अतिरिक्त बड़ी मफिन तैयार करने के लिए एक मफिन नुस्खा कैसे अनुकूलित करें

सूखे और नम सामग्री को जितना संभव हो उतना कमजोर कर लें। आटा नम होना चाहिए, लेकिन आप इसे इतनी मिटाना नहीं चाहिए कि मफिन का आटा लस की कसने से चिपक जाता है। मफिन की चपटाई और कोमलता उन्हें जल्दी तैयार करके और थोड़े समय के लिए सामग्री को मिलाकर प्राप्त की जाती है। अन्य व्यंजनों में आम तौर पर यह कहा जाएगा: "बस मिश्रित होने तक हलचल" या "संयुक्त द्वारा संयोजित करें आटा (थोड़ा) ढेलेदार हो जाएगा। "