कैसे टमाटर को सफेद करना

Blanching टमाटर, जो कि उन्हें संक्षेप में उबलते हैं और फिर उन्हें बर्फ के पानी में पेश करते हैं, एक तकनीक है जो टमाटर छीलने के लिए उन्हें कुचलने के बिना आसान बनाता है। ब्लीचिंग अक्सर सूप या टमाटर सॉस व्यंजनों का पहला कदम है। थोड़े समय में टमाटर को कैसे अलग करना सीखने के लिए पढ़ते रहें

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उपजी कटौती टमाटर से हरे रंग की उपजी हटा दें, क्योंकि जब आप उन्हें उबाल लेंगे तब आपको उन्हें ज़रूरत नहीं होगी।

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एक काटें "एक्स" टमाटर के नीचे यह एक "एक्स" यह उबलते पानी की गर्मी को टमाटर में प्रवेश करने और त्वचा को नरम करने की अनुमति देगा, इसलिए इसे छीलने के लिए बहुत आसान होगा। काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें "एक्स" सभी टमाटर के तल में जो आप ब्लीच करने जा रहे हैं

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पानी से भरा एक बड़ा सॉस पैन उबाल लें। एक सॉस पैन का प्रयोग करें जो आपके सभी टमाटर डालकर इसे 3/4 भागों में भरने के लिए काफी बड़ा है। पानी के नमक को अपनी पसंद के अनुसार जोड़ें और पानी उबालें।

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बर्फ के साथ पानी की एक स्नान तैयार करें पानी और बर्फ के साथ एक कटोरा भरें आप उन्हें उबालने के बाद ज्यादा खाना पकाने से रोकने के लिए बर्फ के बर्तन में टमाटर को डुबो लेंगे, इससे टमाटर नरम होने से रोकेंगे।

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उबलते पानी में टमाटर डुबकी। 30 सेकंड के लिए कुक

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एक खुले चम्मच का उपयोग कर टमाटर निकालें। सुनिश्चित करें कि आपको ज्यादा उबला हुआ पानी नहीं मिलता है

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बर्फ के पानी में टमाटर डुबकी। उन्हें 30 सेकंड के लिए छोड़ दें

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पील त्वचा आपकी सहायता करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, इसे त्वचा के नीचे स्लाइड करना और उसे ऊपर उठाना। टमाटर का गूदा कटौती करने के लिए नहीं सावधान रहना

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समाप्त हो गया।

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