांच करें। यहाँ नीचे है, जहां टमाटर पहले पिकते हैं।

टमाटर की त्वचा नरम होती है और किसी भी काले धब्बे या निक के बिना थोड़ा सा चमकदार होना चाहिए। यहां तक ​​कि एक ब्लैक डॉट इंगित कर सकता है कि टमाटर अंदर सड़ा हुआ है।

ठीक से पकाने वाले टमाटर को थोड़ा फर्म महसूस करना पड़ता है जब आप उन्हें धीरे से निचोड़ते हैं। एक कठिन टमाटर की परिपक्व होने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।

टमाटर जो प्रकाश महसूस करते हैं, वे परिपक्व नहीं होते हैं।

Video: टमाटर बीज से कैसे उगाये - पूरी जानकारी के साथ

टमाटर जो भारी और फर्म महसूस करते हैं वे सामान्यतः पके होते हैं और लेने और खाने के लिए तैयार होते हैं।

Video: टमाटर की खेती High yielding tomato variety Tommato Farming in hindi

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परिपक्वता की जांच करने के लिए टमाटर को गंध लें